大棗

（維生(sheng)素C之王）

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是(shi)水果(guo)中(zhong)的(de)(de)維生(sheng)素(su) C 之王，維生(sheng)素(su) C 含(han)量(liang)高(gao)(gao)達(da) 243 毫(hao)克(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)，差不多(duo)是(shi)蘋果(guo)的(de)(de) 60 倍，檸檬的(de)(de) 10 倍，獼猴(hou)桃的(de)(de) 4 倍。某些品種(zhong)的(de)(de)冬棗維生(sheng)素(su) C 含(han)量(liang)最高(gao)(gao)甚(shen)至能達(da)到 500～600 毫(hao)克(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)。不過(guo)，大(da)棗（冬棗）含(han)糖(tang)量(liang)為 25%～38%，故小個(ge)頭有(you)大(da)能量(liang)，一般冬棗含(han)能量(liang)105 千卡(ka) / 100 克(ke)(ke)，接(jie)近米飯（116 千卡(ka) / 100 克(ke)(ke)），吃(chi)大(da)棗等(deng)于吃(chi)飯。關鍵(jian)是(shi)100 克(ke)(ke)冬棗真的(de)(de)沒多(duo)少，大(da)約就是(shi)中(zhong)等(deng)個(ge)頭的(de)(de)六七(qi)顆。

獼猴桃

（維生(sheng)素E之王）

世界上消費量最(zui)(zui)大的(de)(de)(de)前26種(zhong)水果(guo)中(zhong)，獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)最(zui)(zui)為豐富全(quan)面。獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)果(guo)實(shi)中(zhong)的(de)(de)(de)Vc、Mg及(ji)微量元(yuan)素含(han)量最(zui)(zui)高(gao)。在前三位低鈉(na)高(gao)鉀水果(guo)中(zhong)，獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)由于較香蕉及(ji)柑桔(jie)含(han)有更多的(de)(de)(de)鉀而位居榜(bang)首。同時，獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)中(zhong)的(de)(de)(de)Ve及(ji)Vk含(han)量被定為優良，脂肪含(han)量低且無膽固醇。據分析(xi)，獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)果(guo)實(shi)的(de)(de)(de)維生素含(han)量每100克鮮樣(yang)中(zhong)一(yi)般為100-200毫(hao)克，高(gao)的(de)(de)(de)達(da)400毫(hao)克，約為柑桔(jie)5-10倍(bei)；含(han)糖類(lei)8-14% ，酸(suan)類(lei)1.4-2-0%，還含(han)酪氨酸(suan)等(deng)氨基酸(suan)12種(zhong)。

香蕉

（智慧之果）

香(xiang)蕉含(han)有(you)(you)稱為“智慧之鹽”的(de)磷，又有(you)(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)、糖(tang)(tang)、鉀(jia)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A和C，同時纖維(wei)也(ye)多，堪稱相當好的(de)營養食品。香(xiang)蕉果(guo)肉每100克含(han)糖(tang)(tang)15%以上，酸(suan)0.2～0.3%，蛋白質(zhi)1.5%，還有(you)(you)豐富的(de)磷53毫克、鈣19毫克、鉀(jia)400毫克、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C24毫克。香(xiang)蕉還含(han)有(you)(you)果(guo)膠、多種酶類物質(zhi)以及微量元素(su)等。

哈密瓜

（維生(sheng)素A之王）

哈(ha)密瓜(gua)不但(dan)香(xiang)甜(tian)，而(er)且富(fu)有營(ying)養(yang)價值，每100克(ke)哈(ha)密瓜(gua)含(han)有維生(sheng)素(su)A 153微(wei)克(ke)。據分析(xi)，哈(ha)密瓜(gua)的干(gan)物質(zhi)中，含(han)有4.6%—15.8%的糖(tang)分，纖維素(su)2.6%—6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質(zhi)、維生(sheng)素(su)A、B、C，尼克(ke)酸以及鈣、磷(lin)、鐵等元素(su)。其中鐵的含(han)量比雞肉多兩(liang)三倍，比牛(niu)奶高17倍。

百香果

（維生素之王）

百香(xiang)果含有(you)(you)(you)17種氨(an)基(ji)酸，豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、糖(tang)(tang)、維生素、鈣、磷、鐵(tie)、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(dui)(dui)人體(ti)有(you)(you)(you)益物質(zhi)，更被(bei)稱為(wei)水果中的(de)VC（維生素）之王，口(kou)感(gan)獨特。多食用百香(xiang)果能提神醒腦、潤腸(chang)通(tong)便，預防大(da)腸(chang)癌；補腎(shen)健身(shen)、排(pai)毒養顏；解(jie)酒護肝、消除疲勞；對(dui)(dui)高血(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)糖(tang)(tang)降低膽固醇(chun)有(you)(you)(you)功效；口(kou)腔(qiang)潰瘍、牙周炎(yan)、咽喉炎(yan)有(you)(you)(you)功效；對(dui)(dui)結腸(chang)炎(yan)、腸(chang)胃病(bing)有(you)(you)(you)功效；調節血(xue)(xue)糖(tang)(tang)、有(you)(you)(you)助預防糖(tang)(tang)尿病(bing)；形成強健骨骼、舒緩骨質(zhi)疏松；提高人體(ti)免疫(yi)力，預防疾病(bing)。

番石榴

（膳食(shi)纖維最多(duo)）

番(fan)石(shi)榴(liu)本身富含(han)(han)豐富的(de)營養成分，其中(zhong)蛋白質和(he)維他命(ming)C的(de)含(han)(han)量(liang)尤其的(de)高，另外還(huan)含(han)(han)有維生(sheng)素A、B以及(ji)微量(liang)元素鈣、磷、鐵、鉀(jia)等。膳食纖維含(han)(han)量(liang)卻比較豐富，達(da)5.4 g /100g，屬于水(shui)果中(zhong)的(de)高手(shou)了。番(fan)石(shi)榴(liu)還(huan)富含(han)(han)有胡(hu)蘿卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基(ji)酸等營養成分。

芒果

（胡蘿卜(bu)素最多）

芒(mang)果(guo)(guo)為著名熱帶(dai)水果(guo)(guo)之一，芒(mang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實含有糖(tang)、蛋白質(zhi)、粗纖(xian)維，芒(mang)果(guo)(guo)所(suo)含有的維生(sheng)素A的前(qian)體胡蘿卜素成分特別高，每100克芒(mang)果(guo)(guo)含有胡蘿卜素897微克，是所(suo)有水果(guo)(guo)中少見的。其次維生(sheng)素C含量也不低。礦(kuang)物質(zhi)、蛋白質(zhi)、脂肪、糖(tang)類等，也是其主要營養(yang)成分。

藍莓

（花青素之王）

莓(mei)所含有的(de)花(hua)青素是所有的(de)水果與蔬菜之中含量最(zui)高的(de)，而藍莓(mei)的(de)花(hua)青素最(zui)豐富的(de)部分就是在它特有的(de)紫色果皮(pi)部位。花(hua)青素在歐洲，被稱(cheng)為“口服的(de)皮(pi)膚(fu)化(hua)妝品”尤(you)其藍莓(mei)花(hua)青素，營養皮(pi)膚(fu)，增(zeng)強(qiang)皮(pi)膚(fu)免疫力，應對各種過敏性癥(zheng)狀。

蘋果

（減肥果）

蘋(pin)(pin)果是一種低(di)熱量食物，每100克產生60千(qian)卡熱量。蘋(pin)(pin)果中營養成(cheng)分(fen)可溶性(xing)大，易被人體(ti)吸收，故有(you)“活(huo)水(shui)”之稱。它有(you)利于溶解硫(liu)元素，使皮膚潤滑(hua)柔嫩還可以減(jian)肥。蘋(pin)(pin)果的(de)性(xing)味溫和，含有(you)豐富的(de)碳(tan)水(shui)化合物、維(wei)生素和微量元素，有(you)糖類、有(you)機酸(suan)、果膠、蛋白(bai)質(zhi)、鈣、磷、鉀(jia)、鐵、維(wei)生素A、維(wei)生素B、維(wei)生素C和膳食纖維(wei)，另含有(you)蘋(pin)(pin)果酸(suan)、酒石(shi)酸(suan)、胡蘿卜(bu)素，是所有(you)蔬果中營養價值較高的(de)一個。

檸檬

（"壞血病"克(ke)星）

檸檬因其味(wei)極酸，肝虛孕婦最喜食(shi)，故稱(cheng)益母果或益母子(zi)。檸檬中含有豐(feng)富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉(rou)脆，有濃郁的芳香氣(qi)(qi)。因為味(wei)道特酸，故只能(neng)作為上等調味(wei)料(liao)，用來調制飲料(liao)菜肴、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維(wei)生(sheng)素(su)C，能(neng)化痰止咳(ke)，生(sheng)津健胃(wei)。用于支(zhi)氣(qi)(qi)管(guan)炎(yan)，百日咳(ke)，食(shi)欲不振，維(wei)生(sheng)素(su)缺乏，中暑煩渴(ke)等癥狀，它是"壞血病"的克(ke)星。

榴蓮（水果(guo)之王）、龍眼（碳(tan)水化合物最多）、牛(niu)油果(guo)（含糖率低）、梨（“全科醫生(sheng)”）、草莓（水果(guo)皇后）