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燕窩怎么做

取一盞燕(yan)窩(wo)，放(fang)(fang)入(ru)純凈(jing)水(shui)泡(pao)發1小時，然后將燕(yan)窩(wo)撕成燕(yan)條，換水(shui)再泡(pao)發3-4個小時左(zuo)右；將燕(yan)窩(wo)放(fang)(fang)入(ru)漏勺內(nei)，在水(shui)中(zhong)晃動濾去(qu)小細毛，同時挑出燕(yan)窩(wo)中(zhong)的細小雜質。第三步將清洗干凈(jing)的燕(yan)窩(wo)用漏勺撈起，瀝干、待燉(dun)煮(zhu)。用漏網把燕(yan)窩(wo)水(shui)份瀝干，放(fang)(fang)入(ru)加(jia)好開水(shui)的燉(dun)盅內(nei)，放(fang)(fang)入(ru)水(shui)中(zhong)隔(ge)火燉(dun)煮(zhu)20-30分鐘后，加(jia)入(ru)冰糖調(diao)味即可。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一定要謹慎選擇，只(zhi)有(you)優質(zhi)燕窩(wo)才能(neng)切實發揮功效。

燕窩什么時候吃最好

中醫認(ren)為，燕(yan)窩最好在早晚(wan)空腹食用(yong)，吸收效(xiao)果最佳，特別是清晨(chen)，吸收最快、最完全(quan)，對燕(yan)窩營養(yang)(yang)成分的(de)(de)吸收將達到最大的(de)(de)效(xiao)果。晚(wan)上臨睡(shui)前(qian)空腹食用(yong)燕(yan)窩加牛奶，既有利于營養(yang)(yang)的(de)(de)吸收，又可幫助睡(shui)眠，并且有美容滋養(yang)(yang)的(de)(de)效(xiao)果。

燕窩是怎么形成的

燕窩是(shi)(shi)燕子(zi)做的(de)巢(chao)，是(shi)(shi)金(jin)絲燕分泌出來的(de)唾(tuo)液(ye)，金(jin)絲燕喉(hou)部有發達的(de)粘液(ye)腺(xian)，可以分泌豐富(fu)的(de)唾(tuo)液(ye)，唾(tuo)液(ye)在空氣(qi)中凝成固(gu)體(ti)就是(shi)(shi)燕窩，金(jin)絲燕主(zhu)要用來鑄造巢(chao)穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)(pao)制(zhi)的時間(jian)與材質有很大的關系，白(bai)燕(yan)(yan)窩(wo)一般泡(pao)(pao)4小時左右，血燕(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)(pao)12到24小時左右，季節的不同影(ying)響水溫不同，燕(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)(pao)制(zhi)的時間(jian)也要隨(sui)之(zhi)適當(dang)改變，除(chu)了從時間(jian)上來判斷燕(yan)(yan)窩(wo)是否(fou)泡(pao)(pao)好，也可以根據(ju)捏、撕(si)燕(yan)(yan)窩(wo)的手感來判斷燕(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)(pao)多久(jiu)。