一、阿膠糕的功效與作用
阿(a)膠(jiao)是(shi)以馬科(ke)動物驢的(de)皮經(jing)(jing)煎煮(zhu)、濃縮制,有(you)補氣、養血(xue)、潤膚、烏發等功效,阿(a)膠(jiao)糕(gao)就是(shi)以阿(a)膠(jiao)為主要原材料,搭配核桃仁、冰糖、黃(huang)酒、黑芝(zhi)麻等輔料熬制而成(cheng)的(de)糕(gao)狀保健(jian)(jian)品。阿(a)膠(jiao)糕(gao)的(de)功效與作用主要有(you)美容(rong)養顏、調經(jing)(jing)安胎、益智健(jian)(jian)腦、強(qiang)筋健(jian)(jian)骨、提高免疫力、緩(huan)延衰老(lao)、補鈣、擴張血(xue)管等諸(zhu)多功效。
二、阿膠糕的食用方法
阿膠(jiao)糕是(shi)一(yi)種糕狀的(de)食材(cai),是(shi)藥食同源的(de)保(bao)健品,一(yi)般市面上(shang)購買(mai)的(de)阿膠(jiao)糕是(shi)真空包裝的(de),開袋即(ji)食,自制的(de)阿膠(jiao)糕也(ye)可以切塊(kuai)后放(fang)進保(bao)鮮盒里放(fang)冰(bing)箱(xiang)保(bao)存,要(yao)吃(chi)(chi)時取一(yi)兩塊(kuai)吃(chi)(chi)即(ji)可。正確服(fu)用(yong)阿膠(jiao)糕的(de)方法是(shi)每天吃(chi)(chi)一(yi)到三(san)片,不可多食,在早飯(fan)(fan)前半(ban)小時和晚飯(fan)(fan)后半(ban)小時服(fu)用(yong)效果比(bi)較好,服(fu)用(yong)時應該多喝(he)水,以緩解滋膩(ni)。
三、阿膠糕的制作方法與配料
阿膠糕的配方是阿膠:黑芝麻:核桃仁:冰糖:黃酒= 1:1:0.8:0.8:1,另外加入輔料紅棗肉、枸杞,比例分別為0.5:0.2;制作時先處理材料,阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末,一起放到量好的黃酒中烊化,黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟,桂圓、紅棗和枸杞剪成條;黃酒倒在鍋中大火加熱,沸騰后改為文火,倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌,熬到直至掛旗,依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻,攪拌均勻后出鍋倒在盤子里,用木鏟壓平整,涼透后放入冰箱至少2小時,變硬后切塊即可。如果不想自己做,也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。
四、阿膠糕適合什么人吃
阿膠糕(gao)具(ju)有補血益(yi)氣、強健(jian)筋骨、增強體(ti)質、美容養顏等功效作用,適合(he)秋(qiu)冬季節保健(jian)身(shen)體(ti),一般適合(he)吃阿膠糕(gao)的(de)(de)人群(qun)主要(yao)有快節奏工作生活的(de)(de)都市上班族、身(shen)體(ti)亞健(jian)康狀(zhuang)態的(de)(de)女性(xing)(xing)、減肥(fei)節食期間的(de)(de)女性(xing)(xing)、免疫功能低下(xia)的(de)(de)中老年人、生活沒有規(gui)律經常熬夜的(de)(de)人群(qun)等。