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一、阿膠糕的功效與作用

阿膠是(shi)以(yi)(yi)馬科動物驢的(de)皮(pi)經(jing)煎煮、濃縮(suo)制，有(you)補氣、養(yang)血(xue)、潤膚(fu)、烏發(fa)等功效(xiao)，阿膠糕就是(shi)以(yi)(yi)阿膠為(wei)主(zhu)要原材料，搭配核桃仁、冰糖、黃酒、黑芝麻等輔料熬制而成的(de)糕狀保健品(pin)。阿膠糕的(de)功效(xiao)與作(zuo)用主(zhu)要有(you)美容(rong)養(yang)顏、調經(jing)安胎、益(yi)智健腦(nao)、強筋健骨、提高免疫力、緩延衰(shuai)老、補鈣、擴張血(xue)管等諸多功效(xiao)。

二、阿膠糕的食用方法

阿(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)是(shi)一(yi)種糕(gao)(gao)狀(zhuang)的(de)食(shi)材，是(shi)藥食(shi)同源的(de)保健(jian)品(pin)，一(yi)般市面上購買的(de)阿(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)是(shi)真空包(bao)裝的(de)，開袋即食(shi)，自制的(de)阿(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)也可以切(qie)塊后(hou)放(fang)進保鮮盒里放(fang)冰箱保存，要(yao)吃(chi)時取一(yi)兩塊吃(chi)即可。正確服(fu)用阿(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)的(de)方法是(shi)每天吃(chi)一(yi)到三(san)片，不(bu)可多食(shi)，在早飯前半小(xiao)時和(he)晚飯后(hou)半小(xiao)時服(fu)用效果比較好，服(fu)用時應該多喝(he)水(shui)，以緩解滋(zi)膩。

三、阿膠糕的制作方法與配料

阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。

四、阿膠糕適合什么人吃

阿膠糕具有(you)補血益氣、強(qiang)(qiang)健筋骨、增強(qiang)(qiang)體質、美容養(yang)顏(yan)等(deng)功效作(zuo)用，適(shi)合(he)秋冬季節保健身體，一般(ban)適(shi)合(he)吃阿膠糕的(de)人群主要有(you)快節奏工作(zuo)生(sheng)活(huo)的(de)都市上班(ban)族、身體亞健康狀態的(de)女性(xing)(xing)、減肥節食期間的(de)女性(xing)(xing)、免疫(yi)功能低下的(de)中(zhong)老年人、生(sheng)活(huo)沒有(you)規律(lv)經(jing)常熬夜(ye)的(de)人群等(deng)。