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燕窩行業簡介

燕窩怎么做

取一盞燕(yan)窩(wo)，放(fang)入(ru)(ru)(ru)純凈水(shui)(shui)(shui)泡發1小時，然后(hou)將(jiang)燕(yan)窩(wo)撕成(cheng)燕(yan)條，換水(shui)(shui)(shui)再(zai)泡發3-4個(ge)小時左右；將(jiang)燕(yan)窩(wo)放(fang)入(ru)(ru)(ru)漏勺內，在水(shui)(shui)(shui)中(zhong)晃動濾(lv)去小細毛(mao)，同時挑(tiao)出燕(yan)窩(wo)中(zhong)的細小雜質。第三步將(jiang)清洗(xi)干(gan)凈的燕(yan)窩(wo)用(yong)漏勺撈(lao)起(qi)，瀝干(gan)、待燉煮(zhu)(zhu)。用(yong)漏網把燕(yan)窩(wo)水(shui)(shui)(shui)份瀝干(gan)，放(fang)入(ru)(ru)(ru)加好開水(shui)(shui)(shui)的燉盅內，放(fang)入(ru)(ru)(ru)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)隔(ge)火(huo)燉煮(zhu)(zhu)20-30分鐘后(hou)，加入(ru)(ru)(ru)冰(bing)糖調味即(ji)可。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一定要謹(jin)慎選擇，只有(you)優質燕窩才能切(qie)實(shi)發揮(hui)功效。

燕窩什么時候吃最好

中醫認為，燕窩(wo)最(zui)好在早晚(wan)空腹食用(yong)，吸(xi)收效(xiao)果(guo)(guo)最(zui)佳，特別(bie)是清晨(chen)，吸(xi)收最(zui)快、最(zui)完全，對燕窩(wo)營(ying)養(yang)成分的(de)吸(xi)收將達(da)到最(zui)大的(de)效(xiao)果(guo)(guo)。晚(wan)上臨睡(shui)前空腹食用(yong)燕窩(wo)加牛奶(nai)，既(ji)有利于營(ying)養(yang)的(de)吸(xi)收，又可幫(bang)助睡(shui)眠，并且有美容滋養(yang)的(de)效(xiao)果(guo)(guo)。

燕窩是怎么形成的

燕(yan)(yan)(yan)窩是(shi)燕(yan)(yan)(yan)子做的(de)(de)巢(chao)，是(shi)金絲燕(yan)(yan)(yan)分泌(mi)出來(lai)的(de)(de)唾液(ye)，金絲燕(yan)(yan)(yan)喉(hou)部(bu)有發達(da)的(de)(de)粘液(ye)腺，可以分泌(mi)豐(feng)富的(de)(de)唾液(ye)，唾液(ye)在空氣中凝成固(gu)體就是(shi)燕(yan)(yan)(yan)窩，金絲燕(yan)(yan)(yan)主(zhu)要用來(lai)鑄造巢(chao)穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)(yan)(yan)窩泡(pao)(pao)制的(de)(de)時間(jian)與(yu)材質有(you)很大的(de)(de)關系，白燕(yan)(yan)(yan)窩一般泡(pao)(pao)4小時左右，血燕(yan)(yan)(yan)窩泡(pao)(pao)12到24小時左右，季節的(de)(de)不同(tong)影響水溫不同(tong)，燕(yan)(yan)(yan)窩泡(pao)(pao)制的(de)(de)時間(jian)也要隨之適當(dang)改變，除(chu)了從時間(jian)上(shang)來判(pan)斷(duan)燕(yan)(yan)(yan)窩是否(fou)泡(pao)(pao)好(hao)，也可以(yi)根據捏(nie)、撕(si)燕(yan)(yan)(yan)窩的(de)(de)手(shou)感來判(pan)斷(duan)燕(yan)(yan)(yan)窩泡(pao)(pao)多久。