柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯(nuo)米粉、芝麻餡料、豆沙(sha)餡料、菠菜、胡蘿卜

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將新(xin)鮮榨取的胡蘿卜(bu)汁加入糯米粉中，邊(bian)加入邊(bian)攪拌，直到揉成一個光滑(hua)的橙色(se)面(mian)團(tuan)。用同樣的步驟制作出綠色(se)的面(mian)團(tuan)。

3、取出(chu)橙色的(de)面團(tuan)，將(jiang)其按(an)扁加入餡(xian)料(liao)，然后(hou)慢慢搓(cuo)圓(yuan)；綠色部分(fen)搟(xian)薄，借助模具制作出(chu)葉子的(de)形狀，作為(wei)湯圓(yuan)的(de)“葉片(pian)”。

4、鍋中燒(shao)開水，放入(ru)做好的湯圓，用中小(xiao)火煮至湯圓浮起來即可。

5、將煮好的湯圓盛入(ru)碗(wan)中，再(zai)澆上少許(xu)熱湯，即可享受美味的“柿柿如意”流心(xin)湯圓了。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分別將洗凈的(de)菠(bo)菜、胡(hu)蘿卜榨(zha)(zha)汁(zhi)，過濾出菠(bo)菜汁(zhi)和胡(hu)蘿卜汁(zhi)備用。若(ruo)想要顏色深(shen)一(yi)點，可在胡(hu)蘿卜中加入適量(liang)火龍果(guo)一(yi)起(qi)榨(zha)(zha)汁(zhi)。

2、將菠(bo)菜汁加入糯米粉中(zhong)，揉成綠(lv)色的(de)(de)糯米團(tuan)，采用同樣的(de)(de)方(fang)式，制作出(chu)橙色的(de)(de)糯米團(tuan)備用。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的外皮添加(jia)胡蘿(luo)卜汁，讓湯圓呈(cheng)現漂亮的橙紅色(se)(se)，還用菠(bo)菜汁和(he)糯米粉結合(he)做了綠(lv)色(se)(se)的柿(shi)子葉，顏色(se)(se)對比漂亮鮮明，童趣十足。

“柿(shi)(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)如意(yi)(yi)”湯圓是(shi)近期上(shang)新(xin)的(de)(de)產品，一上(shang)市便走紅，這款湯圓外(wai)皮橙紅色(se)和綠色(se)葉子(zi)的(de)(de)撞色(se)搭配(pei)，既(ji)好(hao)看又還原了柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)原生態的(de)(de)樣子(zi)，充滿(man)趣味性。同時(shi)“柿(shi)(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)如意(yi)(yi)”寓意(yi)(yi)好(hao)，柿(shi)(shi)(shi)(shi)諧音“事(shi)(shi)”，在中國傳統文化中，寓意(yi)(yi)萬事(shi)(shi)如意(yi)(yi)，很受人(ren)(ren)們(men)喜愛，元宵(xiao)節期間，人(ren)(ren)們(men)對美(mei)好(hao)生活的(de)(de)向往(wang)更加熱烈，“柿(shi)(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)如意(yi)(yi)”湯圓的(de)(de)推(tui)出剛好(hao)滿(man)足了人(ren)(ren)們(men)的(de)(de)這種期待。