巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先(xian)將巧克(ke)力和糖用開水(shui)化開水(shui)不用太多。

2、把可(ke)可(ke)粉(fen)倒入糯米粉(fen)中攪(jiao)拌一下。

3、巧克力和糖融化(hua)了以后倒入(ru)糯米粉(fen)中并揉成團(tuan)。

4、鍋中(zhong)燒開水(shui)把(ba)揉(rou)好的(de)糯米粉搓(cuo)成(cheng)小粒粒下鍋煮熟了(le)撈起來后放糖就可以吃了(le)。

烹飪技巧：

1、可(ke)可(ke)粉不能放太多，要不然面團會粘不起來。

2、揉(rou)成湯圓球下鍋煮熟，巧克力碎會自(zi)動融(rong)化。

巧(qiao)(qiao)克力味湯圓用什么巧(qiao)(qiao)克力

基本上市面(mian)上所有的巧克(ke)(ke)(ke)力(li)都可(ke)以(yi)作為巧克(ke)(ke)(ke)力(li)湯圓的餡料，如(ru)黑巧克(ke)(ke)(ke)力(li)、白巧克(ke)(ke)(ke)力(li)、牛奶巧克(ke)(ke)(ke)力(li)、松(song)露巧克(ke)(ke)(ke)力(li)、堅果巧克(ke)(ke)(ke)力(li)。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比，巧(qiao)克(ke)力裹在湯圓的(de)外(wai)面，口感(gan)更佳獨(du)特。

將湯圓(yuan)倒入沸水中，煮(zhu)到(dao)(dao)飄起(qi)來(lai)，之(zhi)后過冷水，放(fang)回到(dao)(dao)原來(lai)的湯圓(yuan)盒子(zi)里定型，冷凍1小時(shi)。準備100克的(de)黑(hei)巧和(he)50克黃油(you)隔(ge)水融化(hua)、放入(ru)花生(sheng)碎，然后拿出凍好(hao)的(de)湯圓放入(ru)融化(hua)好(hao)的(de)巧(qiao)克力醬中(zhong)，脆皮(pi)幾(ji)秒(miao)鐘就凝固了(le)，巧(qiao)克力脆皮(pi)就做(zuo)好(hao)了(le)。