紅(hong)(hong)(hong)茶(cha),這(zhe)款源遠(yuan)流(liu)長的茶(cha)飲,自中國明(ming)朝時期流(liu)傳至今,已(yi)成為全球茶(cha)飲文化(hua)中的璀璨明(ming)珠。在(zai)眾(zhong)多紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)品種(zhong)中,正山(shan)小種(zhong)、金(jin)駿眉、祁門紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)、云(yun)南滇紅(hong)(hong)(hong)、九曲紅(hong)(hong)(hong)梅、英德紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)、湖(hu)紅(hong)(hong)(hong)工(gong)夫(fu)、閩紅(hong)(hong)(hong)工(gong)夫(fu)、宜(yi)昌工(gong)夫(fu)及川紅(hong)(hong)(hong)工(gong)夫(fu)無疑是其中的佼佼者。讓我們一起探尋這(zhe)些紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)為什么如(ru)此受(shou)歡迎(ying)吧。
一、正山小種
正山(shan)(shan)(shan)小種(zhong),又稱(cheng)拉普(pu)山(shan)(shan)(shan)小種(zhong),產于福建省武夷山(shan)(shan)(shan)市桐木關地區。作(zuo)為世界紅茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)鼻祖(zu),正山(shan)(shan)(shan)小種(zhong)已有400多年的(de)(de)(de)歷史(shi)。其獨特的(de)(de)(de)松煙香(xiang)和桂圓湯味,使(shi)得品飲(yin)(yin)者仿佛能感受到歷史(shi)的(de)(de)(de)沉(chen)淀與厚(hou)重(zhong)。正山(shan)(shan)(shan)小種(zhong)紅茶(cha)(cha)具有“香(xiang)、甜、醇、潤(run)”的(de)(de)(de)口(kou)感特點,深受茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)愛好者的(de)(de)(de)喜愛。
二、金駿眉
金(jin)(jin)駿眉(mei)(mei),作(zuo)為(wei)正山小(xiao)種(zhong)的分支,是(shi)近年來備受矚目的紅茶(cha)新貴。產(chan)于福建省武夷山市(shi),其外(wai)形細長如眉(mei)(mei),色(se)澤(ze)金(jin)(jin)黃(huang),湯色(se)橙黃(huang)透亮(liang)。獨(du)特的果(guo)香(xiang)和蜜(mi)香(xiang)為(wei)其贏得了“茶(cha)中貴族(zu)”的美譽。金(jin)(jin)駿眉(mei)(mei)的采摘和制(zhi)作(zuo)過程極為(wei)講(jiang)究,需(xu)選用(yong)清明前的芽頭(tou)制(zhi)作(zuo),每500克需(xu)用(yong)數萬顆芽頭(tou)。這種(zhong)精(jing)益求精(jing)的制(zhi)作(zuo)工藝使(shi)得金(jin)(jin)駿眉(mei)(mei)成(cheng)為(wei)珍稀(xi)之選。
三、祁門紅茶
祁(qi)(qi)門(men)(men)紅茶(cha),又稱(cheng)祁(qi)(qi)門(men)(men)工夫紅茶(cha),產于中國安徽(hui)省(sheng)祁(qi)(qi)門(men)(men)縣。這款紅茶(cha)擁有近千年的歷史,以(yi)其獨(du)特的“祁(qi)(qi)門(men)(men)香(xiang)(xiang)”和醇厚(hou)的口感贏得了“英(ying)倫寵兒(er)”的美(mei)譽。祁(qi)(qi)門(men)(men)紅茶(cha)的香(xiang)(xiang)氣濃(nong)郁持久,有“祁(qi)(qi)門(men)(men)香(xiang)(xiang)”之稱(cheng),湯色紅艷(yan)明亮,滋味甘鮮醇厚(hou)。品飲祁(qi)(qi)門(men)(men)紅茶(cha),仿佛(fo)沉(chen)浸在一(yi)個(ge)充滿(man)香(xiang)(xiang)甜氣息的世界中。
四、云南滇紅
滇(dian)紅,產(chan)于中國(guo)云(yun)南(nan)省,是該省的(de)(de)特產(chan)之(zhi)一(yi)。滇(dian)紅具(ju)有(you)濃(nong)郁的(de)(de)香氣和滋味,其(qi)湯(tang)色紅艷(yan)明亮。作為(wei)中國(guo)工(gong)夫紅茶中的(de)(de)新秀,滇(dian)紅的(de)(de)品(pin)質(zhi)優良,備受贊譽(yu)。在云(yun)南(nan)這片神(shen)奇(qi)的(de)(de)土(tu)地(di)上(shang),滇(dian)紅以其(qi)獨(du)特的(de)(de)品(pin)質(zhi)和魅力成(cheng)為(wei)了無(wu)可(ke)替代的(de)(de)瑰寶。
五、英德紅茶
英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha),簡稱“英(ying)(ying)紅(hong)(hong)”始創于1959年,由廣東英(ying)(ying)德(de)茶(cha)廠創制。英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha)以(yi)云南(nan)大葉種和鳳凰水仙茶(cha)為(wei)基礎,選取一芽二葉、一芽三葉為(wei)原料,經過萎(wei)凋揉切、發(fa)酵、烘干等多道(dao)工序制成(cheng),具(ju)有香高(gao)味濃的(de)品質特色。英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha)共分(fen)為(wei)葉、碎、片、末四(si)種形(xing)態,以(yi)金毫茶(cha)為(wei)紅(hong)(hong)茶(cha)之最。
六、九曲紅梅
九曲紅梅產于中國浙江省杭州市西湖區,是杭州地區的特產。九曲紅梅茶形如絲、色似丹,猶如少女舞動的紅裙。其香氣濃郁持久,湯色紅艷明亮,滋味香高味醇。作為杭州的名片,九曲紅梅以其卓越的品質和獨特的口感贏得了世人的贊譽。
七、湖紅工夫
湖紅(hong)(hong)工(gong)(gong)夫(fu)產于(yu)中國(guo)湖南(nan)省,是湖南(nan)紅(hong)(hong)茶(cha)的(de)(de)代(dai)表。湖紅(hong)(hong)工(gong)(gong)夫(fu)的(de)(de)湯色(se)濃(nong)重似酒,回味甘(gan)醇。它(ta)的(de)(de)香(xiang)氣濃(nong)郁持久,帶有一種特(te)有的(de)(de)果香(xiang)和木香(xiang)。湖紅(hong)(hong)工(gong)(gong)夫(fu)的(de)(de)口感濃(nong)強,深受(shou)廣大(da)茶(cha)飲(yin)愛好者(zhe)的(de)(de)喜愛。作為湖南(nan)的(de)(de)驕(jiao)傲,湖紅(hong)(hong)工(gong)(gong)夫(fu)以其卓(zhuo)越的(de)(de)品質和獨特(te)的(de)(de)口感贏得了世人的(de)(de)贊譽。
八、閩紅工夫
閩紅(hong)工夫產于(yu)中國福建省,是福建三大工夫紅(hong)茶。閩紅(hong)工夫的(de)(de)香氣濃郁而持久,有一種獨特(te)的(de)(de)果香和花香混合的(de)(de)味道。其湯色金黃璀璨,口感甘潤醇厚。品飲閩紅(hong)工夫,仿佛(fo)置身于(yu)福建那山水(shui)相依、風(feng)景(jing)如畫(hua)的(de)(de)美麗景(jing)致中。
九、宜昌工夫
宜(yi)(yi)昌工(gong)夫(fu)產(chan)于中(zhong)國湖(hu)北(bei)省宜(yi)(yi)昌市,是湖(hu)北(bei)紅(hong)茶的代表。宜(yi)(yi)昌工(gong)夫(fu)的香(xiang)氣濃郁持久,有一種特(te)有的花香(xiang)和(he)果香(xiang)混合(he)的味道。其湯色紅(hong)艷(yan)明亮(liang),滋味香(xiang)高味醇。作為(wei)湖(hu)北(bei)的瑰寶(bao),宜(yi)(yi)昌工(gong)夫(fu)以(yi)其卓越的品質和(he)獨(du)特(te)的口感(gan)贏得了世人的贊譽(yu)。
十、川紅工夫
川(chuan)(chuan)紅(hong)(hong)工(gong)夫創制于清朝宣統(tong)年間,產于四(si)(si)川(chuan)(chuan),是由制作茶師——雷玉祥(xiang)所制,距(ju)離現在已經(jing)有(you)100多年的歷史(shi)。川(chuan)(chuan)紅(hong)(hong)工(gong)夫干茶條索肥壯(zhuang)圓緊顯金毫,色澤烏黑油潤;沖泡后,香氣(qi)清鮮持久,滋味鮮爽回甘;湯(tang)色濃(nong)亮;葉底(di)嫩軟勻整紅(hong)(hong)亮。川(chuan)(chuan)紅(hong)(hong)工(gong)夫以其獨特的品(pin)質(zhi)和(he)口感成(cheng)為了四(si)(si)川(chuan)(chuan)的一(yi)張(zhang)名片。