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正山小種(zhong)，又稱(cheng)拉(la)普山小種(zhong)，屬紅(hong)茶(cha)(cha)類，與人工小種(zhong)合稱(cheng)為小種(zhong)紅(hong)茶(cha)(cha)，首創(chuang)于福建(jian)省崇安縣，是世界(jie)上最早的紅(hong)茶(cha)(cha)，亦稱(cheng)紅(hong)茶(cha)(cha)鼻祖(zu)，至今已經有400多年的歷史。茶(cha)(cha)葉(xie)是用(yong)松針或松柴熏(xun)制而成，有著(zhu)非常(chang)濃(nong)烈(lie)的香味(wei)，也因(yin)為熏(xun)制的原因(yin)，茶(cha)(cha)葉(xie)呈灰(hui)黑色(se)，但茶(cha)(cha)湯為深琥珀(po)色(se)，味(wei)醇厚甘爽。正山小種(zhong)曾獲中(zhong)國(guo)原產(chan)地保護(hu)產(chan)品、中(zhong)國(guo)廈門國(guo)際茶(cha)(cha)文化節“五星級國(guo)際茶(cha)(cha)王”，還(huan)入選(xuan)中(zhong)歐(ou)地理(li)標志首批保護(hu)清單。