一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要先醒酒、聞香(xiang)，然后再(zai)正式品飲。

喝下(xia)一口(kou)(kou)醬香酒，當酒進入口(kou)(kou)腔(qiang)，讓酒液覆蓋舌面，我們會(hui)逐漸(jian)體會(hui)到(dao)飽滿豐厚的(de)(de)(de)(de)醇香。待酒液完全咽(yan)下(xia)，自(zi)然閉(bi)合(he)嘴巴，從鼻腔(qiang)呼氣(qi)，可以感受(shou)到(dao)優質(zhi)醬酒的(de)(de)(de)(de)回味(wei)悠(you)長，酒香從口(kou)(kou)腔(qiang)到(dao)咽(yan)喉到(dao)鼻腔(qiang)再到(dao)口(kou)(kou)腔(qiang)，再到(dao)鋪(pu)滿整個口(kou)(kou)腔(qiang)，鼻腔(qiang)，帶來的(de)(de)(de)(de)是醬香沖擊感，優質(zhi)醬酒在(zai)多年貯存(cun)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中，經由歲月的(de)(de)(de)(de)變遷，各種香氣(qi)組(zu)分通過逐漸(jian)沉(chen)淀融合(he)，變得細膩、豐富。

對于(yu)初次品嘗大曲醬香酒(jiu)者的朋友，可以遵循我們地(di)道的“三(san)三(san)三(san)”飲(yin)酒(jiu)原(yuan)則慢慢適應，即品三(san)口，飲(yin)三(san)杯，喝三(san)次：

1、小杯品味三口

在你(ni)第一(yi)次接觸到(dao)醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒的(de)時(shi)候，用小(xiao)(xiao)(xiao)杯細(xi)細(xi)的(de)品味(wei)三(san)口(kou)(kou)，三(san)口(kou)(kou)過后(hou)，口(kou)(kou)腔(qiang)會(hui)初步適(shi)應醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒的(de)獨特(te)的(de)風味(wei)物(wu)質(zhi)。第一(yi)小(xiao)(xiao)(xiao)口(kou)(kou)需(xu)快速(su)入口(kou)(kou)，醬(jiang)香(xiang)(xiang)雖爆(bao)不掩(yan)(yan)其(qi)味(wei)；第二小(xiao)(xiao)(xiao)口(kou)(kou)需(xu)中速(su)入口(kou)(kou)，醬(jiang)香(xiang)(xiang)雖爆(bao)不掩(yan)(yan)其(qi)香(xiang)(xiang)；第三(san)小(xiao)(xiao)(xiao)杯需(xu)慢速(su)入口(kou)(kou)，醬(jiang)香(xiang)(xiang)雖爆(bao)不掩(yan)(yan)其(qi)格。

2、小杯豪飲三杯

品(pin)味(wei)三口過后豪飲(yin)三杯，會讓你逐(zhu)漸的適(shi)應醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的高酸(suan)和高酒(jiu)(jiu)(jiu)精度。第一小(xiao)杯需(xu)流過舌(she)(she)尖，醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)盤旋入(ru)喉(hou)；第二小(xiao)杯需(xu)平鋪舌(she)(she)中，醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)回味(wei)入(ru)喉(hou)；第三小(xiao)杯需(xu)倒入(ru)舌(she)(she)根，醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)一線入(ru)喉(hou)。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續(xu)喝過三次醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)之后，已經完全習(xi)慣(guan)了大曲醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)獨(du)特的風味物質和高酸高酒(jiu)(jiu)精度，很多朋友就是這樣愛(ai)上醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)的。

溫馨提示：建議(yi)大(da)家杯(bei)子(zi)用(yong)傳統小白(bai)酒(jiu)杯(bei)（6杯(bei)為一兩(liang)）品飲醬香型白(bai)酒(jiu)，經(jing)過多年研究(jiu)，傳統白(bai)酒(jiu)小杯(bei)正好能夠鋪滿口腔，進一步打開你的味蕾，品位大(da)曲醬香酒(jiu)極致風味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)是(shi)純糧食(shi)酒(jiu)(jiu)，釀造復雜，價(jia)格也(ye)比(bi)較貴，不過很多朋(peng)友都表示(shi)喝(he)不慣醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)，尤其是(shi)初次喝(he)醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)的朋(peng)友，那么(me)(me)喝(he)不慣醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)正常嗎？為什么(me)(me)會喝(he)不慣醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)呢？

1、買的劣質醬香酒

醬(jiang)香(xiang)型白酒的釀(niang)(niang)(niang)造(zao)非常復雜，好的醬(jiang)酒，都是經過12987工藝(yi)的釀(niang)(niang)(niang)造(zao)時(shi)間加(jia)上(shang)壇儲(chu)窖藏。完(wan)成釀(niang)(niang)(niang)造(zao)周期需要(yao)一年時(shi)間，優質醬(jiang)香(xiang)型白酒至少(shao)需要(yao)三年時(shi)間才能上(shang)市(shi)，這導致它(ta)產(chan)量低、價格高，難以(yi)普及。

大家對醬香酒(jiu)知之甚少，市面(mian)上的醬酒(jiu)卻是(shi)品類眾多，價格差異很大，品質(zhi)也當然好壞(huai)摻雜了，新手酒(jiu)友不慎買到(dao)劣質(zhi)醬香酒(jiu)，自(zi)然體驗感不好。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)具有醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)濃(nong)郁、厚重而獨(du)特(te)(te)的口(kou)感(gan)，口(kou)中回味悠長(chang)。然而，有些人(ren)可(ke)能(neng)對于這種厚重的口(kou)感(gan)感(gan)到(dao)不(bu)適應，更喜歡口(kou)感(gan)清爽的酒(jiu)品；另外，醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)以其獨(du)特(te)(te)的醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)氣而聞名，這種香(xiang)(xiang)氣來(lai)源(yuan)于釀造(zao)過程(cheng)中的微生物發酵產生的復雜(za)化合物。然而，有些人(ren)可(ke)能(neng)對于這種濃(nong)烈(lie)的香(xiang)(xiang)氣感(gan)到(dao)不(bu)適應，因此(ci)不(bu)喜歡喝。

其(qi)(qi)實，醬香(xiang)型白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)也只(zhi)是(shi)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)的(de)一(yi)種(zhong)，說白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)了，不(bu)喜歡(huan)喝醬香(xiang)型白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)，甚(shen)至不(bu)喜歡(huan)喝白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)都是(shi)很(hen)(hen)正常的(de)，不(bu)過對于很(hen)(hen)多(duo)愛喝酒(jiu)的(de)朋(peng)友來說，如果(guo)喝慣(guan)(guan)了醬香(xiang)型白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)，確實是(shi)會很(hen)(hen)喜愛它(ta)的(de)，而且醬香(xiang)型白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)具有很(hen)(hen)大的(de)侵略(lve)排他性(xing)，喝慣(guan)(guan)了它(ta)，就很(hen)(hen)難再接受其(qi)(qi)他香(xiang)型的(de)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)了。