一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬(jiang)香型白(bai)酒和茅香型白(bai)酒，很多朋友都以(yi)為是一樣的，但實際上二者(zhe)并不完全相同。

據了解，茅(mao)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)從(cong)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)來(lai)說(shuo)也屬(shu)于醬香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，不(bu)(bu)過茅(mao)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)只是醬香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)里(li)的(de)一種，相當(dang)于“父(fu)與子”的(de)關系，除了茅(mao)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)外，醬香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)有傳(chuan)統醬香(xiang)(xiang)、川派醬香(xiang)(xiang)、北(bei)派醬香(xiang)(xiang)等多種，并不(bu)(bu)是所(suo)有酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠釀(niang)造出的(de)醬香(xiang)(xiang)基(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都可以拿來(lai)做茅(mao)香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)屬于醬香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)，不過和普通的醬香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)相比，在(zai)很多(duo)方(fang)面都存在(zai)一(yi)(yi)定(ding)的區別，一(yi)(yi)般來說，茅香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)在(zai)原料、工藝、酒(jiu)(jiu)質等方(fang)面都要優于一(yi)(yi)般的醬酒(jiu)(jiu)。

決定(ding)一款醬香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)是不(bu)是茅(mao)香(xiang)(xiang)風格，與蒸餾的(de)溫(wen)度、發酵的(de)溫(wen)度、老窖池、上(shang)甄、制曲以及后(hou)期(qi)的(de)勾(gou)調都(dou)有(you)一定(ding)的(de)關系，但(dan)決定(ding)性因素是釀造出來的(de)基酒(jiu)，基酒(jiu)的(de)品質決定(ding)于工藝，非茅(mao)香(xiang)(xiang)基酒(jiu)或者茅(mao)香(xiang)(xiang)基酒(jiu)質量不(bu)夠高(gao)，你后(hou)期(qi)怎么勾(gou)調效果都(dou)不(bu)好。

除了原料(liao)、工藝外，在口(kou)(kou)(kou)感特(te)點(dian)方面，茅香(xiang)風格(ge)(ge)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)特(te)點(dian)香(xiang)氣飽滿醇厚，入(ru)(ru)(ru)口(kou)(kou)(kou)圓潤，細(xi)膩優雅(ya)，入(ru)(ru)(ru)口(kou)(kou)(kou)圓潤，層次(ci)分明，諸香(xiang)協調(diao)，留(liu)香(xiang)持久，飲后舒(shu)適(shi)。醬(jiang)香(xiang)、焦(jiao)香(xiang)、蜜香(xiang)、曲香(xiang)、醇甜等，不露頭，不欠缺，絲(si)絲(si)入(ru)(ru)(ru)扣，絞(jiao)纏交融。入(ru)(ru)(ru)口(kou)(kou)(kou)團而不化，酒(jiu)(jiu)體連綿不散，兼(jian)有一(yi)絲(si)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)果香(xiang)及木陳(chen)香(xiang)，酒(jiu)(jiu)體醇厚而干凈。傳統醬(jiang)香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)醬(jiang)香(xiang)突(tu)出，回(hui)味悠長(chang)，空杯(bei)留(liu)香(xiang)持久。儲(chu)存(cun)時間只要到位，也是(shi)非(fei)常不錯的(de)(de)好酒(jiu)(jiu)。但如果在勾兌技術、原料(liao)選擇、釀酒(jiu)(jiu)質量(liang)方面上(shang)不嚴格(ge)(ge)把控(kong)，就會導致酒(jiu)(jiu)的(de)(de)雜味較(jiao)多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一(yi)般來說，茅香(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)要比(bi)普(pu)通的醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)好(hao)一(yi)些，畢竟(jing)它的原料、工藝、品質方(fang)面要求都更高，不(bu)過，不(bu)是(shi)(shi)茅香(xiang)(xiang)(xiang)風格的醬(jiang)酒(jiu)(jiu)也(ye)并不(bu)是(shi)(shi)差酒(jiu)(jiu)，它們有自(zi)(zi)己的特色，同樣是(shi)(shi)好(hao)酒(jiu)(jiu)，不(bu)管是(shi)(shi)茅香(xiang)(xiang)(xiang)也(ye)好(hao)，傳統醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)也(ye)好(hao)，只要香(xiang)(xiang)(xiang)氣、口感(gan)適合(he)(he)自(zi)(zi)己的，那就(jiu)是(shi)(shi)好(hao)酒(jiu)(jiu)，這個適合(he)(he)還應該包含價格適合(he)(he)自(zi)(zi)己的消費水(shui)平。