一、醬香酒可以存放多少年

醬香型白酒是高溫大曲酒，標準醬香酒酒精度為53度，含有豐富、穩定的呈香物質，因此正宗的醬香酒非常適合(he)長時間存放，那么醬香型白酒能(neng)存放多久呢？

一(yi)(yi)般來(lai)(lai)說，度數在10度以上的(de)白酒(jiu)，各種有害菌就(jiu)很(hen)難存(cun)活了，控制好保(bao)存(cun)溫(wen)度和濕度，避免陽(yang)光直射的(de)情(qing)況(kuang)下，白酒(jiu)是可以長(chang)期儲存(cun)的(de)，醬香型白酒(jiu)也(ye)不例外，一(yi)(yi)般來(lai)(lai)說，醬香酒(jiu)可以保(bao)存(cun)5～15年(nian)時間，超過15年(nian)的(de)話，酒(jiu)中的(de)陳香味兒就(jiu)會過于濃厚，對口感有一(yi)(yi)定的(de)影響(xiang)。

二、醬香型白酒放越久越好嗎

并不是。

正宗的(de)(de)(de)醬香(xiang)酒存(cun)放(fang)一定(ding)時(shi)(shi)間(jian)(jian)后，香(xiang)味(wei)兒的(de)(de)(de)確會更加(jia)均衡(heng)，更加(jia)舒適，刺(ci)激味(wei)兒會明顯變淡，一些邪雜味(wei)兒幾乎會完全消散，但是醬香(xiang)酒的(de)(de)(de)存(cun)放(fang)也(ye)是有一定(ding)年(nian)限的(de)(de)(de)，如果是以(yi)喝(he)為(wei)目的(de)(de)(de)，最(zui)佳存(cun)放(fang)時(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)5年(nian)，不建議存(cun)放(fang)時(shi)(shi)間(jian)(jian)超過15年(nian)。如果時(shi)(shi)間(jian)(jian)過長那么醬香(xiang)型(xing)白酒內的(de)(de)(de)藥(yao)味(wei)兒和(he)陳(chen)味(wei)兒會非常明顯，嚴(yan)重影響口感。

當然(ran)，如果是(shi)(shi)以(yi)收藏為目的(de)，比(bi)如像茅(mao)臺(tai)這類收藏價(jia)值極高的(de)白(bai)酒，只要市場認可，那么肯定是(shi)(shi)存(cun)放時間越(yue)長賣的(de)越(yue)貴。

另外，還需要注意的(de)(de)是，市場上有一部分低(di)度數的(de)(de)醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)，比如42度的(de)(de)醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)，這種醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)是不建(jian)議存放(fang)太(tai)長(chang)時間的(de)(de)，否則酒(jiu)(jiu)味會變得非常(chang)寡淡。

三、醬香白酒放幾年最好喝

醬(jiang)香(xiang)型白酒一(yi)般要(yao)放幾年再喝，味道更好，這是因為：

1、醬香型白(bai)酒在(zai)存放過(guo)程中，其內部成(cheng)分會發生(sheng)化學反應，而且這種自(zi)然(ran)的的化學反應能夠讓酒香更濃郁、更純凈(jing)。

2、在(zai)存放過程中，醬香型白酒(jiu)的辛辣刺激成分會(hui)不(bu)斷被(bei)揮發，從而喝起(qi)來更加柔順、舒服。

3、在存放過程中，各種元(yuan)素和(he)成分融(rong)合的更(geng)加(jia)充分、更(geng)加(jia)均勻，因此香醇味道(dao)也(ye)會更(geng)加(jia)到位、口(kou)感(gan)更(geng)加(jia)柔和(he)。

一般來說，醬香型白酒放5年(nian)(nian)是剛(gang)剛(gang)成熟，7～８年(nian)(nian)的(de)口感最(zui)好，酒味香(xiang)醇，濃淡適宜，入(ru)口綿柔，醬(jiang)香(xiang)味道(dao)不(bu)(bu)過于濃厚，窖底香(xiang)，焦香(xiang)搭配得最(zui)好，超過15年(nian)(nian)，醬(jiang)香(xiang)味道(dao)過于濃厚，很多人接受不(bu)(bu)了，20年(nian)(nian)以上的(de)醬(jiang)香(xiang)酒就(jiu)不(bu)(bu)能直(zhi)接喝，只能和基酒按照比例勾調后才能達到(dao)最(zui)佳口感。