一、醬香酒可以存放多少年

醬香型白酒是高溫大曲酒，標準醬香酒酒精度為53度，含有豐富、穩定的呈香物質，因此正宗的醬香酒非常適合(he)長時間存放，那(nei)么(me)醬(jiang)香型白(bai)酒能存放多久(jiu)呢？

一(yi)般來說(shuo)，度數在10度以上的(de)白酒(jiu)(jiu)，各種(zhong)有害菌就很難存(cun)(cun)活了，控制好保存(cun)(cun)溫度和濕度，避免陽(yang)光直(zhi)射的(de)情況下，白酒(jiu)(jiu)是可以長期儲存(cun)(cun)的(de)，醬香型(xing)白酒(jiu)(jiu)也不例(li)外，一(yi)般來說(shuo)，醬香酒(jiu)(jiu)可以保存(cun)(cun)5～15年(nian)時間，超過15年(nian)的(de)話(hua)，酒(jiu)(jiu)中的(de)陳香味兒(er)就會過于濃厚，對(dui)口感有一(yi)定的(de)影響。

二、醬香型白酒放越久越好嗎

并不是。

正宗的(de)醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)存(cun)放一定時(shi)間后，香(xiang)味(wei)兒(er)(er)的(de)確會(hui)更加均衡(heng)，更加舒適，刺(ci)激味(wei)兒(er)(er)會(hui)明顯變淡，一些(xie)邪雜味(wei)兒(er)(er)幾乎會(hui)完全(quan)消散，但是醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)的(de)存(cun)放也是有一定年限的(de)，如果是以喝為目的(de)，最佳存(cun)放時(shi)間為5年，不建議存(cun)放時(shi)間超過15年。如果時(shi)間過長那么醬(jiang)香(xiang)型白酒(jiu)內(nei)的(de)藥味(wei)兒(er)(er)和陳味(wei)兒(er)(er)會(hui)非常(chang)明顯，嚴重影響(xiang)口感。

當然(ran)，如(ru)果是(shi)以收藏為目的，比如(ru)像茅臺(tai)這(zhe)類收藏價值極高(gao)的白酒，只要(yao)市(shi)場認可(ke)，那么肯(ken)定是(shi)存(cun)放時間越長賣的越貴。

另外，還(huan)需要注意的(de)是，市場上有(you)一部分低度數的(de)醬香(xiang)型白酒(jiu)，比如42度的(de)醬香(xiang)酒(jiu)，這種醬香(xiang)型白酒(jiu)是不建(jian)議存(cun)放太長時間的(de)，否則酒(jiu)味會變得(de)非(fei)常寡淡(dan)。

三、醬香白酒放幾年最好喝

醬香型白酒一般要(yao)放(fang)幾年(nian)再喝，味道更好(hao)，這是因為：

1、醬香型(xing)白酒在存放(fang)過程中，其內部成分會發(fa)生化(hua)(hua)學反(fan)應，而且這種自然的的化(hua)(hua)學反(fan)應能夠讓酒香更濃(nong)郁、更純凈。

2、在存放(fang)過程中，醬香型白酒(jiu)的辛辣(la)刺激(ji)成分會(hui)不斷被(bei)揮(hui)發(fa)，從而喝(he)起來更加柔(rou)順(shun)、舒(shu)服。

3、在存放過程(cheng)中(zhong)，各種元素和成分融合的更加充分、更加均(jun)勻(yun)，因此香醇味道(dao)也會更加到(dao)位、口(kou)感更加柔和。

一般來說，醬香型白酒放5年(nian)是(shi)剛(gang)剛(gang)成熟(shu)，7～８年(nian)的口感最好，酒味(wei)香(xiang)醇，濃(nong)淡適宜，入口綿柔(rou)，醬香(xiang)味(wei)道(dao)不過(guo)(guo)于(yu)濃(nong)厚，窖底香(xiang)，焦(jiao)香(xiang)搭配得最好，超(chao)過(guo)(guo)15年(nian)，醬香(xiang)味(wei)道(dao)過(guo)(guo)于(yu)濃(nong)厚，很(hen)多(duo)人(ren)接(jie)受不了，20年(nian)以(yi)上(shang)的醬香(xiang)酒就不能直接(jie)喝，只(zhi)能和(he)基酒按照(zhao)比例勾調后(hou)才能達到最佳(jia)口感。