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燒餅是一種常見的烤烙面食，含有豐富的蛋白質和熱量，不僅能夠充饑，而且也十分美味。燒餅的種類有很多，根據不同地域可以分為黃橋燒餅、周村燒餅、黃...

燒餅是一道傳統的面食類美食，自漢代從西域傳入中國以來，已經歷了近兩千年的發展。燒餅作為烤烙面食，主要以面粉、芝麻、食用油等為原料，隨著燒餅在...

芝麻燒餅是一種地方特色小吃，主要流行于陜西地區，其特色是外脆內軟、香鮮可口，燒餅的酥脆配合芝麻的口感能給食客帶來極大的享受。芝麻燒餅的做法并...

燒餅屬大眾化的烤烙面食，品種頗多。下面小編就給大家介紹幾款好吃的燒餅做法，包括油酥燒餅的做法，高爐燒餅的做法，燒餅夾里脊的做法等，好吃簡單，...

蟹殼黃燒餅是古徽州地區的一道特色小吃，又稱黃山燒餅，以其形似蟹殼、色如蟹黃而得名，并不是真的用螃蟹制作的。蟹殼黃燒餅方便攜帶，不易變質，因此...

黃橋燒餅是古老的漢族傳統小吃，產于江蘇省泰興市黃橋鎮，屬江蘇菜系，流傳于江淮一帶。下面小編就給大家分享黃橋燒餅的家常做法，包括所需要的烹制時...

燒餅在各地都有不同的風味，浙江天臺的特色燒餅就是火燒餅，火燒餅皮薄餡嫩，滋味醇香，非常美味，如果想吃可以在家里用電餅鐺或烤箱制作。自制火燒餅...

缸爐燒餅是京津冀地區漢族特色小吃之一。主要流行在河北南部地區，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮...

牛肉燒餅就是用牛肉作為餡料烤制而成的燒餅，一口咬下去既能嘗到餅皮的酥脆，又能感受牛肉的美味，是很多食客都非常喜愛的一道美食小吃。在家中自己制...

說起燒餅很多人都會想到武大郎，但很多人都不知道武大郎燒餅是什么，實際上武大郎賣的燒餅并不是我們今天所說的燒餅，當時的武大郎燒餅更類似于今天的...

棋子燒餅是河北省唐山地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透...

南京地處水暖鴨肥的江南，各類鴨子的美食層出不窮，鴨油酥燒餅就是南京地區的一道特色燒餅小吃。鴨油酥燒餅的特色是用鴨油提煉出的凝脂和面，鮮美的鴨...

麻醬燒餅怎么做？麻醬燒餅的家常做法。醬燒餅是一款很好吃的主食，外皮焦酥，芝麻醬香氣濃郁，尤其在北方寒冷的冬季，一家人坐在一起涮一鍋羊肉，最后...

燒餅夾里脊是安徽蚌埠著名的漢族小吃，顧名思義就是由燒餅、里脊肉、醬料等組合而成的一種小吃。它是現代蚌埠飲食文化的典型代表，不僅僅因為其具有的...

很多朋友都愛吃千層餅，吃起來不僅表層酥脆、內部松軟，而且層次分明，千層燒餅在制作時經過多次按扁、搟圓再拉伸，這樣做出的燒餅才有層次感。千層燒...

燒餅是傳統面食的一種，制作燒餅時一般要用經過發酵的面粉，即發面，發面燒餅是最常見的燒餅，也是制作方法比較簡便的。制作發面燒餅的關鍵在于面團的...

掉渣燒餅是土家族的一道特色美食，以其每咬一口就會掉餅屑而得名，土家掉渣燒餅的特色主要是在肉餡的制作、老面的選用和打堿的操作三個方面，制作土家...

很多人愛吃甜食，因此就有了甜燒餅這種美食的誕生，甜燒餅就是在制作燒餅時用砂糖作為餡料，這樣烘烤制成的燒餅就會自然帶有甜味。甜燒餅的制作方法很...

吊爐燒餅，顧名思義就是用吊爐制作而成的燒餅，這是一種特殊的燒餅爐，普通燒餅都是燒餅在上，火在下面烤，但吊爐正好反過來，需要先將爐燒熱，然后將...

肉末燒餅怎么做？肉末燒餅是一道由發面和肥瘦豬肉末為主要材料做成的傳統特色小吃菜品，屬于特色傳統小吃。