一、黑糖話梅的成分有什么

黑糖話梅還(huan)蘊含了胡蘿卜素(su)、核黃素(su)、煙酸、氨基(ji)酸、葡萄(tao)糖等成分，它既可以(yi)使皮膚(fu)變得光(guang)滑具有(you)魅力，又可以(yi)促進皮膚(fu)的新陳代謝，美容功效很(hen)好(hao)。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作而成，一般不含有咖(ka)啡因。要知道黑糖(tang)中含獨特的天然酸類和(he)色(se)(se)(se)素(su)調節(jie)物質，可有效調節(jie)各種(zhong)色(se)(se)(se)素(su)代謝過程，平衡皮(pi)膚內色(se)(se)(se)素(su)分泌數(shu)量和(he)色(se)(se)(se)素(su)分布，減少局(ju)部(bu)色(se)(se)(se)素(su)的異常堆積(ji)。

二、黑糖話梅怎么做

想要自己嘗(chang)試(shi)制(zhi)作黑(hei)糖話梅(mei)的朋友們，可以(yi)按照(zhao)以(yi)下方法嘗(chang)試(shi)：

準備食材：話梅(mei)適量(liang)、黑(hei)糖80克(ke)、麥芽糖100克(ke)、檸(ning)檬1個取出(chu)汁水(shui)

制作步驟：

1、淀粉在(zai)干鍋中用小(xiao)火炒熟(shu)，盛(sheng)出來(lai)備用。

2、鮮(xian)話(hua)梅(mei)和(he)話(hua)梅(mei)干（煮(zhu)汁(zhi)用(yong)）放(fang)在(zai)100毫升的清水(shui)中，大火燒(shao)開后轉小火，繼續煮(zhu)10分鐘后關火倒入黑糖，充分地攪(jiao)勻。

3、往鍋里繼續加入(ru)麥(mai)芽糖(tang)或(huo)水飴糖(tang)，攪(jiao)拌均(jun)勻后(hou)開小火慢煮不停地(di)攪(jiao)拌，待糖(tang)漿的(de)溫(wen)度升至151.7度時關(guan)火，加入(ru)檸檬汁。

4、放在常(chang)溫下一會(hui)兒即可冷卻(que)、成型待確(que)定糖塊(kuai)已(yi)經成型后，倒扣出來(lai)就可以(yi)了。最后用烘焙紙逐(zhu)一地包裹起來(lai)以(yi)便存放。