【話(hua)梅】話(hua)梅的做法 吃(chi)話(hua)梅會長胖嗎 話(hua)梅知識大全

話梅的做法

話(hua)梅不(bu)僅能直接食用，還能做(zuo)成很多開胃小吃和美(mei)味(wei)菜(cai)肴！話(hua)梅的(de)做(zuo)法多多，每(mei)一種(zhong)都有(you)不(bu)一樣的(de)獨特(te)風味(wei)，完全可以根(gen)據您(nin)喜歡的(de)口感選(xuan)擇(ze)嘗試。而且(qie)將話(hua)梅制(zhi)作成菜(cai)肴不(bu)僅好吃，也更(geng)加健康，愛下廚的(de)你趕緊來跟隨菜(cai)譜(pu)嘗試一下吧！

自制話梅的做法

1、青梅(mei)洗凈，去蒂。

2、將青梅(mei)放入容器中，撒(sa)上適量鹽。

3、輕輕揉(rou)搓青梅，粘裹上鹽。

4、靜置幾(ji)個小(xiao)時之后，青梅(mei)表皮(pi)微皺，滲出的水分已經將鹽融化。

5、此時可以加(jia)入(ru)涼開水，讓淡鹽水浸(jin)泡青梅。放陰(yin)涼處泡2天(tian)。

6、取出青梅，放入筲箕中，太(tai)陽下曬兩天(tian)。

7、準備(bei)一(yi)個消好(hao)毒的(de)(de)玻璃罐子(zi)，一(yi)層青(qing)梅(mei)一(yi)層糖(tang)(tang)，一(yi)般青(qing)梅(mei)和糖(tang)(tang)的(de)(de)比例是1：1。

8、蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，前幾天(tian)晃動瓶(ping)子(zi)，把正在融(rong)化的糖搖(yao)勻。

9、幾(ji)個(ge)月之后就可以吃到自制(zhi)的話梅了。

話梅花生

材(cai)料：花生仁一斤，話梅一包(bao)(選擇酸甜的，不要(yao)酸咸口味的)

做法：

1、煮花生，湯鍋里(li)加入沒過花生的冷水(shui)，大火煮沸后轉中火煮十分鐘

2、將話梅放進湯鍋里一起煮(zhu)，轉中小火煨(wei)二十(shi)分(fen)鐘(zhong)

3、煮(zhu)花(hua)生(sheng)(sheng)的(de)時間視自己(ji)對花(hua)生(sheng)(sheng)的(de)軟硬喜好程度來控制(zhi)，煮(zhu)好后(hou)關火待涼(liang)

4、將(jiang)花生和湯汁(zhi)一(yi)起入冰箱(xiang)冷(leng)藏一(yi)個晚(wan)上(shang)，使花生充分吸收湯汁(zhi)，不冷(leng)藏的話也(ye)可即食

話梅雞翅

材(cai)料：雞翼1斤，話(hua)梅數顆，姜，鹽、片糖、老抽調(diao)味(wei)

做法：

1、雞翼先用少許(xu)胡(hu)椒粉，米酒，數片姜腌約半至(zhi)一小時(shi)

2、將雞翼(yi)煎至金黃(huang)即可

3、將(jiang)材料倒進鍋，加(jia)水浸過雞翼，煮至收汁即可出(chu)鍋

吃話梅會長胖嗎

話梅(mei)是(shi)女(nv)性(xing)平時消(xiao)遣最愛(ai)吃(chi)(chi)的(de)小(xiao)零食，好(hao)吃(chi)(chi)到很多人(ren)一(yi)吃(chi)(chi)就(jiu)停(ting)不下來！因(yin)此有不少愛(ai)美女(nv)性(xing)也表(biao)示(shi)擔憂，吃(chi)(chi)話梅(mei)會長胖(pang)嗎？必須要提(ti)醒你的(de)是(shi)，話梅(mei)吃(chi)(chi)多了真的(de)會長胖(pang)哦。一(yi)顆話梅(mei)的(de)熱量(liang)大概(gai)是(shi)4000卡，它的(de)熱量(liang)對于體(ti)重是(shi)有一(yi)定影響的(de)。而且(qie)話梅(mei)因(yin)為(wei)特殊的(de)人(ren)工制(zhi)作(zuo)過(guo)程，添(tian)加(jia)的(de)含糖和鹽特別多。所以(yi)吃(chi)(chi)多了話梅(mei)很可能也會引起肥(fei)胖(pang)，減(jian)肥(fei)人(ren)士自然不宜多吃(chi)(chi)，否則會導(dao)致減(jian)肥(fei)效果事倍功半。而話梅(mei)因(yin)此也是(shi)排(pai)名前(qian)幾(ji)位的(de)吃(chi)(chi)多不益的(de)零食，所以(yi)還(huan)是(shi)少吃(chi)(chi)為(wei)妙。

飯后偶爾吃一兩顆話梅還可以促進消化，但是切記話梅不可多吃，否則還是會對身體造成一定的不良影響。孕婦和兒童就更加不宜過量食用話梅了，這種零食只能偶爾吃吃當做開胃小食。而且一般蜜餞類的(de)(de)(de)食(shi)品都有(you)很多的(de)(de)(de)添加劑，過高(gao)的(de)(de)(de)鹽分和防(fang)腐劑、香精、色素都有(you)肯(ken)恩光輝(hui)損傷肝臟。可見，加工后的(de)(de)(de)話梅(mei)只能少量(liang)作開胃食(shi)用，過量(liang)食(shi)用不(bu)僅會引起發胖，而且還(huan)(huan)可能會影響健康狀況。所以不(bu)論是(shi)為(wei)了(le)更好的(de)(de)(de)控(kong)制體重(zhong)，還(huan)(huan)是(shi)為(wei)了(le)您身體的(de)(de)(de)健康著想，都要(yao)“管住(zhu)嘴、邁開腿”才行哦！

話梅知識大全

由于(yu)梅子產(chan)于(yu)我國南方，所(suo)以(yi)許多(duo)話(hua)梅類食(shi)品的(de)(de)產(chan)地(di)為(wei)(wei)廣東、廣西(xi)、福(fu)建與江浙等(deng)地(di)。但(dan)是(shi)(shi)話(hua)梅卻(que)是(shi)(shi)全國人民(min)都(dou)愛(ai)吃的(de)(de)必備零(ling)食(shi)之一，這(zhe)不僅僅是(shi)(shi)因為(wei)(wei)話(hua)梅的(de)(de)口感好，還因為(wei)(wei)它獨特的(de)(de)功效(xiao)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。很多(duo)人經(jing)常吃話(hua)梅，但(dan)是(shi)(shi)卻(que)完全不了解話(hua)梅的(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。其實，話(hua)梅的(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)也是(shi)(shi)十分多(duo)的(de)(de)，它雖然看似(si)不起(qi)眼，但(dan)是(shi)(shi)卻(que)有(you)(you)著你難以(yi)想象的(de)(de)營養價值。話(hua)梅含有(you)(you)豐富的(de)(de)纖(xian)維(wei)質，鉀鈣(gai)等(deng)的(de)(de)含量也是(shi)(shi)很高的(de)(de)，這(zhe)些營養素(su)對身體有(you)(you)極大的(de)(de)好處。

話梅(mei)(mei)(mei)是(shi)(shi)由(you)黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)經過(guo)一(yi)系(xi)列的(de)(de)復雜(za)工藝(yi)加工之(zhi)后得到的(de)(de)，黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)本(ben)身也有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)保健(jian)效果。在醫(yi)藥方(fang)面，有(you)(you)人(ren)用白酒浸(jin)泡妹子，成為香醇(chun)美味的(de)(de)青(qing)梅(mei)(mei)(mei)酒。經常喝一(yi)點青(qing)梅(mei)(mei)(mei)酒可治(zhi)療風濕(shi)筋骨痛、扭挫傷和腰肌(ji)勞(lao)損(sun)。另(ling)外，話梅(mei)(mei)(mei)還富(fu)(fu)含(han)著(zhu)豐富(fu)(fu)的(de)(de)人(ren)體(ti)所需的(de)(de)營(ying)養素，可以幫(bang)助(zhu)人(ren)們改善一(yi)些營(ying)養問(wen)題(ti)。不管是(shi)(shi)成年人(ren)還是(shi)(shi)孩(hai)子便(bian)秘都(dou)可吃點話梅(mei)(mei)(mei)，它(ta)是(shi)(shi)改善便(bian)秘的(de)(de)一(yi)種好食(shi)(shi)(shi)物。李(li)時珍在《本(ben)草綱目(mu)》中(zhong)也有(you)(you)記錄(lu)梅(mei)(mei)(mei)的(de)(de)功效：“梅(mei)(mei)(mei)，血分之(zhi)果，健(jian)胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治(zhi)久嗽瀉(xie)痢。”可見話梅(mei)(mei)(mei)不僅是(shi)(shi)零食(shi)(shi)(shi)，對(dui)人(ren)體(ti)還有(you)(you)很多(duo)益處。但(dan)是(shi)(shi)話梅(mei)(mei)(mei)熱量也很高，所以建議每次不宜食(shi)(shi)(shi)用過(guo)多(duo)。

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