一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就(jiu)是垃圾食品。其實這種認知是錯(cuo)誤的，在此對水果罐頭(tou)給予(yu)正名。

其實水果(guo)(guo)罐(guan)頭，營(ying)養價值也(ye)很(hen)高(gao)，僅次于新鮮水果(guo)(guo)。水果(guo)(guo)罐(guan)頭只(zhi)不過(guo)是用(yong)糖腌制(zhi)的，從(cong)而(er)對于水溶性維生(sheng)素有所破壞，但(dan)是在(zai)制(zhi)作過(guo)程中，其他(ta)營(ying)養流(liu)失很(hen)微小，所以(yi)(yi)營(ying)養價值也(ye)比(bi)較高(gao)，建議可以(yi)(yi)適量食用(yong)，可以(yi)(yi)補充人體所需(xu)的養分。那對于水果(guo)(guo)罐(guan)頭來說，有什么(me)優(you)勢呢？

1、水果罐頭攜(xie)帶方便(bian)，開蓋即食，減少了清洗、去(qu)皮(pi)、去(qu)核(he)等環(huan)節(jie)，省(sheng)(sheng)時又省(sheng)(sheng)力。

2、水(shui)果罐頭(tou)的(de)生產水(shui)果都經過(guo)了廠(chang)家的(de)精選，沒(mei)有腐爛變質的(de)，所以可以直接放心食用。

3、儲存(cun)方便，只(zhi)需(xu)在常溫下即(ji)可保存(cun)，不像很多水果都需(xu)要冷藏儲存(cun)，而且儲存(cun)時間比較(jiao)短，容易變質。

4、吃(chi)水(shui)果罐頭(tou)可以吃(chi)到不(bu)同(tong)季節(jie)的水(shui)果，相對于(yu)反季水(shui)果來(lai)說，罐頭(tou)更省(sheng)錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水果(guo)罐頭可(ke)以冰鎮吃(chi)更爽，有些還可(ke)以拌(ban)菜(cai)吃(chi)，像(xiang)山楂罐頭就可(ke)以拌(ban)銀(yin)耳，口感很(hen)好。

但需要注意(yi)的是(shi)，水果(guo)罐頭(tou)一般(ban)都(dou)是(shi)用糖(tang)腌制的，所以，要適量吃(chi)，不(bu)能長期吃(chi)。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎損傷等(deng)危害，因此在(zai)吃水(shui)果罐頭的時候應注意(yi)不可以長期大量(liang)地吃，以免(mian)影響身體健(jian)康。

1、胃部不適

水果(guo)罐頭主要是由(you)各種(zhong)水果(guo)制(zhi)作(zuo)而成的，如果(guo)吃過(guo)多的水果(guo)罐頭可能會由(you)于食物攝入過(guo)多增加胃(wei)腸道負擔，容易引(yin)起腹(fu)痛、腹(fu)脹等胃(wei)部(bu)不適(shi)的癥狀。

2、身體肥胖

水(shui)果罐(guan)頭屬于(yu)一種高熱量(liang)食物，如果大量(liang)食用水(shui)果罐(guan)頭會使體內的熱量(liang)堆積，久(jiu)而(er)久(jiu)之使身體出現肥胖。

3、血糖升高

水果(guo)罐頭(tou)在制(zhi)作(zuo)過程中(zhong)會(hui)添加(jia)大量的(de)糖(tang)分(fen)或者蜂蜜，如果(guo)一次性吃過多可(ke)(ke)能會(hui)導致體(ti)內的(de)糖(tang)分(fen)增加(jia)，使血糖(tang)升高，對于糖(tang)尿(niao)病的(de)患(huan)者還可(ke)(ke)能導致病情加(jia)重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的(de)(de)(de)制作過(guo)程中(zhong)，通(tong)常需要添(tian)(tian)加(jia)一定的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)，比如色(se)素劑(ji)和防(fang)腐劑(ji)以及(ji)甜(tian)味劑(ji)等。如果長期吃多了水果罐頭，可(ke)能導(dao)致體(ti)(ti)內(nei)攝入的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)過(guo)量。而(er)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)的(de)(de)(de)代(dai)謝，通(tong)常需要通(tong)過(guo)肝(gan)(gan)臟(zang)或(huo)者腎臟(zang)而(er)排(pai)出體(ti)(ti)外。如果體(ti)(ti)內(nei)攝入的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)過(guo)多，則可(ke)能加(jia)重肝(gan)(gan)、腎的(de)(de)(de)代(dai)謝負擔(dan)，容易造成肝(gan)(gan)、腎功能受損(sun)。不利(li)于(yu)身體(ti)(ti)健康。