一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就(jiu)是垃圾食品。其實這種認知是錯(cuo)誤的，在此(ci)對(dui)水果罐(guan)頭給(gei)予正名(ming)。

其實(shi)水果罐(guan)(guan)頭，營養(yang)(yang)價值也很(hen)高(gao)，僅次(ci)于新鮮水果。水果罐(guan)(guan)頭只不過(guo)是(shi)用糖腌制(zhi)的，從(cong)而(er)對于水溶性維(wei)生素有所(suo)破壞，但(dan)是(shi)在制(zhi)作過(guo)程(cheng)中(zhong)，其他(ta)營養(yang)(yang)流失(shi)很(hen)微小(xiao)，所(suo)以(yi)營養(yang)(yang)價值也比較高(gao)，建議(yi)可(ke)(ke)以(yi)適量食用，可(ke)(ke)以(yi)補充人體所(suo)需的養(yang)(yang)分。那(nei)對于水果罐(guan)(guan)頭來(lai)說，有什么優勢(shi)呢(ni)？

1、水果(guo)罐頭攜帶(dai)方便，開蓋(gai)即食(shi)，減(jian)少了清(qing)洗、去(qu)皮、去(qu)核等環節，省時又省力。

2、水果罐(guan)頭(tou)的(de)生產(chan)水果都(dou)經過了(le)廠家的(de)精(jing)選，沒有腐爛變質(zhi)的(de)，所(suo)以(yi)可以(yi)直接(jie)放心食用。

3、儲存(cun)方(fang)便，只需在常溫下即可保存(cun)，不像很(hen)多水果(guo)都需要(yao)冷藏儲存(cun)，而且儲存(cun)時間比較(jiao)短，容(rong)易變質。

4、吃(chi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)罐(guan)(guan)頭可以吃(chi)到不(bu)同(tong)季節(jie)的水(shui)果(guo)(guo)(guo)，相對于反季水(shui)果(guo)(guo)(guo)來說，罐(guan)(guan)頭更省(sheng)錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水果罐(guan)頭可以(yi)冰鎮吃(chi)更爽，有些還可以(yi)拌菜吃(chi)，像山楂罐頭就可以(yi)拌銀耳(er)，口(kou)感很好。

但需(xu)要(yao)注意的(de)是，水果罐頭一般都是用糖腌制的(de)，所以，要(yao)適(shi)量(liang)吃，不能(neng)長期吃。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎(shen)損傷等危害，因此在吃(chi)水果(guo)罐頭(tou)的(de)時候應(ying)注意不可(ke)以長期大量地(di)吃(chi)，以免(mian)影響(xiang)身體健康。

1、胃部不適

水果罐頭主要是由(you)各種水果制作而成(cheng)的(de)，如果吃(chi)過(guo)多的(de)水果罐頭可能會由(you)于(yu)食物(wu)攝入過(guo)多增(zeng)加胃(wei)腸道負(fu)擔，容易引起(qi)腹痛、腹脹等胃(wei)部(bu)不適的(de)癥狀(zhuang)。

2、身體肥胖

水果罐頭(tou)屬于(yu)一種高熱量(liang)食物，如(ru)果大量(liang)食用水果罐頭(tou)會使體內的(de)熱量(liang)堆積，久(jiu)而久(jiu)之使身體出現肥胖。

3、血糖升高

水果(guo)罐(guan)頭在制作過程(cheng)中會添加(jia)大(da)量的(de)糖分或(huo)者蜂蜜，如果(guo)一次性(xing)吃(chi)過多可(ke)能會導致(zhi)體內的(de)糖分增加(jia)，使血糖升高(gao)，對于(yu)糖尿病(bing)的(de)患者還可(ke)能導致(zhi)病(bing)情加(jia)重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的(de)(de)(de)制作過(guo)程(cheng)中，通常需要(yao)添(tian)加(jia)一定(ding)的(de)(de)(de)食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)，比如(ru)(ru)色素劑(ji)和防腐劑(ji)以及甜味(wei)劑(ji)等(deng)。如(ru)(ru)果長期吃多了水(shui)果罐(guan)頭，可能(neng)(neng)導致體(ti)(ti)(ti)內攝入(ru)的(de)(de)(de)食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)過(guo)量。而食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)的(de)(de)(de)代(dai)謝，通常需要(yao)通過(guo)肝(gan)(gan)臟或者腎臟而排出體(ti)(ti)(ti)外。如(ru)(ru)果體(ti)(ti)(ti)內攝入(ru)的(de)(de)(de)食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)過(guo)多，則(ze)可能(neng)(neng)加(jia)重(zhong)肝(gan)(gan)、腎的(de)(de)(de)代(dai)謝負擔(dan)，容易造成(cheng)肝(gan)(gan)、腎功(gong)能(neng)(neng)受損(sun)。不(bu)利(li)于身體(ti)(ti)(ti)健康。