一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫餅又叫做窩夫、格(ge)子(zi)餅、壓(ya)花蛋餅，是一(yi)種(zhong)常見的烤餅，起源于比利時，在(zai)(zai)華夫餅的做法中有專門的烤盤烤制，是典型的歐(ou)洲美食，在(zai)(zai)其(qi)中可以感受(shou)到(dao)歐(ou)式(shi)風味。

比利(li)時(shi)華(hua)夫餅(bing)身較(jiao)厚(hou)，格子較(jiao)大(da)。制(zhi)作比利(li)時(shi)華(hua)夫的面糊加入酵(jiao)母(mu)、蛋白(bai)，所以較(jiao)為松脆(cui)。常于(yu)早餐時(shi)吃，除了(le)可配(pei)(pei)牛油(you)、糖漿外，還(huan)可配(pei)(pei)搭草莓(mei)、藍莓(mei)、草莓(mei)、復盆子、香蕉等水(shui)果一(yi)起吃，也(ye)可配(pei)(pei)冰激凌，有時(shi)亦(yi)會作為甜品食用。

二、華夫餅干是什么

華(hua)夫(fu)餅(bing)干(gan)也叫威(wei)化(hua)版餅(bing)干(gan)（wafer biscuit），它(ta)之所以被(bei)稱(cheng)為(wei)華(hua)夫(fu)餅(bing)干(gan)，是因為(wei)它(ta)的表面(mian)帶(dai)有華(hua)夫(fu)餅(bing)特有的菱形或方形格。在中國，華(hua)夫(fu)餅(bing)干(gan)又名威(wei)化(hua)餅(bing)、維(wei)夫(fu)餅(bing)，產(chan)于(yu)廣(guang)東湛江。

華夫餅(bing)干(gan)長方(fang)形，為(wei)單(dan)片(pian)薄型(xing)餅(bing)干(gan)和夾心組合的(de)夾心餅(bing)干(gan)。把糯米為(wei)主的(de)粉團，入(ru)模具烤成(cheng)片(pian)，加(jia)糖(tang)粉拌勻的(de)凝固油(you)脂涂于薄型(xing)餅(bing)干(gan)，片(pian)片(pian)粘(zhan)(zhan)疊，再裁成(cheng)各種規格。觀其剖(pou)面是層次分明，如(ru)三夾板五夾板。色艷味香，膨松酥脆(cui)。放(fang)進嘴(zui)里，先有點(dian)粘(zhan)(zhan)嘴(zui)唇；輕輕一(yi)咬(yao)碎(sui)了，稍(shao)稍(shao)一(yi)含化了。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧(qiao)克(ke)力主打的華夫(fu)餅干(gan)，還有玫瑰夾心(xin)、可可夾心(xin)、橘子夾心(xin)和檸(ning)檬夾心(xin)等品種(zhong)。除巧(qiao)克(ke)力眼見為實，把華夫(fu)裹得嚴實，其(qi)他橘子啊檸(ning)檬啊，均隱身融合(he)于(yu)華夫(fu)餅干(gan)中，靠(kao)味蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華夫(fu)(fu)餅與華夫(fu)(fu)餅干都(dou)叫(jiao)“華夫(fu)(fu)”，但它們是兩個概(gai)念，在制作方式和外觀上(shang)存在區(qu)別。

1、制作不同

華夫餅(bing)手工現(xian)做，華夫餅(bing)干機(ji)制非現(xian)做。

2、外觀不同

華夫餅平(ping)面，而華夫餅(bing)干是多平(ping)面疊加的立體；華夫餅(bing)圓，而華夫餅(bing)干長。