一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫(fu)餅(bing)又叫做窩夫(fu)、格子(zi)餅(bing)、壓花蛋餅(bing)，是(shi)一種常見的烤(kao)餅(bing)，起源于比(bi)利時，在(zai)華夫(fu)餅(bing)的做法(fa)中有專門的烤(kao)盤烤(kao)制(zhi)，是(shi)典型(xing)的歐(ou)洲美食，在(zai)其中可以感(gan)受(shou)到歐(ou)式(shi)風味。

比利(li)時華(hua)夫餅身較厚(hou)，格(ge)子較大(da)。制作比利(li)時華(hua)夫的(de)面糊加入酵母、蛋白，所以較為松脆。常于早餐(can)時吃，除了可配牛(niu)油、糖漿外(wai)，還可配搭草(cao)莓、藍(lan)莓、草(cao)莓、復盆(pen)子、香蕉等水果一起吃，也(ye)可配冰激凌，有時亦會作為甜(tian)品(pin)食用。

二、華夫餅干是什么

華(hua)夫餅干(gan)(gan)也叫威化版餅干(gan)(gan)（wafer biscuit），它之所以(yi)被稱為(wei)華(hua)夫餅干(gan)(gan)，是因為(wei)它的(de)表面帶有(you)華(hua)夫餅特有(you)的(de)菱形或方形格。在中國，華(hua)夫餅干(gan)(gan)又名威化餅、維夫餅，產(chan)于廣東湛江(jiang)。

華夫餅干(gan)長方(fang)形，為(wei)(wei)單(dan)片薄(bo)型(xing)(xing)餅干(gan)和夾(jia)心組合的夾(jia)心餅干(gan)。把糯米為(wei)(wei)主的粉團(tuan)，入模具烤成片，加糖粉拌勻的凝固油脂涂于薄(bo)型(xing)(xing)餅干(gan)，片片粘疊，再(zai)裁(cai)成各種規格。觀其剖(pou)面是層(ceng)次(ci)分明(ming)，如三夾(jia)板五夾(jia)板。色(se)艷(yan)味香(xiang)，膨松酥脆。放進嘴里，先有點粘嘴唇；輕輕一(yi)咬碎(sui)了，稍(shao)稍(shao)一(yi)含化(hua)了。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧克力主打的華(hua)夫(fu)(fu)餅干(gan)，還有玫(mei)瑰夾心(xin)(xin)、可可夾心(xin)(xin)、橘子夾心(xin)(xin)和檸(ning)檬夾心(xin)(xin)等品種。除巧克力眼見為實(shi)，把華(hua)夫(fu)(fu)裹得嚴實(shi)，其他橘子啊檸(ning)檬啊，均(jun)隱身融(rong)合于華(hua)夫(fu)(fu)餅干(gan)中，靠味蕾才能辨出(chu)。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)夫(fu)餅(bing)(bing)與華(hua)夫(fu)餅(bing)(bing)干都叫“華(hua)夫(fu)”，但它們是兩個概念(nian)，在制作方(fang)式和外(wai)觀上(shang)存在區別。

1、制作不同

華(hua)夫(fu)餅(bing)手(shou)工(gong)現做(zuo)，華(hua)夫(fu)餅(bing)干機(ji)制非現做(zuo)。

2、外觀不同

華夫餅平(ping)面，而華夫(fu)餅(bing)干是(shi)多(duo)平(ping)面疊(die)加的立體；華夫(fu)餅(bing)圓，而華夫(fu)餅(bing)干長。