一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍干檸檬片變成褐色一般是可以喝的。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變褐色(se)一般(ban)是不影響泡水喝，這也正說明檸檬片沒有漂白。凍(dong)干(gan)檸檬片保(bao)存(cun)的(de)(de)時候可以采用真空冷凍(dong)干(gan)燥技術保(bao)存(cun)，沒有經過食用的(de)(de)凍(dong)干(gan)檸檬片常溫保(bao)存(cun)或者是放在(zai)冷藏室內保(bao)存(cun)就(jiu)可以。

不(bu)過凍(dong)干檸(ning)(ning)檬片(pian)變成(cheng)褐色是否能喝(he)，還需(xu)要根據凍(dong)干檸(ning)(ning)檬片(pian)的(de)保質(zhi)期(qi)進(jin)行判(pan)斷(duan)。若是在保質(zhi)期(qi)內，平時保存較好，則一般能喝(he)，若是已經超過食品的(de)保質(zhi)期(qi)，即(ji)使凍(dong)干檸(ning)(ning)檬片(pian)保存較好也(ye)不(bu)能再喝(he)。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍干檸檬(meng)片變黑(hei)最好就不要再泡了，不然對(dui)身(shen)體健(jian)康可能有(you)影響。

檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)本身就含有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)維(wei)C，這是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)很容易被(bei)氧化的(de)(de)(de)(de)物(wu)質，所以檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)(pian)在買回來一(yi)段時(shi)間就會(hui)變暗，這說明維(wei)C被(bei)氧化了，黑(hei)色的(de)(de)(de)(de)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)干(gan)可能(neng)是(shi)(shi)不新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)。正常氧化變黑(hei)的(de)(de)(de)(de)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)(pian)一(yi)般來說只要是(shi)(shi)干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)(pian)沒有(you)發生變質的(de)(de)(de)(de)情(qing)況，那么還是(shi)(shi)可以正常食用的(de)(de)(de)(de)。

但要是干檸檬片不(bu)僅(jin)變黑(hei)，還(huan)出(chu)現(xian)了腐爛或者(zhe)異味(wei)等現(xian)象(xiang)，此時是細菌、霉菌污染造(zao)成干檸(ning)檬片發(fa)黑(hei)，不(bu)能再繼續泡水(shui)喝，以免造(zao)成胃腸道功能紊亂(luan)，出(chu)現(xian)腹痛、腹瀉等不(bu)適癥(zheng)狀。那么(me)這時候的檸(ning)檬片就不(bu)建議再吃了。