一、檸檬片是堿性還是酸性

說到檸(ning)檬是堿(jian)(jian)性(xing)還是酸(suan)性(xing)水(shui)果，大部分(fen)人都會脫口而出說檸(ning)檬肯定是酸(suan)性(xing)水(shui)果，但其實水(shui)果的(de)酸(suan)堿(jian)(jian)性(xing)其實和本(ben)身的(de)口味沒有太多關聯的(de)，主要根據(ju)它進入(ru)人體(ti)之(zhi)后來判(pan)斷的(de)。比如檸(ning)檬，檸(ning)檬在進入(ru)口腔的(de)時(shi)候是酸(suan)的(de)，但是進入(ru)人體(ti)之(zhi)后會轉化成堿(jian)(jian)性(xing)物質，所以從生物學(xue)的(de)角(jiao)度來判(pan)斷檸(ning)檬屬于(yu)堿(jian)(jian)性(xing)水(shui)果。

檸檬片中的堿(jian)性可(ke)以(yi)調節人體(ti)的PH值(zhi)(zhi)，健康的體(ti)質(zhi)PH值(zhi)(zhi)呈堿(jian)性，反之亦然(ran)，所以(yi)很多人通(tong)過喝檸(ning)檬水(shui)來調節身(shen)體(ti)的PH值(zhi)(zhi)。檸(ning)檬進(jin)入我(wo)們的身(shen)體(ti)之后會被分解成(cheng)二(er)氧化碳和水(shui)，自然(ran)而然(ran)就成(cheng)為了(le)堿(jian)性物質(zhi)。檸(ning)檬片中的維(wei)生(sheng)素C可(ke)以(yi)提高(gao)我(wo)們的免(mian)疫(yi)力(li)，參與我(wo)們細胞、蛋白質(zhi)的組成(cheng)，適量的吃檸(ning)檬片不僅能(neng)夠(gou)美白，還能(neng)夠(gou)提高(gao)我(wo)們的睡(shui)眠(mian)質(zhi)量呢。

檸(ning)(ning)檬是(shi)堿性的，那么泡(pao)水之后(hou)也是(shi)堿性的嗎？答案是(shi)肯定的，檸(ning)(ning)檬片(pian)泡(pao)水也是(shi)堿性食品。檸(ning)(ning)檬水片(pian)不(bu)僅加了水是(shi)堿性的，加了蜂蜜之后(hou)依然不(bu)會(hui)改變。檸(ning)(ning)檬水對于人體的吸收具有很大的幫助(zhu)作用(yong)，但是(shi)痛(tong)風患者(zhe)不(bu)建議喝檸(ning)(ning)檬水，否則會(hui)加重病情。

在我們日(ri)常生活中，吃起來(lai)是酸(suan)味(wei)但(dan)實際上確是堿(jian)性的水果除了檸(ning)檬之外(wai)，還有杏子、橘子、酸(suan)蘋果等(deng)。這(zhe)些(xie)食物進入了我們身(shen)體的消化(hua)(hua)道(dao)之后，有機酸(suan)會在體內氧化(hua)(hua)成為二氧化(hua)(hua)碳和水，使(shi)的體內的PH逐(zhu)漸升高。

二、檸檬片是涼性的還是熱性的

檸檬片(pian)既(ji)不是熱性(xing)(xing)(xing)的(de)，又不是涼性(xing)(xing)(xing)的(de)，檸檬片(pian)是一種溫性(xing)(xing)(xing)的(de)水果(guo)。

大多(duo)(duo)數(shu)人(ren)(ren)都可以(yi)吃，適用的人(ren)(ren)群(qun)是(shi)比較廣泛的，它(ta)的營養價值也是(shi)非常豐富(fu)(fu)的，含有生(sheng)素c和(he)多(duo)(duo)種微(wei)量元素也還有膳食纖維(wei)比較多(duo)(duo)一般是(shi)可以(yi)用檸(ning)檬片(pian)來泡水(shui)喝(he)，也可以(yi)榨成檸(ning)檬汁，非常適合人(ren)(ren)們(men)食用，除了檸(ning)檬中含有豐富(fu)(fu)的維(wei)生(sheng)素C外(wai)，檸(ning)檬溫和(he)的性質不會對人(ren)(ren)體產(chan)生(sheng)傷(shang)害。

在生活中我們經常會把檸檬片泡(pao)(pao)水(shui)喝，檸(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)(zhong)(zhong)含有的檸(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)酸以及維生素C的耐熱性(xing)不錯(cuo)，在熱水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)并不容易散失。所(suo)以，可以把檸(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)切片后放入溫水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)泡(pao)(pao)制，如果接受不了檸(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)水(shui)的酸味，還可以添加蜂(feng)蜜(mi)、紅糖等來緩解檸(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)的酸味，此外將(jiang)蜂(feng)蜜(mi)搭配檸(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)水(shui)來喝還會有其他的好(hao)處。不建議(yi)用涼(liang)水(shui)來泡(pao)(pao)檸(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)片，這樣不僅(jin)不利于檸(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)(zhong)(zhong)營養成(cheng)分溶解在水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)，而且喝涼(liang)水(shui)可能會造成(cheng)肚(du)子疼的情況發生。

檸(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)豐(feng)富維生(sheng)素C、鐵離(li)子和鈣離(li)子等(deng)微量元素，可以起(qi)到止咳化痰的(de)(de)良(liang)好效(xiao)(xiao)果。經常食用檸(ning)檬(meng)(meng)對于降(jiang)低(di)血(xue)(xue)壓、血(xue)(xue)脂(zhi)也是(shi)(shi)很不錯的(de)(de)。因此，高血(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)脂(zhi)的(de)(de)人群在(zai)生(sheng)活(huo)中(zhong)多(duo)喝檸(ning)檬(meng)(meng)水(shui)會(hui)(hui)有(you)比較好的(de)(de)緩解效(xiao)(xiao)果。需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)(shi)，雖然(ran)檸(ning)檬(meng)(meng)屬(shu)于中(zhong)性水(shui)果，但是(shi)(shi)也不可以一(yi)次性吃太多(duo)。檸(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)膳食纖維，如果一(yi)次性吃太多(duo)，是(shi)(shi)會(hui)(hui)造成大量的(de)(de)膳食纖維聚集在(zai)腸胃(wei)道中(zhong)，進而吸收腸胃(wei)道中(zhong)的(de)(de)水(shui)分，最(zui)后(hou)會(hui)(hui)出(chu)現便秘、上火(huo)等(deng)不良(liang)癥狀。