一、檸檬片是堿性還是酸性

說(shuo)到檸(ning)檬(meng)是堿(jian)性(xing)還是酸性(xing)水果(guo)，大部分人都會脫口(kou)而出(chu)說(shuo)檸(ning)檬(meng)肯定(ding)是酸性(xing)水果(guo)，但其實水果(guo)的(de)酸堿(jian)性(xing)其實和本身的(de)口(kou)味(wei)沒有(you)太多關聯的(de)，主要根(gen)據它進入人體之后(hou)來判斷的(de)。比如檸(ning)檬(meng)，檸(ning)檬(meng)在進入口(kou)腔的(de)時候(hou)是酸的(de)，但是進入人體之后(hou)會轉(zhuan)化成(cheng)堿(jian)性(xing)物(wu)質，所以從生物(wu)學的(de)角度來判斷檸(ning)檬(meng)屬于(yu)堿(jian)性(xing)水果(guo)。

檸檬片中的(de)(de)(de)(de)堿性(xing)(xing)可以(yi)(yi)調(diao)節(jie)人體的(de)(de)(de)(de)PH值(zhi)，健康的(de)(de)(de)(de)體質(zhi)PH值(zhi)呈堿性(xing)(xing)，反之亦(yi)然，所以(yi)(yi)很多人通過喝檸(ning)(ning)檬(meng)水來調(diao)節(jie)身體的(de)(de)(de)(de)PH值(zhi)。檸(ning)(ning)檬(meng)進入我(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)身體之后會被分(fen)解成(cheng)二氧化(hua)碳和水，自(zi)然而(er)然就成(cheng)為了(le)堿性(xing)(xing)物質(zhi)。檸(ning)(ning)檬(meng)片中的(de)(de)(de)(de)維生素C可以(yi)(yi)提高我(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)免疫力(li)，參與(yu)我(wo)(wo)們細(xi)胞、蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)組(zu)成(cheng)，適(shi)量的(de)(de)(de)(de)吃檸(ning)(ning)檬(meng)片不僅能夠美白(bai)，還(huan)能夠提高我(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)睡眠質(zhi)量呢。

檸檬是堿(jian)(jian)性的(de)，那么泡水(shui)之后也是堿(jian)(jian)性的(de)嗎(ma)？答(da)案(an)是肯(ken)定的(de)，檸檬片泡水(shui)也是堿(jian)(jian)性食品。檸檬水(shui)片不(bu)僅加了(le)水(shui)是堿(jian)(jian)性的(de)，加了(le)蜂(feng)蜜之后依然不(bu)會(hui)改變。檸檬水(shui)對于人體的(de)吸(xi)收(shou)具有很(hen)大的(de)幫助作(zuo)用(yong)，但是痛風患者不(bu)建議喝(he)檸檬水(shui)，否則會(hui)加重(zhong)病情。

在我們日常生(sheng)活中(zhong)，吃起來是酸味但(dan)實(shi)際(ji)上確是堿性的水果除了檸檬之外，還有杏子、橘(ju)子、酸蘋果等。這(zhe)些食物進入(ru)了我們身體(ti)的消化道之后(hou)，有機(ji)酸會(hui)在體(ti)內(nei)氧化成(cheng)為二(er)氧化碳和水，使的體(ti)內(nei)的PH逐漸升高。

二、檸檬片是涼性的還是熱性的

檸檬片既不是熱性的，又(you)不是涼性的，檸檬片是一(yi)種(zhong)溫性的水(shui)果。

大多(duo)數人都可(ke)以吃(chi)，適用的人群是比較廣泛(fan)的，它(ta)的營(ying)養價值(zhi)也(ye)是非常(chang)(chang)豐(feng)富(fu)的，含有(you)生(sheng)素(su)c和(he)多(duo)種微量元素(su)也(ye)還(huan)有(you)膳食纖維比較多(duo)一(yi)般是可(ke)以用檸檬片(pian)來泡水喝，也(ye)可(ke)以榨(zha)成檸檬汁，非常(chang)(chang)適合人們(men)食用，除(chu)了檸檬中含有(you)豐(feng)富(fu)的維生(sheng)素(su)C外，檸檬溫和(he)的性質不(bu)會對(dui)人體產生(sheng)傷害。

在生活中我們經常會把檸檬片泡(pao)水(shui)(shui)(shui)喝，檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)中(zhong)含有的檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)以(yi)及維生素C的耐熱(re)性不(bu)錯，在熱(re)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)并不(bu)容(rong)易散失。所以(yi)，可以(yi)把(ba)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)切片(pian)后放入(ru)溫水(shui)(shui)(shui)中(zhong)泡(pao)制(zhi)，如(ru)果接(jie)受不(bu)了檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)水(shui)(shui)(shui)的酸(suan)味，還(huan)可以(yi)添加蜂蜜(mi)、紅糖(tang)等(deng)來緩解(jie)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)的酸(suan)味，此外將蜂蜜(mi)搭配檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)水(shui)(shui)(shui)來喝還(huan)會有其(qi)他(ta)的好處(chu)。不(bu)建(jian)議(yi)用涼(liang)水(shui)(shui)(shui)來泡(pao)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)片(pian)，這樣不(bu)僅(jin)不(bu)利于檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)中(zhong)營養成(cheng)分(fen)溶(rong)解(jie)在水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，而且喝涼(liang)水(shui)(shui)(shui)可能會造成(cheng)肚子疼的情況發(fa)生。

檸檬中含(han)有的(de)(de)豐富維生素C、鐵離子和鈣離子等微量元素，可以(yi)起到止咳化痰的(de)(de)良(liang)好(hao)效(xiao)果(guo)。經(jing)常(chang)食用檸檬對(dui)于降低血(xue)壓、血(xue)脂也是很不(bu)錯的(de)(de)。因此，高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂的(de)(de)人(ren)群在(zai)生活中多(duo)喝(he)檸檬水(shui)會(hui)有比較好(hao)的(de)(de)緩解效(xiao)果(guo)。需要注意的(de)(de)是，雖然(ran)檸檬屬(shu)于中性(xing)水(shui)果(guo)，但是也不(bu)可以(yi)一次(ci)性(xing)吃太多(duo)。檸檬中含(han)有豐富的(de)(de)膳食纖(xian)維，如果(guo)一次(ci)性(xing)吃太多(duo)，是會(hui)造(zao)成大量的(de)(de)膳食纖(xian)維聚集在(zai)腸(chang)胃(wei)道(dao)(dao)中，進而吸(xi)收腸(chang)胃(wei)道(dao)(dao)中的(de)(de)水(shui)分，最后(hou)會(hui)出現(xian)便秘、上火等不(bu)良(liang)癥狀。