果酒配什么下酒菜最好
果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)也叫水果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu),主要(yao)分為(wei)發(fa)酵(jiao)型(xing)果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)配制(zhi)型(xing)果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu),發(fa)酵(jiao)型(xing)果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)以(yi)水果(guo)(guo)(guo)或(huo)果(guo)(guo)(guo)汁(漿)為(wei)主要(yao)原料,經全部(bu)或(huo)部(bu)分酒(jiu)(jiu)(jiu)精發(fa)酵(jiao)釀制(zhi)而成的(de),含有一定酒(jiu)(jiu)(jiu)精度的(de)發(fa)酵(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu);配制(zhi)型(xing)果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)以(yi)發(fa)酵(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、蒸(zheng)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)、食(shi)用酒(jiu)(jiu)(jiu)精等為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)基,加(jia)入(ru)水果(guo)(guo)(guo)進行浸(jin)泡或(huo)直接加(jia)入(ru)果(guo)(guo)(guo)汁,可添加(jia)食(shi)品添加(jia)劑,經調配、加(jia)工而成的(de)配制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。
水果酒按照原料(liao)的不同,可(ke)分成很多(duo)類,如草莓(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)、蘋果酒(jiu)(jiu)(jiu)、葡萄柚酒(jiu)(jiu)(jiu)、檸檬(meng)酒(jiu)(jiu)(jiu)、藍莓(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)、桃子酒(jiu)(jiu)(jiu)、金桔酒(jiu)(jiu)(jiu)、紅棗枸杞酒(jiu)(jiu)(jiu)、薄荷酒(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)等(deng)。
蘋(pin)(pin)果酒(jiu)(jiu)是一種以蘋(pin)(pin)果為主要原料釀造(zao)的(de)酒(jiu)(jiu),它(ta)的(de)口(kou)感(gan)清(qing)新、爽口(kou),帶有淡(dan)淡(dan)的(de)蘋(pin)(pin)果香味(wei)。最適合搭配蘋(pin)(pin)果酒(jiu)(jiu)的(de)食物(wu)是烤雞、烤魚和沙拉。這些食物(wu)都能夠減輕蘋(pin)(pin)果酒(jiu)(jiu)的(de)甜味(wei),讓(rang)它(ta)的(de)口(kou)感(gan)更加清(qing)爽。
葡萄(tao)(tao)柚酒是一種(zhong)口感(gan)酸(suan)甜(tian)、略帶苦味(wei)的(de)果(guo)酒,它的(de)口感(gan)與葡萄(tao)(tao)柚相似。這種(zhong)果(guo)酒最適合搭配(pei)味(wei)道濃(nong)郁的(de)魚(yu)(yu)類和(he)(he)海鮮,如(ru)三文魚(yu)(yu)、鱈(xue)魚(yu)(yu)和(he)(he)蝦。葡萄(tao)(tao)柚酒的(de)酸(suan)甜(tian)味(wei)道能夠(gou)減輕海鮮的(de)油(you)膩(ni)感(gan),同時增加口感(gan)層次。
草莓(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)一種顏色鮮艷、口(kou)感甜(tian)(tian)美的(de)(de)果(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu),它的(de)(de)味道與(yu)草莓(mei)(mei)(mei)相(xiang)似。草莓(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)最適合搭配甜(tian)(tian)點(dian),如蛋糕、冰淇淋和巧克(ke)力。這些甜(tian)(tian)點(dian)能夠與(yu)草莓(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)甜(tian)(tian)味相(xiang)得益彰(zhang),讓口(kou)感更加豐富。
檸檬酒可以(yi)搭(da)配(pei)(pei)烤(kao)(kao)雞、烤(kao)(kao)魚和海鮮;桃(tao)子酒可以(yi)搭(da)配(pei)(pei)烤(kao)(kao)肉和漢堡;藍莓酒可以(yi)搭(da)配(pei)(pei)奶(nai)酪和烤(kao)(kao)鴨。
果酒的功效與作用
1、舒筋(jin)(jin)活絡:果(guo)酒中含有酒精,具有舒筋(jin)(jin)活絡的作(zuo)用,可(ke)用于改善關節(jie)疼痛(tong)、風(feng)濕性(xing)關節(jie)炎、類風(feng)濕性(xing)關節(jie)炎、痛(tong)風(feng)、四(si)肢麻木、腰(yao)膝酸軟(ruan)等情況。
2、美(mei)容瘦身(shen):果酒里(li)含有(you)(you)大量的(de)(de)多酚,可以(yi)抑制(zhi)脂肪堆積,從而有(you)(you)瘦身(shen)的(de)(de)作用(yong)。果酒還富含豐富的(de)(de)維生(sheng)(sheng)素C、維生(sheng)(sheng)素E,也可以(yi)起到美(mei)容的(de)(de)作用(yong)。
3、促進食欲:果(guo)酒(jiu)味(wei)道酸(suan)甜(tian),含有(you)大(da)量的果(guo)酸(suan)成分,有(you)促進食欲的功效,適合(he)食欲不振(zhen)、消化不良的患者飲(yin)用(yong)。
(注意(yi):適(shi)量飲(yin)酒,享受生活,過量則醉,切勿貪杯。)