四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料：番石(shi)榴(liu)3個，冰糖若(ruo)干，九江雙蒸酒適量(liang)。

具體步驟：

①番石榴洗(xi)凈，切(qie)成(cheng)小(xiao)塊。

②放進(jin)無油無水的玻(bo)璃瓶中。

③裝(zhuang)入適量的(de)冰糖。

④九江雙蒸浸過番(fan)石榴(liu)面。

⑤密封容器(qi)，耐(nai)心(xin)等(deng)待三個(ge)月。

⑥三個月后過濾裝瓶，即可飲(yin)用(yong)。

二、木瓜酒

準備(bei)材料(liao)：木瓜適量(liang)，冰糖適量(liang)，米(mi)酒適量(liang)。

具體步驟：

①木瓜洗凈，完全晾干;

②木(mu)瓜切去頭(tou)尾，切開后去籽，再切成(cheng)小片(果皮保(bao)留);

③以一(yi)層(ceng)木瓜(gua)片、一(yi)層(ceng)冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

④再倒入米(mi)酒頭，然后封(feng)緊瓶口;

⑤貼上制(zhi)作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三(san)個月后，即可開封(feng)濾渣裝瓶飲用。

三、香蕉酒

準(zhun)備材料：香蕉500克，白酒500克，冰糖0.2克。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一斤(jin)香(xiang)蕉(jiao)一斤(jin)白酒0.2兩(liang)冰糖比例放入容器，香(xiang)蕉(jiao)本身甜，可以不用(yong)多冰糖；

③泡著(zhu)就好了，香(xiang)蕉酒香(xiang)甜(tian)可(ke)(ke)口(kou)，還可(ke)(ke)以助(zhu)消化，抗(kang)高(gao)血壓。