四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料：番石(shi)榴3個，冰(bing)糖若干，九江雙蒸酒適量。

具體步驟：

①番石榴(liu)洗凈，切成小塊(kuai)。

②放進(jin)無油無水的玻璃瓶中。

③裝(zhuang)入適(shi)量的(de)冰糖。

④九(jiu)江雙蒸浸過番石榴(liu)面(mian)。

⑤密(mi)封(feng)容器(qi)，耐心等待三個月。

⑥三個(ge)月后過濾(lv)裝瓶，即可飲(yin)用。

二、木瓜酒

準備材料：木瓜適(shi)量，冰糖適(shi)量，米酒適(shi)量。

具體步驟：

①木(mu)瓜洗凈，完(wan)全晾干;

②木瓜切去頭尾，切開后去籽，再切成小(xiao)片(pian)(果(guo)皮保留);

③以一層(ceng)木(mu)瓜片(pian)、一層(ceng)冰糖的方式(shi)放入廣口玻璃瓶中(zhong);

④再倒入(ru)米酒(jiu)頭，然后封緊瓶口;

⑤貼上制作日期(qi)卷標，放置于陰涼(liang)處，靜置浸泡三個(ge)月后，即可開(kai)封濾渣裝瓶飲用。

三、香蕉酒

準備材(cai)料(liao)：香蕉500克，白(bai)酒500克，冰糖(tang)0.2克。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一斤香蕉(jiao)一斤白酒0.2兩冰糖(tang)比例放入容器，香蕉(jiao)本身甜，可(ke)以不(bu)用多冰糖(tang)；

③泡著就好了，香蕉酒香甜可口，還可以助消化，抗高血壓。