四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料：番石榴3個，冰糖(tang)若干(gan)，九(jiu)江雙蒸酒適量(liang)。

具體步驟：

①番石榴洗凈(jing)，切成小(xiao)塊。

②放進無油無水的玻(bo)璃瓶中(zhong)。

③裝入適量(liang)的冰糖(tang)。

④九(jiu)江雙蒸浸過番石榴面。

⑤密(mi)封容器，耐心等待三個月(yue)。

⑥三個月后過(guo)濾裝瓶，即可(ke)飲用。

二、木瓜酒

準備(bei)材料：木瓜適量(liang)，冰(bing)糖適量(liang)，米酒(jiu)適量(liang)。

具體步驟：

①木瓜洗凈，完全(quan)晾干;

②木瓜切去頭尾(wei)，切開后去籽，再(zai)切成小片(pian)(果皮保留);

③以(yi)一層(ceng)木(mu)瓜片(pian)、一層(ceng)冰糖(tang)的方式放入廣口玻璃瓶(ping)中(zhong);

④再倒入米酒頭，然后封緊瓶口(kou);

⑤貼上制(zhi)作日期卷標，放置于陰涼(liang)處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣(zha)裝(zhuang)瓶飲用。

三、香蕉酒

準備材料：香(xiang)蕉500克(ke)，白(bai)酒500克(ke)，冰糖0.2克(ke)。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一(yi)斤香蕉一(yi)斤白酒0.2兩(liang)冰糖比例放入容(rong)器，香蕉本(ben)身甜，可以不用多冰糖；

③泡著就好(hao)了，香蕉酒香甜可口，還可以(yi)助消化(hua)，抗(kang)高血壓。