新昌花生為什么叫小京生

據說以前有個皇帝，到(dao)過浙江新昌，吃(chi)了當(dang)地產的(de)花生，覺(jue)得很好吃(chi)，從此(ci)以后，這(zhe)里的(de)花生每年(nian)作為供品送到(dao)京城去，而(er)得名(ming)小京生。

小京生的營養價值

小京生(sheng)花(hua)生(sheng)仁每年9月底上(shang)市，含蛋白質27%，脂肪(fang)48%，營養價值比雞蛋、牛奶還高。

小(xiao)京(jing)生花生還具有保健作(zuo)用(yong)和(he)藥用(yong)又(you)價(jia)值，能(neng)悅脾和(he)胃(wei)，潤肺化(hua)痰，滋補調(diao)氣，經常食用(yong)對動脈粥樣硬化(hua)和(he)冠會信心(xin)病有一定的預防(fang)和(he)治療(liao)作(zuo)用(yong)，還能(neng)提高青少年(nian)(nian)的記憶力，并具有延年(nian)(nian)益壽之功效。

花生的功效與作用

1、花生中含(han)有豐富的(de)脂肪油(you)、可以起(qi)到潤肺止咳的(de)作用(yong)，常用(yong)于久(jiu)咳氣(qi)喘，咯(ge)痰帶血等病癥。

2、花(hua)生(sheng)(sheng)油中含有的亞油酸(suan)(suan)，可使人體(ti)內(nei)膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)分解為(wei)膽(dan)汁酸(suan)(suan)排出體(ti)外，避免膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)在體(ti)內(nei)沉積，減少(shao)因膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)在人體(ti)中超過正常值而(er)引發多種心(xin)腦血(xue)管疾病的發生(sheng)(sheng)率。

3、花(hua)生(sheng)含(han)(han)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸、膽堿、卵磷脂(zhi)等營養(yang)成(cheng)分，可增(zeng)加毛細血(xue)(xue)管的(de)通透性(xing)，延緩心臟病、高血(xue)(xue)壓、腦(nao)溢血(xue)(xue)的(de)產(chan)生(sheng)，輔助緩解膽固醇(chun)在血(xue)(xue)管沉淀(dian)、堆積(ji)而引起動脈(mo)硬化(hua)。花(hua)生(sheng)殼含(han)(han)有(you)木犀草素及β-谷甾(zai)醇(chun)，可調(diao)節血(xue)(xue)壓、血(xue)(xue)脂(zhi)。