新昌花生為什么叫小京生

據說以前有個皇帝，到過浙江(jiang)新(xin)昌，吃(chi)了當地產的(de)花生，覺得很好吃(chi)，從此以后(hou)，這里的(de)花生每(mei)年(nian)作(zuo)為供(gong)品送到京城(cheng)去，而得名小(xiao)京生。

小京生的營養價值

小(xiao)京生花生仁每年9月底上市(shi)，含蛋白(bai)質27%，脂肪48%，營養價值(zhi)比(bi)雞蛋、牛奶還高。

小(xiao)京生(sheng)花生(sheng)還具有(you)(you)保(bao)健(jian)作用和藥用又價值，能悅(yue)脾和胃(wei)，潤肺化(hua)痰，滋補調氣，經常食用對動脈(mo)粥樣硬化(hua)和冠會(hui)信心病有(you)(you)一定的(de)預防和治療作用，還能提高青(qing)少年的(de)記(ji)憶力，并(bing)具有(you)(you)延(yan)年益壽之功效。

花生的功效與作用

1、花生中含有豐(feng)富(fu)的脂肪油(you)、可以起(qi)到潤(run)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯(ge)痰帶血等(deng)病癥(zheng)。

2、花生油中(zhong)含(han)有的亞油酸，可使(shi)人體內膽(dan)固醇分解為膽(dan)汁酸排出體外，避免膽(dan)固醇在(zai)體內沉積，減少因膽(dan)固醇在(zai)人體中(zhong)超過正常(chang)值(zhi)而引發多種心腦血管(guan)疾病(bing)的發生率。

3、花生(sheng)含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yang)成分，可(ke)(ke)增(zeng)加(jia)毛細(xi)血(xue)管的通透性(xing)，延緩(huan)心臟病、高血(xue)壓、腦溢血(xue)的產生(sheng)，輔助緩(huan)解膽固(gu)醇(chun)在血(xue)管沉(chen)淀、堆積而(er)引起動(dong)脈硬(ying)化(hua)。花生(sheng)殼含有(you)木犀草素及β-谷甾醇(chun)，可(ke)(ke)調節血(xue)壓、血(xue)脂。