一、黃茶怎么沖泡

1、傳統的黃茶沖泡方法

（1）準備(bei)茶(cha)(cha)具，沖泡黃茶(cha)(cha)，建(jian)議選用(yong)透明玻璃杯或(huo)蓋碗。用(yong)溫水清洗茶(cha)(cha)具，同時還能起到溫杯的作(zuo)用(yong)。

（2）根據1:50的比例(li)，量取適量的黃茶，放到(dao)茶杯里(li)。

（3）往茶杯里(li)倒(dao)入(ru)少許85-90度左右的開水，以沒過茶葉為宜，浸潤一下黃茶葉。

（4）繼續(xu)往茶杯里注入85-90度左右的沸(fei)水，至杯子的七八分滿(man)即可(ke)。浸泡大約30秒即可(ke)品飲。

2、簡易的黃茶沖泡方法

取適量的(de)(de)黃茶(cha)葉，放(fang)到茶(cha)壺(hu)里，加入少許85-90度左(zuo)右的(de)(de)開水(shui)，浸泡(pao)大(da)約30秒(miao)。然后(hou)(hou)再(zai)注入適量沸水(shui)，悶泡(pao)大(da)約120秒(miao)即可(ke)飲用(yong)。飲用(yong)后(hou)(hou)留三分之一茶(cha)壺(hu)的(de)(de)水(shui)量，續(xu)水(shui)進行第二泡(pao)。

二、沖泡黃茶的注意事項

1、選擇適合的水質

黃茶比較嫩，需要用軟(ruan)化濾水或(huo)者山泉水，硬水容易損壞茶葉，影響茶味與口感。

2、控制水溫

黃茶(cha)的泡(pao)茶(cha)溫度(du)應該控制在85℃左(zuo)右(you)，熱水泡(pao)會破壞茶(cha)葉(xie)的細胞結構，使(shi)茶(cha)葉(xie)流失(shi)香氣和色澤(ze)。

3、使用適量茶葉

泡茶(cha)時選擇適量的茶(cha)葉(xie)，6-8克就能達到理想口(kou)感。太(tai)多(duo)茶(cha)葉(xie)會使(shi)茶(cha)湯(tang)過重濃(nong)郁，口(kou)感香濃(nong)，太(tai)少(shao)則茶(cha)湯(tang)淡(dan)薄清淡(dan)。

4、掌控泡茶時間

黃(huang)茶的(de)(de)泡茶時(shi)間(jian)不宜過長，第(di)一(yi)泡黃(huang)茶的(de)(de)出(chu)湯時(shi)間(jian)一(yi)般是一(yi)分半(ban)鐘(zhong)(zhong)，每增加一(yi)泡，就(jiu)延(yan)長出(chu)湯時(shi)間(jian)半(ban)分鐘(zhong)(zhong)到一(yi)分鐘(zhong)(zhong)。黃(huang)茶可以(yi)反復(fu)沖泡三到四次。

5、盡快享用

黃茶易氧化，泡好后應及時享(xiang)用，不宜(yi)保(bao)存過久。