一、牛油多少錢一斤

牛油是用牛的脂肪組織提煉出的動物油脂，常用來做火鍋底料，想在家自己制作火鍋底料的話，需要購買牛油，那么牛油(you)的價(jia)格是多少錢(qian)一斤呢(ni)？

據了解，牛(niu)(niu)油(you)(you)屬于牛(niu)(niu)副(fu)產品，價(jia)格(ge)并不貴，一般普通的純(chun)牛(niu)(niu)油(you)(you)價(jia)格(ge)比(bi)較便(bian)宜，市(shi)場價(jia)在十幾元(yuan)到(dao)二(er)三十元(yuan)一斤左右，精煉牛(niu)(niu)油(you)(you)可(ke)能價(jia)格(ge)還要貴一些。（以上價(jia)格(ge)來源網絡，僅供(gong)參考）

二、哪里可以買到食用牛油

牛油(you)并不(bu)是一種常見的食(shi)用油(you)，很多朋友想(xiang)買(mai)不(bu)知道去哪里買(mai)，那么牛油(you)哪里有(you)賣的呢？

一般(ban)來(lai)說，牛油(you)在一些大(da)型(xing)菜(cai)市(shi)場、大(da)超市(shi)的調(diao)料(liao)品(pin)區可以買到(dao)，線(xian)下如(ru)果(guo)買不到(dao)食用牛油(you)的話，也可以考慮網上通過電商平(ping)臺(tai)購買。

三、火鍋牛油怎么看質量好壞

牛油(you)用來做火鍋底料是比較常(chang)見的，火鍋牛油(you)的質量好壞主要可以(yi)通過(guo)以(yi)下幾個方面進行判別(bie)：

1、好(hao)的(de)（純的(de)）牛(niu)油呈結(jie)塊狀，且比較堅硬，不跟豬油一(yi)樣柔軟。而且吃完(wan)火鍋(guo)冷卻完(wan)后，與(yu)火鍋(guo)的(de)其他底料摻(chan)雜在一(yi)起，仍然會結(jie)一(yi)層較硬的(de)油層。

2、質量好的牛油顏(yan)(yan)色(se)(se)不是(shi)很(hen)白偏黃色(se)(se)，沒有其他一(yi)些斑駁的(de)(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)(se)，介(jie)于白色(se)(se)與黃色(se)(se)之間的(de)(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)(se)，只有這(zhe)種顏(yan)(yan)色(se)(se)的(de)(de)(de)牛油(you)才(cai)是(shi)質(zhi)量(liang)好的(de)(de)(de)牛油(you)。

3、好的(de)牛油聞(wen)起(qi)來會(hui)有腥(xing)味，而且腥(xing)味很重有點(dian)臭臭的(de)感覺。但這種(zhong)味道入口(kou)一絲(si)都沒有，只有香醇(chun)，聞(wen)起(qi)來臭吃起(qi)來香的(de)感覺。

4、質(zhi)量好的(de)(de)牛油(you)(you)吃完(wan)后(hou)是有(you)一種(zhong)香(xiang)醇的(de)(de)感(gan)(gan)覺(jue)(jue)(jue)，嘴(zui)上也(ye)沒有(you)很多牛油(you)(you)的(de)(de)殘留所以也(ye)并不會很油(you)(you)膩；質(zhi)量比較低的(de)(de)牛油(you)(you)吃完(wan)后(hou)會感(gan)(gan)覺(jue)(jue)(jue)到(dao)嘴(zui)上有(you)一層厚厚的(de)(de)牛油(you)(you)的(de)(de)感(gan)(gan)覺(jue)(jue)(jue)，吃起來(lai)很香(xiang)但是嘴(zui)里很油(you)(you)膩，并且(qie)有(you)一種(zhong)粘連的(de)(de)感(gan)(gan)覺(jue)(jue)(jue)。