一、牛油多少錢一斤

牛油是用牛的脂肪組織提煉出的動物油脂，常用來做火鍋底料，想在家自己制作火鍋底料的話，需要購買牛油，那么牛油的價格是多少錢一斤(jin)呢(ni)？

據了解，牛(niu)油(you)屬(shu)于牛(niu)副產品，價格(ge)并不貴(gui)(gui)，一般普通的純(chun)牛(niu)油(you)價格(ge)比(bi)較便宜，市場價在十幾元(yuan)到二三(san)十元(yuan)一斤左右，精煉牛(niu)油(you)可能價格(ge)還要貴(gui)(gui)一些。（以(yi)上價格(ge)來源(yuan)網(wang)絡，僅供(gong)參(can)考(kao)）

二、哪里可以買到食用牛油

牛(niu)油(you)并不是一種常見的食用油(you)，很多朋(peng)友想買(mai)不知道去哪(na)里買(mai)，那么牛(niu)油(you)哪(na)里有(you)賣的呢？

一般來說，牛油在一些大型菜市(shi)(shi)場、大超市(shi)(shi)的調料品區可(ke)以買到，線下如果買不到食(shi)用牛油的話，也可(ke)以考慮(lv)網上通過(guo)電商平(ping)臺購買。

三、火鍋牛油怎么看質量好壞

牛油(you)用來(lai)做火鍋底料是比(bi)較(jiao)常(chang)見(jian)的(de)，火鍋牛油(you)的(de)質量好壞主(zhu)要可(ke)以通(tong)過以下(xia)幾個方面進行判別：

1、好的(de)（純的(de)）牛(niu)油呈結塊狀，且比較堅硬，不跟豬油一樣柔軟。而且吃(chi)完(wan)火(huo)鍋冷卻完(wan)后，與火(huo)鍋的(de)其他底料摻雜在一起，仍然會結一層較硬的(de)油層。

2、質量好的牛油顏色不是很白偏黃色，沒有(you)其他一些斑駁的顏色，介于(yu)白色與黃色之間的顏色，只(zhi)有(you)這種(zhong)顏色的牛(niu)油(you)才(cai)是質(zhi)量(liang)好的牛(niu)油(you)。

3、好的(de)牛油聞起(qi)來(lai)會有(you)腥味，而且腥味很重有(you)點(dian)臭(chou)臭(chou)的(de)感覺(jue)。但這種味道入(ru)口(kou)一(yi)絲都沒有(you)，只有(you)香(xiang)醇(chun)，聞起(qi)來(lai)臭(chou)吃起(qi)來(lai)香(xiang)的(de)感覺(jue)。

4、質量好的(de)牛油吃完(wan)(wan)后是有(you)(you)一種香(xiang)醇的(de)感(gan)覺(jue)，嘴(zui)上也(ye)沒(mei)有(you)(you)很(hen)多(duo)牛油的(de)殘留所以也(ye)并(bing)不會很(hen)油膩；質量比較低的(de)牛油吃完(wan)(wan)后會感(gan)覺(jue)到嘴(zui)上有(you)(you)一層厚厚的(de)牛油的(de)感(gan)覺(jue)，吃起來很(hen)香(xiang)但是嘴(zui)里(li)很(hen)油膩，并(bing)且(qie)有(you)(you)一種粘連的(de)感(gan)覺(jue)。