一、腰果營養價值有哪些

腰果是一種富含營(ying)養的堅果，以下是它的營(ying)養價值：

1、蛋白質：腰果富含植物(wu)性蛋白質，適合(he)素食者食用。

2、纖(xian)(xian)維：腰果中含有豐(feng)富的纖(xian)(xian)維，可以促進腸道蠕動，緩(huan)解便秘(mi)。

3、維生素：腰果中含有多(duo)種維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)，如維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C和維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)E等。這些(xie)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)有助于維(wei)(wei)(wei)持人體(ti)免疫系統、皮膚和眼睛的健康。

4、礦物質(zhi)：腰果富(fu)含(han)鎂、銅、錳、磷和鋅(xin)等(deng)礦物質(zhi)，這些(xie)礦物質(zhi)對(dui)人(ren)體的健康(kang)(kang)有(you)很(hen)多好處，如支持心(xin)臟和骨骼健康(kang)(kang)，提高免疫力等(deng)。

5、不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸：腰果中含(han)有豐富(fu)的不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸，如油酸和亞油酸，這些脂(zhi)肪(fang)酸有助(zhu)于降(jiang)低膽固醇水(shui)平(ping)，預防心血管疾(ji)病。

總(zong)之，腰果是一種營養(yang)豐富的堅果，含有多種對人(ren)體健康有益的營養(yang)成分(fen)。

二、吃腰果有什么好處

1、保護心腦血管

腰果中主(zhu)要含有不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)這(zhe)種脂(zhi)(zhi)(zhi)肪，對血(xue)(xue)管(guan)有良好的軟化作用(yong)，可(ke)以起(qi)到(dao)保護(hu)血(xue)(xue)管(guan)、防治心(xin)血(xue)(xue)管(guan)疾病的功(gong)效(xiao)。其次(ci)，不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)的成分主(zhu)要為(wei)單不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)。這(zhe)種脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)可(ke)以降低血(xue)(xue)液(ye)中的膽(dan)固醇、甘油三酯以及低密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai)的含量(liang)。還能增加高密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai)的含量(liang)，因(yin)此，對心(xin)腦(nao)血(xue)(xue)管(guan)非常有益。

2、補充體力，消除疲勞

腰果中維生(sheng)素B1的含(han)量僅次于芝麻和(he)花生(sheng)，有(you)補充體力、消除疲(pi)勞的效果，適合(he)易(yi)疲(pi)倦的人食(shi)用。

3、美容養顏

腰果含豐(feng)富的維生素A，是(shi)優良的抗氧(yang)化劑，能使皮膚(fu)有光澤、氣色變好。

4、促進排便

腰果含有豐富的油脂，適量吃可以潤滑(hua)腸(chang)道，輔助緩(huan)解大便干結、排(pai)便困難等不(bu)適癥狀(zhuang)，尤其適用于便秘(mi)人群。

三、吃腰果有什么壞處

1、上火

腰果屬于高熱量(liang)食物，如果大(da)量(liang)食用會增加內熱引起上火。

2、誘發肥胖

腰果中脂肪含(han)量較多，如果過量食用(yong)且未能及時消耗，則多余的脂肪會(hui)囤積在體內，誘發肥胖(pang)。

3、消化不良

腰果中含有(you)大(da)量(liang)的蛋(dan)白質、碳水化(hua)合物等(deng)營養(yang)成(cheng)分，過量(liang)攝入可能(neng)會導致胃腸道負擔加重(zhong)，引(yin)起消化(hua)不良。

4、腎臟負擔過重

腰果的蛋白質含量(liang)較高，腎病患者需要(yao)控制飲食(shi)中蛋白質的攝入，如果(guo)過(guo)量(liang)食(shi)用可(ke)能(neng)導致(zhi)腎臟負擔過(guo)重。

5、過敏

若(ruo)對(dui)腰果過(guo)敏，則不論吃生腰果還(huan)是(shi)熟腰果，都可能會出現過(guo)敏反應(ying)，如皮膚瘙癢、起疹(zhen)，以及咳(ke)嗽、呼吸困難等癥狀。