一、腰果哪些人不能吃

腰果是富含蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)堅(jian)果(guo)(guo)，是維生素、礦物質(zhi)、纖維和抗氧化劑的(de)(de)良好(hao)來(lai)源。對于大多數人(ren)來(lai)說，適量食用(yong)(yong)腰果(guo)(guo)是可以的(de)(de)。但是有四種人(ren)群包括肝功(gong)能(neng)不好(hao)的(de)(de)人(ren)群、胃腸道功(gong)能(neng)較差(cha)的(de)(de)人(ren)群、肥胖(pang)人(ren)群、過敏體質(zhi)人(ren)群應該盡量少食或不食用(yong)(yong)腰果(guo)(guo)。

1、肝功能不好的人群

因為腰果(guo)(guo)中含油(you)脂(zhi)豐富(fu)，過(guo)多(duo)的脂(zhi)肪(fang)會(hui)增加肝臟(zang)的負擔(dan)，所以肝臟(zang)功能下降或者不(bu)良的人是(shi)不(bu)適宜(yi)吃腰果(guo)(guo)的。

2、胃腸道功能較差的人群

因為腰果中(zhong)含有淀(dian)粉、脂肪(fang)、蛋白(bai)質、維生素等物質，若胃腸(chang)道(dao)功能較差人群大量(liang)進食，會加重胃腸(chang)道(dao)負擔，引起反酸、噯氣、腹部脹痛等癥狀。

3、肥胖人群

由于(yu)腰(yao)果中含(han)有不飽和脂肪酸(suan)，若肥胖人(ren)群長期(qi)大量進食，會導致(zhi)脂肪在體內沉積，導致(zhi)體重加重。

4、過敏體質人群

由于腰(yao)果中具有較多的過敏(min)原，若過敏(min)體質人群進食，易(yi)發生(sheng)皮膚瘙癢、紅腫、疼(teng)痛等過敏(min)反應。

二、吃腰果有什么禁忌

除了以(yi)上不能(neng)吃(chi)腰果(guo)的人群外，腰果(guo)還(huan)有以(yi)下食用禁忌：

1、不能多吃

腰果(guo)(guo)雖然營養豐富，但食用過多會(hui)對健康造(zao)成一定的(de)影響(xiang)，容(rong)易引起上火(huo)、腸胃消化(hua)不良等，因為腰果(guo)(guo)脂肪含量較高，熱(re)量也(ye)較高，所以平時一定要注意(yi)食用量。通常情(qing)況下腰果(guo)(guo)一天吃(chi)10克左(zuo)右比(bi)較合適，大約是(shi)7~10個(ge)，不建議超過15粒(li)。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)果含有多種過敏原(yuan)，吃腰(yao)果的時(shi)候不(bu)能喝白酒(jiu)，酒(jiu)中(zhong)所含有的乙醇會(hui)使腰(yao)果中(zhong)的脂肪受到抑制，對肝功能造成影響。蝦仁中(zhong)的蛋白質和腰(yao)果中(zhong)的鈣結(jie)合后，會(hui)導(dao)致身(shen)體出現高鉀血癥。也不(bu)要(yao)和蛤(ha)(ha)蜊(li)同時(shi)吃，蛤(ha)(ha)蜊(li)會(hui)把腰(yao)果中(zhong)的維生(sheng)素(su)b1破壞(huai)掉，使營養價值流失。

3、變質腰果不能食用

還要注意一點，如果發現腰果已(yi)(yi)經出現“哈喇”，千萬不要再食(shi)用，說明里面的油脂(zhi)已(yi)(yi)經變質，吃了不僅不利(li)于健康(kang)，還會(hui)引起一些中毒(du)的現象(xiang)，千萬謹(jin)慎(shen)！