一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就(jiu)可(ke)以避免人體(ti)因(yin)經常吃單(dan)一油種的食(shi)用油而造成脂肪酸營(ying)(ying)養(yang)不平衡的缺陷，因(yin)此，從(cong)營(ying)(ying)養(yang)的角(jiao)度(du)來說，食(shi)用調和油是(shi)比(bi)較好的選擇(ze)。

不過調和(he)油(you)也并不是完美(mei)無缺的(de)，它也存在(zai)一(yi)定的(de)缺陷，比(bi)如：在(zai)調和(he)油(you)的(de)制造(zao)過程中(zhong)，一(yi)些精煉和(he)加工步驟可能(neng)導致營養素的(de)損失；此外，調和(he)油(you)通常由(you)多(duo)種(zhong)植物油(you)混合而成，而其具體(ti)成分的(de)比(bi)例和(he)質量可能(neng)難以確定；還有就是，由(you)于(yu)調和(he)油(you)的(de)生產涉及多(duo)種(zhong)油(you)種(zhong)的(de)混合和(he)加工，質量控制可能(neng)相對(dui)困(kun)難。

總的來說，食用(yong)調和(he)油既有好(hao)處也(ye)有不(bu)足，要不(bu)要吃調和(he)油，還是(shi)看個(ge)人喜好(hao)，不(bu)過為了(le)獲得(de)更多不(bu)同的營(ying)養成(cheng)分，還是(shi)建(jian)議在(zai)日常飲食中多樣化食用(yong)不(bu)同的植物油，而不(bu)僅僅依賴于調和(he)油。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調和(he)油(you)是幾種油(you)脂配制(zhi)(zhi)的食(shi)(shi)(shi)用(yong)油(you)配制(zhi)(zhi)的食(shi)(shi)(shi)用(yong)油(you)，含有人體必需的多種營養物質(zhi)，只(zhi)要(yao)是正規廠家生產的調和(he)油(you)，適量食(shi)(shi)(shi)用(yong)一般不會對人體造(zao)(zao)成(cheng)危害，不過(guo)過(guo)量食(shi)(shi)(shi)用(yong)調和(he)油(you)的話，會造(zao)(zao)成(cheng)以下危害：

1、肥胖

由于(yu)調和(he)油(you)中(zhong)(zhong)含有大(da)量的(de)(de)脂肪，如(ru)果長(chang)期過量食用(yong)，可能會導致體(ti)內(nei)脂肪堆積，從(cong)而引起肥胖(pang)的(de)(de)情(qing)況。建議在日常生活中(zhong)(zhong)需要注(zhu)意合理飲食，避免過量食用(yong)調和(he)油(you)。擔心長(chang)胖(pang)的(de)(de)話，也可以(yi)適當進(jin)行體(ti)育鍛煉，如(ru)游泳、爬山等，有助(zhu)于(yu)促進(jin)體(ti)內(nei)脂肪的(de)(de)消(xiao)耗(hao)。

2、營養不均衡

調(diao)和油(you)(you)雖然(ran)有多(duo)種營(ying)養物(wu)質(zhi)，但畢竟還是不(bu)如食用(yong)(yong)不(bu)同(tong)的調(diao)和油(you)(you)，長期食用(yong)(yong)調(diao)和油(you)(you)，可(ke)能會導致體內營(ying)養物(wu)質(zhi)不(bu)均衡，出現營(ying)養不(bu)良的情況。建(jian)議在日常生活中(zhong)需要注意保持營(ying)養均衡，可(ke)以(yi)適當(dang)進食富含蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素(su)等營(ying)養物(wu)質(zhi)的食物(wu)，如雞(ji)蛋(dan)、芹菜等。

3、消化不良

由于調和油(you)中含有大量(liang)的油(you)脂，如果過量(liang)食用，可(ke)(ke)能會加重胃(wei)腸道負擔，引起(qi)消化不良(liang)的情況(kuang)。建議(yi)可(ke)(ke)以通過腹部(bu)按摩的方(fang)式，促進胃(wei)腸道蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中(zhong)含有大量的脂(zhi)肪，如(ru)果長期(qi)食用，可能會導致體(ti)內(nei)脂(zhi)肪堆積過(guo)多，從而誘發(fa)高(gao)脂(zhi)血癥、高(gao)血壓等(deng)慢性疾病(bing)。建議(yi)在日(ri)常生活中(zhong)需要注意合(he)理飲食，避免(mian)過(guo)量食用調和油(you)。

5、增加心血管疾病發生率

由于調和(he)油中含有大(da)量的油脂(zhi)，如果長期食用，可能會導致體內的油脂(zhi)含量升高(gao)，從(cong)而使(shi)血液(ye)粘(zhan)稠度(du)增高(gao)，增加心血管疾病發生率。