燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱屬(shu)植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右，糖度能達到22-26度，它含(han)有(you)一般(ban)植物(wu)少有(you)的植物(wu)性白蛋白及花青素，豐富的維(wei)生(sheng)素和水溶(rong)性膳纖維(wei)。

相比于(yu)普(pu)通火龍果，燕窩(wo)果從開(kai)花到(dao)果實(shi)成熟，需要3-6個月的時間，單果重也比普通(tong)紅心火龍果輕，在100g左右(you)，種子比其他類型(xing)的火(huo)龍果(guo)(guo)種子大，果(guo)(guo)肉結構呈(cheng)細(xi)絲狀，滑如燕窩，香甜可口(kou)，汁豐潤(run)喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕窩果和火(huo)龍果的主要區(qu)別在(zai)于顏色不同，成熟的燕窩果，外觀(guan)為嫩(nen)黃色，而火(huo)龍果一般是紅色的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱(zhu)屬 水果，果(guo)皮上長刺，這個區(qu)別非常明顯。因此(ci)采摘燕(yan)窩果(guo)前先用毛刷(shua)刷(shua)掉(diao)果(guo)實上的(de)細刺，運到倉庫之后(hou)再用毛刷(shua)仔(zi)細地刷(shua)一遍。

3、大小不同

燕窩(wo)(wo)果(guo)(guo)(guo)實和火龍(long)果(guo)(guo)(guo)的大小(xiao)也有一定差異。燕窩(wo)(wo)果(guo)(guo)(guo)實是一種相對(dui)較小(xiao)的果(guo)(guo)(guo)實，它的單果(guo)(guo)(guo)重大多在(zai)50到100克之間，而火龍果(guo)的單果(guo)重約300克，它的大小不一，這(zhe)也是兩者之間的重要區(qu)別，但是去掉皮膚后的肉非(fei)常相似，人們(men)將它們(men)放在一起時(shi)看不到它們(men)之間的區(qu)別。

4、口感不同

燕窩果和普(pu)通的火龍果相比，麒麟(lin)果在品質上(shang)更(geng)為優秀，被人們稱為“燕(yan)窩(wo)果”，是因為味道非常(chang)出色，更(geng)甜(tian)也更(geng)順(shun)滑，口感酷似燕(yan)窩(wo)。高甜(tian)度也是燕(yan)窩(wo)果主要(yao)特點之一，平均20度以(yi)上，非常甘(gan)甜(tian)。