燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右，糖度能(neng)達(da)到(dao)22-26度(du)，它含有(you)(you)一般植(zhi)物少(shao)有(you)(you)的植(zhi)物性(xing)白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)及花青素，豐富的維生(sheng)素和水溶性(xing)膳纖維。

相比(bi)于普(pu)通(tong)火(huo)龍果，燕窩果從(cong)開(kai)花(hua)到(dao)果實(shi)成熟，需要3-6個月的時間，單(dan)果(guo)重也比(bi)普通紅心火(huo)龍(long)果(guo)輕，在100g左右，種(zhong)子比其他類型的火龍果(guo)種(zhong)子大，果(guo)肉結(jie)構(gou)呈細絲(si)狀，滑如燕(yan)窩，香甜可口，汁(zhi)豐潤喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕(yan)窩果和火龍果的主要區(qu)別在于顏色不同，成熟的燕(yan)窩果，外(wai)觀為嫩黃色，而火龍果一般是紅色的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角(jiao)柱(zhu)屬(shu) 水果，果皮上(shang)長刺，這個區別非常(chang)明顯。因此(ci)采摘燕(yan)窩果前先用(yong)毛刷刷掉果實上(shang)的細刺，運到(dao)倉(cang)庫(ku)之后再用(yong)毛刷仔細地刷一遍。

3、大小不同

燕窩(wo)果(guo)(guo)實和火龍果(guo)(guo)的(de)(de)大小(xiao)也有(you)一定差異(yi)。燕窩(wo)果(guo)(guo)實是一種相對(dui)較小(xiao)的(de)(de)果(guo)(guo)實，它的(de)(de)單果(guo)(guo)重大多在50到100克(ke)之間，而火龍果的單果重約(yue)300克(ke)，它(ta)(ta)的(de)大小不一(yi)，這也是兩者之(zhi)間(jian)的(de)重要區別，但是去掉皮膚后(hou)的(de)肉非常相似，人們將它(ta)(ta)們放在(zai)一(yi)起時看不到它(ta)(ta)們之(zhi)間(jian)的(de)區別。

4、口感不同

燕窩果(guo)和普(pu)通的火龍果(guo)相比，麒麟果(guo)在品質上更為優(you)秀，被(bei)人們(men)稱為“燕(yan)(yan)窩果”，是因為(wei)味(wei)道非常出色(se)，更甜也(ye)更順滑，口(kou)感酷似(si)燕(yan)(yan)窩。高甜度也(ye)是燕(yan)(yan)窩果主要特點之一，平均20度以上，非常甘甜(tian)。