一、蘇打餅干怎么選擇

蘇打餅干作為(wei)年輕人的零食之一，不僅松脆(cui)好吃，而且很(hen)容易消化(hua)，因此(ci)深受歡迎。那么(me)蘇打餅干怎么(me)選擇(ze)呢(ni)？

1、看外形

優質(zhi)(zhi)蘇打餅(bing)干外形(xing)完(wan)整，組(zu)織(zhi)(zhi)細膩，厚(hou)薄(bo)基本均勻，無收(shou)縮、變形(xing)，有細密(mi)而均勻的小氣(qi)孔，用(yong)手掰易折斷，無雜質(zhi)(zhi)；劣質(zhi)(zhi)餅(bing)干起(qi)泡、組(zu)織(zhi)(zhi)粗(cu)糙(cao)，破碎嚴重(zhong)，有污點，有的餅(bing)干甚至含有雜質(zhi)(zhi)且發霉。

2、看色澤

優質的蘇打(da)餅干色澤均勻，但沒有(you)過焦(jiao)、過白的現象。

3、聞氣味、品滋味

優質的(de)蘇打餅干具有產品特有的(de)香(xiang)味，咸甜適口，酥(su)松香(xiang)脆，無異味，不粘牙；劣(lie)質餅干口感緊實，不酥(su)脆，甚至有油脂(zhi)酸敗的(de)哈(ha)喇味。

4、看組織

將(jiang)蘇打餅干掰(bai)開，其斷面結構呈細(xi)密的多(duo)孔狀。

二、蘇打餅干的選購技巧

1、蘇(su)打餅(bing)干中含(han)(han)鹽(yan)(yan)量高(gao)于普(pu)通餅(bing)干，特別是一些椒鹽(yan)(yan)口(kou)味的蘇(su)打餅(bing)干含(han)(han)鹽(yan)(yan)量更高(gao)。經常(chang)食用這樣(yang)的餅(bing)干會增加腎(shen)臟負擔，升高(gao)血壓，促進尿鈣流失。所(suo)以，選購蘇(su)打餅(bing)干要注意含(han)(han)鹽(yan)(yan)量，并盡量少吃。

2、在選擇蘇(su)(su)打(da)餅(bing)干時，成(cheng)分是最(zui)重要的因素之一。一般(ban)來說，蘇(su)(su)打(da)餅(bing)干應(ying)該是以天(tian)然成(cheng)分為主，如小麥(mai)粉(fen)、蘇(su)(su)打(da)粉(fen)、黃油、蜂蜜(mi)等(deng)，這些(xie)天(tian)然成(cheng)分對(dui)胃部有很好的保護(hu)作用。如果蘇(su)(su)打(da)餅(bing)干中(zhong)添加了(le)防腐(fu)劑、人工色素等(deng)化學物(wu)質(zhi)，則(ze)會(hui)對(dui)身(shen)體產生負面影響。

3、蘇打餅干的(de)口感應該是酥脆(cui)、香甜、不油(you)膩的(de)，這樣才能(neng)讓人食欲大開，吃起(qi)來也(ye)更加愉(yu)悅。

4、蘇(su)(su)(su)打(da)(da)餅(bing)干有不同(tong)的口(kou)味，如香蔥蘇(su)(su)(su)打(da)(da)餅(bing)干、海鹽蘇(su)(su)(su)打(da)(da)餅(bing)干、芝麻蘇(su)(su)(su)打(da)(da)餅(bing)干等，可以根據自己的喜好選擇(ze)。