一、葵花籽是果實還是種子

葵花籽是向日(ri)葵的果實(shi)(shi)，而非種子。向日(ri)葵的許多(duo)小(xiao)花朵構成(cheng)了巨大的花盤(pan)，每一個小(xiao)花朵都(dou)可能經過受精發育，然后形成(cheng)果實(shi)(shi)，也就是葵花籽(zi)。

葵花籽是在向日葵的雌花受精后，由子房發育而來的，所以葵花籽是果實。一般來說，被子植(zhi)物(wu)的(de)子(zi)房發育成果實，受精后(hou)的(de)胚珠則發育成種(zhong)子(zi)。

葵(kui)花籽(zi)是(shi)(shi)瘦果(guo)(guo)，一(yi)粒葵(kui)花籽(zi)就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)個包(bao)含著一(yi)粒種(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)的果(guo)(guo)實，而(er)葵(kui)花籽(zi)殼則(ze)是(shi)(shi)它的果(guo)(guo)皮。葵(kui)花瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)果(guo)(guo)實，瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)(zi)殼是(shi)(shi)果(guo)(guo)皮，里面裹著那層薄膜的就(jiu)是(shi)(shi)種(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)，種(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)由種(zhong)皮、兩片(pian)子(zi)(zi)(zi)(zi)葉(xie)和(he)胚(pei)組成，除去薄膜后的瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)(zi)仁叫(jiao)胚(pei)，其(qi)中(zhong)尖的部分包(bao)含了胚(pei)根，胚(pei)芽和(he)胚(pei)軸。

葵花籽(zi)是一(yi)個果實，是六大器官之一(yi)，并不屬于(yu)組織，一(yi)般長在向日(ri)葵的(de)(de)花柄里(li)面，也(ye)就(jiu)是在頭狀花盤上，它的(de)(de)顏色主(zhu)要以黑色為(wei)主(zhu)，有白色的(de)(de)豎紋，掰下來是一(yi)粒粒的(de)(de)葵花籽(zi)。

二、葵花籽是堅果嗎

葵花籽是堅果。堅果是閉果的一個分類，是植物中的精華部分，比較營養。葵花籽具有果皮堅硬、內含種子的特征。在生物學上，裹著堅硬外殼的諸多植物種子統稱為堅果。常見(jian)的(de)堅果(guo)還(huan)有南瓜子(zi)(zi)、花生(sheng)、西瓜子(zi)(zi)、海瓜子(zi)(zi)、開(kai)心果(guo)、榛子(zi)(zi)、腰果(guo)、核桃、松(song)子(zi)(zi)等。