一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)一種熱(re)量(liang)較高(gao)的(de)食品，但(dan)卻是(shi)優質(zhi)的(de)脂(zhi)肪(fang)來源。每100克(ke)某品牌的(de)葵花籽含(han)有637千卡的(de)熱(re)量(liang)，蛋白質(zhi)25.7克(ke)，脂(zhi)肪(fang)52.0克(ke)，碳水化合物(wu)18.0克(ke)。根據成(cheng)分(fen)分(fen)析，其中(zhong)超(chao)過一半的(de)成(cheng)分(fen)是(shi)脂(zhi)肪(fang)，因此熱(re)量(liang)較高(gao)。

但葵花籽(zi)是(shi)一種優(you)質(zhi)的榨油(you)原料，富含不飽和脂肪酸（如(ru)亞油(you)酸）、維(wei)生(sheng)素E、鈣、鉀、磷等(deng)營養物質(zhi)，具有較高的營養價值。在堅果中，葵花籽(zi)是(shi)優(you)質(zhi)脂肪的重要來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃(chi)葵(kui)(kui)花(hua)籽會不會發(fa)胖(pang)，取決于葵(kui)(kui)花(hua)籽的(de)攝(she)入量(liang)(liang)。如果日(ri)常少量(liang)(liang)吃(chi)一些(xie)葵(kui)(kui)花(hua)籽，一般不會導致發(fa)胖(pang)。葵(kui)(kui)花(hua)籽含有(you)豐(feng)富的(de)脂(zhi)肪、蛋白質、微量(liang)(liang)元素和(he)維生素E等多種營養(yang)成分。日(ri)常適量(liang)(liang)地食(shi)用(yong)，可(ke)以給身體提供(gong)多種營養(yang)成分，對身體健(jian)康有(you)益。雖(sui)然葵(kui)(kui)花(hua)籽營養(yang)豐(feng)富，但是(shi)熱量(liang)(liang)也比較高(gao)，如果長期攝(she)入過(guo)量(liang)(liang)葵(kui)(kui)花(hua)籽，可(ke)能會導致能量(liang)(liang)攝(she)入過(guo)高(gao)，增加發(fa)胖(pang)的(de)可(ke)能性。

另外(wai)，如果平時運動量(liang)比較小，膳(shan)食結(jie)構不合(he)理，再大(da)量(liang)進食葵花籽，體內儲存的過量(liang)能(neng)量(liang)會轉化為脂肪積(ji)累在身體里，出現(xian)發胖(pang)的情況(kuang)。因(yin)此，要注(zhu)意膳(shan)食搭配合(he)理，適(shi)量(liang)運動，才(cai)能(neng)避(bi)免發胖(pang)。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵瓜子(zi)不能洗，所(suo)以葵瓜子(zi)上有很多(duo)灰塵，而(er)且在炒(chao)制的過程中(zhong)，更(geng)是讓葵瓜子(zi)變得(de)不干凈，所(suo)以用手掰(bai)葵瓜子(zi)為(wei)好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而攝入(ru)過多的鹽(yan)分，就會讓嘴唇、舌頭(tou)以及(ji)口腔(qiang)內壁脫(tuo)水，從而造(zao)成(cheng)炎癥，再加上(shang)鹽(yan)分又會接觸(chu)口腔(qiang)黏膜，造(zao)成(cheng)局(ju)部高滲透壓。所以，這(zhe)就是為什(shen)么吃(chi)葵瓜子吃(chi)到“上(shang)火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在制(zhi)作過程中(zhong)會(hui)加(jia)入鹽和(he)香(xiang)料，吃太多會(hui)導(dao)致消化不(bu)良，不(bu)利(li)于穩(wen)定血壓。吃葵(kui)瓜(gua)子的(de)時候(hou)還會(hui)導(dao)致嘴(zui)里的(de)唾(tuo)液減少，經常容易感到口渴(ke)。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在炒制(zhi)的過(guo)程中含(han)水分(fen)已(yi)經(jing)很少，所以吃葵瓜子(zi)要及時喝水。