蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃的果形為扁圓形，頂端凹陷成小(xiao)窩，較(jiao)深(shen)，表面有絨毛(mao)。成熟的水蜜桃略呈球(qiu)形，頂端的小(xiao)窩不明顯(xian)，不深(shen)，表面裹著(zhu)一層短短的絨毛(mao)。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而水蜜桃(tao)一般比(bi)蟠桃(tao)大，在直徑上可以達到8-12厘(li)米。

3、顏色

蟠桃(tao)的果皮顏(yan)色(se)(se)為(wei)深黃色(se)(se)，頂部有(you)一層(ceng)紅暈。而水蜜(mi)桃(tao)的顏(yan)色(se)(se)則青里泛白，白里透(tou)紅。兩者表(biao)層(ceng)都有(you)一層(ceng)短絨毛，從果色(se)(se)上也較(jiao)容(rong)易區(qu)別。

4、口感

蟠桃屬于硬桃，吃起來較(jiao)脆嫩(nen)，水(shui)分少，但是不容易(yi)損(sun)壞。而水(shui)蜜桃屬于軟桃，從手感(gan)(gan)上也可以摸(mo)出來兩(liang)者的區別(bie)，摸(mo)起來較(jiao)軟的就(jiu)是水(shui)蜜桃，它的水(shui)分較(jiao)多(duo)，口感(gan)(gan)酥軟。

5、甜度

水(shui)(shui)蜜(mi)桃比蟠桃更(geng)甜，因為水(shui)(shui)蜜(mi)桃的含水(shui)(shui)量高(gao)，口感(gan)更(geng)甜。蟠桃屬(shu)于脆桃，含水(shui)(shui)量少，但糖分也有30%，并且糖分(fen)在(zai)會隨著(zhu)溫度變化改變，如果(guo)想(xiang)要吃甜桃，最(zui)好放在(zai)常溫下，不要放在(zai)低溫的冰箱里。

6、存儲

蟠(pan)桃是(shi)很不耐(nai)貯(zhu)藏(zang)的(de)軟溶質類型，即(ji)與水蜜桃相(xiang)同的(de)肉質，但是(shi)水蜜桃，的(de)含水量會較蟠(pan)桃更(geng)多(duo)，因此水蜜桃更(geng)不耐(nai)貯(zhu)藏(zang)。

7、生長環境

蟠桃(tao)主要生(sheng)長在北方(fang)干燥的(de)山區(qu)(qu)，適(shi)應于高寒地區(qu)(qu)，其生(sheng)長期(qi)相(xiang)對(dui)較短；水蜜桃(tao)主要生(sheng)長在南(nan)方(fang)濕潤的(de)地區(qu)(qu)，適(shi)應于溫和氣候(hou)，其生(sheng)長期(qi)相(xiang)對(dui)較長。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠(pan)桃和(he)水蜜(mi)桃具體不好說哪個更好吃，因人而異，有(you)的(de)喜(xi)歡吃蟠(pan)桃，有(you)的(de)喜(xi)歡水蜜(mi)桃。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那(nei)么蟠桃是最好的(de)，如果您喜(xi)歡較(jiao)軟的(de)水果，那(nei)么水蜜桃當然更(geng)美味。