1.準備所需材(cai)料;
2.肉(rou)沫加入(ru)小蔥、姜、鹽、糖、醬油、胡(hu)椒(jiao)粉,然后拌勻;
3.油(you)條切(qie)成小塊(kuai),胡蘿卜(bu)切(qie)片,蒜苗斜刀(dao)切(qie)長(chang)段;
4.鍋內倒(dao)油,油熱后下油條(tiao)炒焦炒脆,再盛出(chu)備用;
5.用原來的鍋下肉沫翻(fan)炒,翻(fan)炒片刻后(hou)加(jia)入(ru)胡蘿卜片;
6.至胡(hu)蘿卜斷(duan)生,放蒜(suan)苗,再加入適(shi)量的鹽調味;
7.最(zui)后(hou)將油條倒回(hui)鍋內,翻炒均勻(yun)即可出鍋。