1、看材質：最好挑選不銹(xiu)鋼(gang)材質鍋體(ti)和鋼(gang)化玻璃(li)頂蓋，鋼(gang)化玻璃(li)蓋應要(yao)透明度好，厚(hou)度均勻(yun)，形狀對(dui)稱；不銹(xiu)鋼(gang)包圈(quan)與玻璃(li)蓋密吻合(he)，鋼(gang)圈(quan)接(jie)頭(tou)紋合(he)好，要(yao)沒有(you)毛(mao)刺，表面比(bi)較美觀。

2、看(kan)功率(lv)：一(yi)般(ban)家(jia)庭(ting)功率(lv)選1000W或1250W為宜(yi)，容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)大小和(he)蒸格的層數，可(ke)根(gen)據家(jia)庭(ting)人(ren)數來選擇。人(ren)數多的家(jia)庭(ting)，可(ke)選擇大功率(lv)、大容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)的電蒸鍋，人(ren)數少的家(jia)庭(ting)，容(rong)(rong)(rong)積可(ke)小一(yi)些。

3、看電(dian)熱盤：一般選(xuan)擇由(you)鋁(lv)合(he)金(jin)制成的(de)電(dian)熱盤，連體電(dian)熱盤表面應(ying)噴涂不(bu)粘材料，不(bu)應(ying)有劃痕、氣泡和氧化(hua)皮，色澤均勻；分體電(dian)熱盤表面應(ying)光潔(jie)，不(bu)應(ying)有凹(ao)凸不(bu)平、氧化(hua)腐蝕斑點。

4、看電氣性(xing)能(neng)：應選(xuan)擇(ze)有定時(shi)器(qi)、水(shui)位觀測窗和外注水(shui)口這三種(zhong)基本功能(neng)的電蒸鍋，在使用時(shi)會給你帶來(lai)極大便利；最(zui)好內置(zhi)溫(wen)控器(qi)或限溫(wen)器(qi)，能(neng)保證用戶安全，延長(chang)產品(pin)使用壽命。