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1、看(kan)材質(zhi)：最好挑選不銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)鍋(guo)體(ti)和鋼(gang)化(hua)玻(bo)璃(li)頂(ding)蓋(gai)(gai)，鋼(gang)化(hua)玻(bo)璃(li)蓋(gai)(gai)應要透明(ming)度(du)好，厚度(du)均勻，形狀對稱；不銹(xiu)鋼(gang)包(bao)圈(quan)與玻(bo)璃(li)蓋(gai)(gai)密吻合(he)，鋼(gang)圈(quan)接頭紋合(he)好，要沒(mei)有毛(mao)刺，表(biao)面比較美觀。

2、看功率：一般家(jia)庭(ting)(ting)功率選(xuan)1000W或1250W為宜，容量大(da)小和蒸格(ge)的(de)(de)層數(shu)，可(ke)根據(ju)家(jia)庭(ting)(ting)人(ren)(ren)數(shu)來選(xuan)擇。人(ren)(ren)數(shu)多的(de)(de)家(jia)庭(ting)(ting)，可(ke)選(xuan)擇大(da)功率、大(da)容量的(de)(de)電蒸鍋，人(ren)(ren)數(shu)少的(de)(de)家(jia)庭(ting)(ting)，容積可(ke)小一些(xie)。

3、看電熱(re)盤(pan)(pan)：一般選擇(ze)由鋁合金制(zhi)成的電熱(re)盤(pan)(pan)，連體電熱(re)盤(pan)(pan)表面應(ying)噴涂不粘材(cai)料，不應(ying)有劃痕(hen)、氣泡和氧化皮，色澤均勻；分體電熱(re)盤(pan)(pan)表面應(ying)光潔，不應(ying)有凹凸不平、氧化腐蝕斑點。

4、看電氣性能：應選擇有定時(shi)(shi)器、水位觀(guan)測窗和外注(zhu)水口這三種基本功能的電蒸(zheng)鍋，在(zai)使用時(shi)(shi)會給你(ni)帶來(lai)極大便利(li)；最(zui)好內置溫控器或限溫器，能保證用戶安(an)全，延(yan)長(chang)產品使用壽命(ming)。