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1、看材質(zhi)：最好挑選不(bu)銹鋼材質(zhi)鍋體(ti)和鋼化玻(bo)璃(li)頂蓋(gai)，鋼化玻(bo)璃(li)蓋(gai)應要(yao)透明度(du)好，厚度(du)均勻，形狀對稱；不(bu)銹鋼包(bao)圈與玻(bo)璃(li)蓋(gai)密吻合，鋼圈接頭紋(wen)合好，要(yao)沒有毛刺，表面比較美觀。

2、看(kan)功率(lv)：一(yi)般家(jia)庭功率(lv)選(xuan)(xuan)1000W或1250W為宜，容(rong)量大(da)小和蒸格的層數(shu)，可根據家(jia)庭人數(shu)來選(xuan)(xuan)擇。人數(shu)多的家(jia)庭，可選(xuan)(xuan)擇大(da)功率(lv)、大(da)容(rong)量的電蒸鍋，人數(shu)少的家(jia)庭，容(rong)積可小一(yi)些。

3、看電熱(re)(re)盤：一般選擇(ze)由鋁(lv)合金(jin)制(zhi)成的電熱(re)(re)盤，連(lian)體(ti)電熱(re)(re)盤表面(mian)應噴(pen)涂不(bu)(bu)粘材料(liao)，不(bu)(bu)應有劃痕、氣泡和氧化(hua)皮，色澤均勻；分體(ti)電熱(re)(re)盤表面(mian)應光潔，不(bu)(bu)應有凹凸不(bu)(bu)平、氧化(hua)腐(fu)蝕斑(ban)點。

4、看(kan)電氣性能：應選擇有定時器(qi)、水位觀測窗和外注(zhu)水口這三種基本功(gong)能的(de)電蒸鍋，在使用(yong)時會給你(ni)帶來(lai)極大(da)便利；最好內置溫(wen)控器(qi)或限溫(wen)器(qi)，能保證用(yong)戶安(an)全，延長產品使用(yong)壽命(ming)。