1、選(xuan)內膽(dan)：電燉(dun)鍋的內膽(dan)一(yi)般分為陶瓷(ci)和紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內膽(dan)燉(dun)煮食(shi)物，能(neng)夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養(yang)份，煲湯(tang)沒那么油(you)膩(ni)，白瓷(ci)內膽(dan)具有不易(yi)粘(zhan)鍋、易(yi)清洗、使用方便等特(te)點，是很多人們的首選(xuan)。

2、選容量：選擇電(dian)燉鍋(guo)(guo)的(de)容量要看家(jia)里人(ren)(ren)數(shu)(shu)、食材數(shu)(shu)量，如(ru)(ru)果電(dian)燉鍋(guo)(guo)的(de)容量太(tai)小，煮的(de)食材太(tai)多，很(hen)容易燉干。家(jia)庭人(ren)(ren)數(shu)(shu)決定(ding)著容量大小，常見的(de)2.5L電(dian)燉鍋(guo)(guo)容量較(jiao)小，只(zhi)能(neng)夠滿(man)足2-3人(ren)(ren)小家(jia)庭使用(yong)；如(ru)(ru)果是4-5人(ren)(ren)的(de)大家(jia)庭，4.5L大容量電(dian)燉鍋(guo)(guo)更合適。

3、選功(gong)(gong)能(neng)：建議優先選擇全(quan)自動電燉(dun)鍋(guo)，其有兩個最(zui)實用(yong)的功(gong)(gong)能(neng)就是(shi)燜(men)燉(dun)與(yu)(yu)保溫，燜(men)燉(dun)功(gong)(gong)能(neng)最(zui)好有“慢燉(dun)”與(yu)(yu)“快燉(dun)”兩種檔位選擇，以適合燜(men)燉(dun)不同類(lei)型食材的需要。

4、選(xuan)品牌：目前全(quan)自動(dong)電燉鍋主要是國產品牌，建議沒有(you)購(gou)買電燉鍋經(jing)驗的(de)朋友(you)優先選(xuan)擇知品牌產品，雖然價格會比小廠產品高出20%左右(you)，但是安全(quan)質量更有(you)保(bao)障。