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1、選(xuan)(xuan)內(nei)(nei)膽(dan)：電燉鍋的(de)內(nei)(nei)膽(dan)一般(ban)分為(wei)陶瓷和紫(zi)砂(sha)兩種，其(qi)中(zhong)紫(zi)砂(sha)內(nei)(nei)膽(dan)燉煮食物(wu)，能夠保持(chi)原汁原味不失(shi)養份，煲(bao)湯沒那么油膩，白(bai)瓷內(nei)(nei)膽(dan)具有不易(yi)(yi)粘鍋、易(yi)(yi)清洗、使用方(fang)便等特點，是(shi)很多人們的(de)首選(xuan)(xuan)。

2、選容(rong)量(liang)：選擇電(dian)燉鍋的容(rong)量(liang)要看家(jia)里人數(shu)、食材(cai)數(shu)量(liang)，如(ru)果電(dian)燉鍋的容(rong)量(liang)太小，煮的食材(cai)太多，很容(rong)易燉干。家(jia)庭(ting)人數(shu)決定(ding)著容(rong)量(liang)大(da)小，常見的2.5L電(dian)燉鍋容(rong)量(liang)較(jiao)小，只能夠滿足2-3人小家(jia)庭(ting)使用；如(ru)果是4-5人的大(da)家(jia)庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)量(liang)電(dian)燉鍋更合適。

3、選功(gong)能：建議優先選擇全自動(dong)電燉鍋，其有(you)兩(liang)個最(zui)實用的(de)功(gong)能就是燜燉與(yu)保(bao)溫，燜燉功(gong)能最(zui)好有(you)“慢燉”與(yu)“快燉”兩(liang)種檔位選擇，以適(shi)合(he)燜燉不(bu)同(tong)類型食材的(de)需要。

4、選品牌(pai)：目前全自動(dong)電(dian)燉(dun)鍋主(zhu)要是國產品牌(pai)，建議沒有購(gou)買電(dian)燉(dun)鍋經驗的朋友優先(xian)選擇知品牌(pai)產品，雖然價(jia)格(ge)會(hui)比(bi)小廠(chang)產品高(gao)出20%左右，但是安全質量(liang)更有保障。