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1、選內膽：電(dian)燉鍋(guo)的內膽一(yi)般(ban)分(fen)為陶瓷(ci)(ci)和紫砂兩種(zhong)，其中紫砂內膽燉煮食(shi)物，能夠(gou)保持原汁原味不失養(yang)份，煲湯沒(mei)那么油膩，白瓷(ci)(ci)內膽具有不易粘鍋(guo)、易清洗(xi)、使用方便等特點，是很(hen)多(duo)人們的首(shou)選。

2、選容量(liang)(liang)：選擇電(dian)(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容量(liang)(liang)要看家里人數、食(shi)材(cai)(cai)數量(liang)(liang)，如果(guo)電(dian)(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容量(liang)(liang)太小(xiao)，煮的(de)食(shi)材(cai)(cai)太多，很容易(yi)燉(dun)(dun)干(gan)。家庭(ting)人數決定著容量(liang)(liang)大(da)小(xiao)，常見的(de)2.5L電(dian)(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)容量(liang)(liang)較小(xiao)，只能夠滿足2-3人小(xiao)家庭(ting)使用(yong)；如果(guo)是4-5人的(de)大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容量(liang)(liang)電(dian)(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)更合適(shi)。

3、選功(gong)能(neng)：建(jian)議優先(xian)選擇全自動電燉鍋，其有兩個最實用的功(gong)能(neng)就(jiu)是燜燉與(yu)保溫(wen)，燜燉功(gong)能(neng)最好有“慢燉”與(yu)“快燉”兩種(zhong)檔位選擇，以適合(he)燜燉不同類型(xing)食(shi)材的需要。

4、選品(pin)牌(pai)(pai)：目前全(quan)自動(dong)電燉鍋主要是國產(chan)(chan)品(pin)牌(pai)(pai)，建議沒有(you)購買電燉鍋經驗的朋友優先(xian)選擇(ze)知品(pin)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)，雖然價(jia)格(ge)會比(bi)小廠產(chan)(chan)品(pin)高出(chu)20%左右(you)，但是安全(quan)質量(liang)更有(you)保(bao)障(zhang)。