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1、選內膽(dan)：電燉(dun)鍋(guo)的內膽(dan)一般(ban)分為陶瓷和(he)紫砂兩種(zhong)，其中紫砂內膽(dan)燉(dun)煮食(shi)物，能夠保持原汁原味(wei)不(bu)失養份(fen)，煲湯(tang)沒那(nei)么(me)油(you)膩，白瓷內膽(dan)具有(you)不(bu)易(yi)粘(zhan)鍋(guo)、易(yi)清洗、使用(yong)方(fang)便等特(te)點，是很多人(ren)們的首選。

2、選容(rong)量(liang)：選擇(ze)電(dian)燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)要看家里人(ren)數、食材(cai)數量(liang)，如(ru)果(guo)電(dian)燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)太小，煮的食材(cai)太多，很容(rong)易燉(dun)干。家庭(ting)人(ren)數決定著容(rong)量(liang)大小，常(chang)見(jian)的2.5L電(dian)燉(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)較小，只能夠滿足2-3人(ren)小家庭(ting)使用；如(ru)果(guo)是4-5人(ren)的大家庭(ting)，4.5L大容(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)鍋(guo)更合適(shi)。

3、選(xuan)功能：建議優先選(xuan)擇(ze)全自動電燉(dun)(dun)鍋，其(qi)有兩個最實用的(de)功能就是燜燉(dun)(dun)與保(bao)溫，燜燉(dun)(dun)功能最好有“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種檔(dang)位選(xuan)擇(ze)，以適合燜燉(dun)(dun)不(bu)同類型食(shi)材的(de)需(xu)要。

4、選(xuan)品(pin)牌：目(mu)前全自(zi)動電燉(dun)鍋主要(yao)是國產品(pin)牌，建議沒有購買電燉(dun)鍋經驗的朋友(you)優先選(xuan)擇知品(pin)牌產品(pin)，雖然價格(ge)會比小廠產品(pin)高出20%左右，但是安全質(zhi)量更有保(bao)障(zhang)。