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1、選內(nei)膽(dan)(dan)：電燉(dun)鍋(guo)的內(nei)膽(dan)(dan)一般分為陶瓷和紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內(nei)膽(dan)(dan)燉(dun)煮食物，能夠保持原汁原味不(bu)(bu)失養份，煲(bao)湯沒那么油膩，白(bai)瓷內(nei)膽(dan)(dan)具有不(bu)(bu)易粘(zhan)鍋(guo)、易清(qing)洗、使用方(fang)便等特點，是(shi)很多人(ren)們的首選。

2、選(xuan)容(rong)量(liang)：選(xuan)擇電(dian)(dian)燉鍋的容(rong)量(liang)要(yao)看家里人(ren)數、食材(cai)數量(liang)，如果電(dian)(dian)燉鍋的容(rong)量(liang)太小(xiao)，煮(zhu)的食材(cai)太多，很容(rong)易燉干(gan)。家庭(ting)人(ren)數決定著容(rong)量(liang)大(da)小(xiao)，常見的2.5L電(dian)(dian)燉鍋容(rong)量(liang)較小(xiao)，只(zhi)能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)家庭(ting)使用；如果是(shi)4-5人(ren)的大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)量(liang)電(dian)(dian)燉鍋更合適。

3、選功能(neng)：建(jian)議(yi)優先選擇(ze)全(quan)自動電燉鍋，其有兩(liang)個最實用的功能(neng)就是燜燉與保溫，燜燉功能(neng)最好有“慢燉”與“快燉”兩(liang)種檔位選擇(ze)，以適合燜燉不同類(lei)型(xing)食材的需要。

4、選品(pin)(pin)牌：目(mu)前全自動電燉(dun)鍋主要(yao)是國產品(pin)(pin)牌，建議(yi)沒有(you)(you)購(gou)買電燉(dun)鍋經(jing)驗的朋友優先選擇知(zhi)品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)，雖然價(jia)格會比(bi)小廠產品(pin)(pin)高出(chu)20%左右，但是安全質量更(geng)有(you)(you)保障。