1、選(xuan)內膽：電燉鍋的內膽一般分為陶瓷和紫(zi)砂兩(liang)種，其(qi)中紫(zi)砂內膽燉煮食物，能夠(gou)保持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失(shi)養份，煲(bao)湯沒那么油膩，白瓷內膽具有不(bu)易(yi)粘(zhan)鍋、易(yi)清(qing)洗(xi)、使用(yong)方便等特點，是(shi)很多(duo)人們的首選(xuan)。
2、選(xuan)(xuan)容(rong)(rong)量(liang)(liang)：選(xuan)(xuan)擇電燉(dun)(dun)鍋的容(rong)(rong)量(liang)(liang)要看家里人(ren)(ren)數、食材數量(liang)(liang)，如果(guo)電燉(dun)(dun)鍋的容(rong)(rong)量(liang)(liang)太小，煮的食材太多，很容(rong)(rong)易燉(dun)(dun)干。家庭人(ren)(ren)數決定著(zhu)容(rong)(rong)量(liang)(liang)大(da)小，常(chang)見的2.5L電燉(dun)(dun)鍋容(rong)(rong)量(liang)(liang)較小，只能夠滿足(zu)2-3人(ren)(ren)小家庭使用；如果(guo)是4-5人(ren)(ren)的大(da)家庭，4.5L大(da)容(rong)(rong)量(liang)(liang)電燉(dun)(dun)鍋更合適。
3、選功能(neng)：建(jian)議(yi)優(you)先選擇(ze)全自動電燉(dun)鍋，其有(you)兩個最(zui)實用的功能(neng)就是燜(men)燉(dun)與(yu)保溫，燜(men)燉(dun)功能(neng)最(zui)好有(you)“慢燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩種檔位選擇(ze)，以適(shi)合燜(men)燉(dun)不同類型食材(cai)的需要(yao)。
4、選品(pin)牌(pai)：目前全自動電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)主(zhu)要是(shi)國產(chan)品(pin)牌(pai)，建議沒有(you)(you)購買(mai)電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)經驗的朋友優先(xian)選擇知品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)，雖然(ran)價格(ge)會比小廠(chang)產(chan)品(pin)高出(chu)20%左右，但是(shi)安全質量更(geng)有(you)(you)保(bao)障。
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