1、選(xuan)內(nei)膽:電燉鍋的(de)內(nei)膽一般(ban)分為陶瓷和(he)紫砂兩種,其中紫砂內(nei)膽燉煮(zhu)食物,能夠保持(chi)原(yuan)汁原(yuan)味不失養份,煲湯(tang)沒(mei)那么油膩(ni),白瓷內(nei)膽具有不易粘鍋、易清洗、使用方便等特點(dian),是很多(duo)人們(men)的(de)首(shou)選(xuan)。
2、選容(rong)量(liang):選擇電燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)要看家(jia)里人數(shu)(shu)、食材(cai)數(shu)(shu)量(liang),如(ru)果(guo)電燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)太小,煮的食材(cai)太多(duo),很容(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭(ting)人數(shu)(shu)決定(ding)著容(rong)量(liang)大小,常見的2.5L電燉(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)較小,只能夠(gou)滿足2-3人小家(jia)庭(ting)使用(yong);如(ru)果(guo)是4-5人的大家(jia)庭(ting),4.5L大容(rong)量(liang)電燉(dun)鍋(guo)更(geng)合適。
3、選功能(neng):建議優(you)先選擇全自動電燉(dun)(dun)鍋,其(qi)有兩(liang)個最(zui)實用的(de)功能(neng)就是燜(men)燉(dun)(dun)與保溫,燜(men)燉(dun)(dun)功能(neng)最(zui)好有“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩(liang)種(zhong)檔位(wei)選擇,以適合燜(men)燉(dun)(dun)不同類型食材的(de)需要。
4、選(xuan)品牌(pai):目前全自動(dong)電燉鍋主要是國產(chan)品牌(pai),建議沒有購(gou)買(mai)電燉鍋經驗的朋友優先(xian)選(xuan)擇(ze)知品牌(pai)產(chan)品,雖然價格會比小廠(chang)產(chan)品高出20%左(zuo)右,但是安全質量更有保障。