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1、選內膽(dan)：電燉鍋的(de)內膽(dan)一般分(fen)為陶瓷(ci)(ci)和紫(zi)砂(sha)兩種，其中紫(zi)砂(sha)內膽(dan)燉煮食物，能(neng)夠保持(chi)原汁原味(wei)不失養份，煲湯沒那么油膩，白瓷(ci)(ci)內膽(dan)具有不易粘鍋、易清洗、使(shi)用方便(bian)等特點(dian)，是很多人們(men)的(de)首選。

2、選容(rong)(rong)量：選擇(ze)電(dian)燉鍋的(de)容(rong)(rong)量要看家里人(ren)數(shu)、食材(cai)數(shu)量，如(ru)果電(dian)燉鍋的(de)容(rong)(rong)量太(tai)小(xiao)，煮的(de)食材(cai)太(tai)多，很容(rong)(rong)易燉干。家庭(ting)人(ren)數(shu)決定(ding)著容(rong)(rong)量大(da)小(xiao)，常(chang)見(jian)的(de)2.5L電(dian)燉鍋容(rong)(rong)量較小(xiao)，只(zhi)能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)家庭(ting)使用；如(ru)果是4-5人(ren)的(de)大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)量電(dian)燉鍋更合適。

3、選(xuan)功(gong)能(neng)：建議優先選(xuan)擇全自(zi)動(dong)電燉(dun)(dun)鍋(guo)，其有(you)兩個最實用(yong)的功(gong)能(neng)就是燜(men)(men)燉(dun)(dun)與保溫，燜(men)(men)燉(dun)(dun)功(gong)能(neng)最好(hao)有(you)“慢(man)燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種檔位選(xuan)擇，以適合燜(men)(men)燉(dun)(dun)不(bu)同類型食材的需(xu)要。

4、選(xuan)品(pin)(pin)牌：目前全(quan)自動電(dian)燉(dun)鍋主要是國產(chan)品(pin)(pin)牌，建議沒有(you)購買電(dian)燉(dun)鍋經(jing)驗(yan)的朋友優先選(xuan)擇知品(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin)，雖然(ran)價格會比小廠(chang)產(chan)品(pin)(pin)高出(chu)20%左右，但是安全(quan)質量更有(you)保障。