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1、選(xuan)內膽(dan)：電燉鍋的內膽(dan)一般分為陶(tao)瓷和紫(zi)砂兩種，其中紫(zi)砂內膽(dan)燉煮食物(wu)，能夠保(bao)持原汁原味不失(shi)養份(fen)，煲湯沒那么油膩，白(bai)瓷內膽(dan)具有不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗(xi)、使(shi)用(yong)方(fang)便等特點，是很多人們的首選(xuan)。

2、選容(rong)(rong)量(liang)(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)要看(kan)家里人(ren)數、食材(cai)數量(liang)(liang)，如果電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)太小，煮的(de)食材(cai)太多，很容(rong)(rong)易(yi)燉(dun)干(gan)。家庭人(ren)數決定著容(rong)(rong)量(liang)(liang)大小，常見(jian)的(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)容(rong)(rong)量(liang)(liang)較小，只能夠滿足2-3人(ren)小家庭使用(yong)；如果是(shi)4-5人(ren)的(de)大家庭，4.5L大容(rong)(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)更合適。

3、選功(gong)(gong)能(neng)：建(jian)議優先選擇(ze)全自動電燉(dun)鍋，其有兩個最實用的功(gong)(gong)能(neng)就是燜(men)(men)燉(dun)與保溫，燜(men)(men)燉(dun)功(gong)(gong)能(neng)最好(hao)有“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種檔位選擇(ze)，以適合(he)燜(men)(men)燉(dun)不(bu)同類(lei)型食材的需(xu)要(yao)。

4、選(xuan)品(pin)牌(pai)：目前全自動電(dian)燉鍋主(zhu)要是國產品(pin)牌(pai)，建議(yi)沒有購買(mai)電(dian)燉鍋經驗的朋友優先選(xuan)擇知品(pin)牌(pai)產品(pin)，雖然價格(ge)會比(bi)小(xiao)廠產品(pin)高出20%左(zuo)右，但是安全質量更有保障。