一、氫化植物油對兒童的危害

氫化植物油中(zhong)含有反(fan)式脂(zhi)肪(fang)，這是人(ren)體很難通過消(xiao)化代謝的油(you)(you)脂(zhi)，會在人(ren)體的血管中(zhong)沉(chen)積下來，孩(hai)子長期食(shi)用氫化植物油(you)(you)，容易造成(cheng)以下危害：

1、對兒(er)童來說，會影(ying)響孩子大腦、神經系統的發育(yu)，表(biao)現(xian)為智力(li)下降，記憶力(li)下降，注意(yi)力(li)不集(ji)中等(deng)。

2、由于(yu)反(fan)式脂(zhi)肪不(bu)被人體消化代謝(xie)，所以脂(zhi)肪會囤積在體內(nei)，過量的(de)脂(zhi)肪，會引起(qi)內(nei)分泌紊(wen)亂(luan)，令促性腺素大量分泌，引起(qi)性早熟(shu)，影響生長發育。

3、長期食用含氫化植物油(you)的(de)食品，會增加(jia)孩(hai)子出現主(zhu)動脈、冠狀動脈斑塊，誘導血(xue)(xue)栓的(de)形成，增加(jia)患心腦血(xue)(xue)管疾病(bing)的(de)風(feng)險。

家長在選擇兒(er)童(tong)食(shi)品(pin)時(shi)(shi)，一(yi)定(ding)要(yao)注(zhu)意看包裝袋上的原料(liao)表，若在食(shi)品(pin)配料(liao)表中(zhong)，看到“棕櫚油(you)、人造奶油(you)、植(zhi)物奶油(you)、起(qi)酥(su)油(you)、植(zhi)脂(zhi)末(mo)”等字(zi)樣(yang)，可能就表示含(han)有反式脂(zhi)肪酸，家長給(gei)孩子(zi)購買時(shi)(shi)，一(yi)定(ding)要(yao)注(zhu)意觀察。

二、氫化植物油對孕婦的危害

在懷孕(yun)期間千萬不(bu)能使用氫化植物(wu)油(you)，若是無意間服用氫化植物(wu)油(you)可(ke)能會對(dui)胎(tai)兒有非(fei)常大的(de)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)。氫化植物(wu)油(you)雖然無法被人體(ti)消化和(he)吸收，但是它可(ke)以通過(guo)胎(tai)盤傳遞給胎(tai)兒，也變(bian)相的(de)將(jiang)反(fan)式脂(zhi)肪傳遞給了胎(tai)兒，使得(de)胎(tai)兒缺(que)乏脂(zhi)肪酸，影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)他(ta)們的(de)發育(yu)(yu)，如果攝(she)取(qu)過(guo)多(duo)，可(ke)能會導致嬰兒大腦發育(yu)(yu)不(bu)完全，從而影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)智力。

氫化植物油對于人體的傷害非常大，現在也有黑心商販用它來制造奶油，所以在平時的生活中要少吃含有人造奶油的食物，避免受到氫化植物油的傷害。