一、氫化植物油對兒童的危害

氫化植物油中(zhong)含有反式脂肪，這是人體很(hen)難通過消化(hua)代謝的油脂，會在人體的血(xue)管(guan)中(zhong)沉積下來，孩(hai)子長期食用(yong)氫化(hua)植物油，容(rong)易造成以下危害(hai)：

1、對兒童(tong)來說，會影響(xiang)孩子(zi)大腦、神經(jing)系統的發(fa)育，表現為智(zhi)力下(xia)降，記(ji)憶力下(xia)降，注(zhu)意力不集中(zhong)等。

2、由(you)于(yu)反式(shi)脂肪(fang)不被(bei)人體消化代謝，所以脂肪(fang)會囤積在體內，過量(liang)的脂肪(fang)，會引起內分泌紊亂，令促(cu)性(xing)腺素(su)大量(liang)分泌，引起性(xing)早熟，影響生長發育。

3、長期(qi)食(shi)用含氫化植物油的食(shi)品，會增(zeng)加孩子出現主動脈、冠狀(zhuang)動脈斑(ban)塊，誘導(dao)血(xue)栓(shuan)的形成(cheng)，增(zeng)加患心腦血(xue)管疾病的風險(xian)。

家長(chang)在(zai)(zai)選(xuan)擇兒童食品時，一定要注意看包裝袋上(shang)的原料表，若在(zai)(zai)食品配料表中，看到“棕櫚油(you)、人(ren)造奶油(you)、植(zhi)物(wu)奶油(you)、起(qi)酥油(you)、植(zhi)脂末”等(deng)字樣，可能就表示含有反(fan)式脂肪酸，家長(chang)給孩(hai)子購買時，一定要注意觀(guan)察。

二、氫化植物油對孕婦的危害

在懷孕期間(jian)千萬(wan)不(bu)能使(shi)用(yong)氫(qing)化植物(wu)(wu)油，若是(shi)無意間(jian)服(fu)用(yong)氫(qing)化植物(wu)(wu)油可能會(hui)(hui)對胎(tai)兒(er)有非常大的影響(xiang)。氫(qing)化植物(wu)(wu)油雖然(ran)無法(fa)被人體消化和吸收(shou)，但(dan)是(shi)它可以通過(guo)胎(tai)盤傳(chuan)(chuan)遞(di)(di)給胎(tai)兒(er)，也變相(xiang)的將反(fan)式脂肪(fang)傳(chuan)(chuan)遞(di)(di)給了胎(tai)兒(er)，使(shi)得胎(tai)兒(er)缺乏脂肪(fang)酸(suan)，影響(xiang)他們的發(fa)育(yu)，如果攝(she)取過(guo)多，可能會(hui)(hui)導致嬰兒(er)大腦發(fa)育(yu)不(bu)完全，從而影響(xiang)智力。

氫化植物油對于人體的傷害非常大，現在也有黑心商販用它來制造奶油，所以在平時的生活中要少吃含有人造奶油的食物，避免受到氫化植物油的傷害。