一、自制烤肉醬可以用來干嘛

烤肉醬是由白砂糖，醬油，梨，水，洋蔥，大蒜，食鹽，谷氨酸鈉，米酒，黑胡椒，芝麻等制作而成，做法很簡單，很多人在家就可以動手做，那么自制烤肉醬可以用來干嘛呢？

1、烤(kao)肉醬(jiang)可用(yong)于燒(shao)烤(kao)時涂抹在肉類食物表面(mian)，增加其(qi)味道。

2、烤(kao)肉(rou)(rou)醬(jiang)(jiang)也可(ke)以作為腌肉(rou)(rou)佐料，讓肉(rou)(rou)質更加鮮嫩可(ke)口(kou)，風味獨特，500g雞(ji)肉(rou)(rou)或豬肉(rou)(rou)放入(ru)適(shi)量烤(kao)肉(rou)(rou)醬(jiang)(jiang)腌制(zhi)20-30分鐘即可(ke)入(ru)味，烤(kao)肉(rou)(rou)醬(jiang)(jiang)用(yong)于腌制(zhi)肉(rou)(rou)類食物讓其更加美味。

3、烤肉醬本(ben)身會偏咸一些，將(jiang)它當成鹵(lu)汁調料(liao)是個不錯的可行性方法(fa)。

4、烤肉醬能用來拌飯，現在市面上很多拌飯醬其實佐料和烤肉醬是差不多的，非常適合(he)下飯，所以拿來(lai)拌飯是沒有問(wen)題的(de)。不過(guo)一次性不要加入太(tai)多，不然會覺得有點(dian)咸(xian)。

二、自制烤肉醬可以直接吃嗎

前文已經簡單了解到了自制烤肉醬可以用來干嘛，那么自制烤肉醬可以直接吃嗎？

自(zi)制(zhi)烤(kao)肉(rou)醬(jiang)(jiang)是可(ke)以直接(jie)蘸取食(shi)(shi)用的(de)，自(zi)制(zhi)烤(kao)肉(rou)醬(jiang)(jiang)由于不同(tong)的(de)風味，其中的(de)食(shi)(shi)材也會(hui)不同(tong)。且自(zi)制(zhi)烤(kao)肉(rou)醬(jiang)(jiang)中含有的(de)不同(tong)食(shi)(shi)材大多數是可(ke)以直接(jie)食(shi)(shi)用的(de)，如：蒜(suan)末、辣(la)椒粉(fen)以及類似食(shi)(shi)鹽、胡椒粉(fen)等(deng)等(deng)調味品(pin)。

烤(kao)肉(rou)醬固然美味，但是一(yi)次性(xing)也不要吃(chi)太多，因為烤(kao)肉(rou)醬里含有的(de)(de)醬料中存在大量的(de)(de)鹽分，會使得烤(kao)肉(rou)醬很(hen)香很(hen)咸，一(yi)次性(xing)吃(chi)太多、吃(chi)太咸也不利于身體(ti)健康(kang)，偶(ou)爾一(yi)兩次還是沒有問題的(de)(de)。