蛤蜊多少錢一斤

1、文蛤

遼寧省丹東市東港市的文(wen)蛤10.67元一斤；江蘇省連云港市贛榆區文蛤3.75元/公斤；山東省濟南市歷城區文蛤為9.1元(yuan)/公斤(jin)；廣東省湛江市(shi)霞(xia)山區為8.75元/公斤。

2、沙蚶

江蘇省連云(yun)港市贛榆區沙(sha)蚶(han)5.64元(yuan)/公斤；福(fu)建省(sheng)漳州市漳浦縣(xian)沙蛤為6.05元人民(min)幣/公斤；山(shan)東省煙臺市海陽市沙蛤(ha)12元/公斤。

3、白蛤

江蘇省連云港市贛榆區(qu)白蛤，3.8元/公斤。

4、花甲

河北省唐(tang)山市曹妃甸(dian)區(qu)花甲，3元/公斤；遼寧省大(da)連(lian)市莊河市花甲(jia)，江蘇(su)省連(lian)云(yun)港市贛榆區花甲(jia)4.63元9.22元/斤；山東(dong)省濟(ji)南市歷城(cheng)區花(hua)甲11.75元/斤；四川(chuan)省成都市郫都區花甲(jia)8.75元/斤。

5、鐵蛤

江蘇省(sheng)連云港市贛榆區(qu)鐵(tie)蛤(ha)12.5元/斤；廣西(xi)北(bei)海市(shi)海城區鐵蛤4.5元/公斤(jin)。

6、油蚶

廣東湛江市霞山(shan)區油蚶3元(yuan)/公斤；廣(guang)西北海市海城區油蚶7.29元/公(gong)斤等。

備注：以上價格來(lai)源自網絡(luo)，僅供參(can)考。

選購新鮮蛤蜊的技巧

1、看外殼

新(xin)鮮(xian)的(de)(de)活蛤蜊(li)外殼(ke)是緊閉的(de)(de)，顏色(se)也是鮮(xian)亮(liang)的(de)(de)，有光(guang)澤(ze)。外殼(ke)保持完好(hao)無損，邊緣干凈利落(luo)，摸起(qi)來(lai)有一定(ding)的(de)(de)分量(liang)感。

2、敲外殼

如果蛤(ha)蜊(li)殼是張(zhang)開(kai)的，可(ke)以看到蛤(ha)蜊(li)肉在向外蠕動，有的時(shi)候還會(hui)噴水，這(zhe)時(shi)候用(yong)手(shou)輕輕敲(qiao)一(yi)下(xia)，蛤(ha)蜊(li)的殼就會(hui)馬上閉緊。

3、聞味道

蛤蜊的味道有一股海鮮特有的(de)腥味(wei)，如果是已經死(si)亡的(de)蛤蜊，則會有一股(gu)發(fa)臭的(de)異味(wei)。