蛤蜊和花甲的區別

1、定義不同

蛤(ha)蜊(li)(li)：蛤(ha)蜊(li)(li)，軟體(ti)動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在(zai)淺(qian)海底，有花(hua)蛤(ha)、文(wen)蛤(ha)、西施舌(she)等諸多品種(zhong)。

花(hua)(hua)甲：花(hua)(hua)甲即花(hua)(hua)蛤，因粵語(yu)花(hua)(hua)蛤與花(hua)(hua)甲同(tong)音，花(hua)(hua)蛤被(bei)人寫作花(hua)(hua)甲。花(hua)(hua)蛤是(shi)海南(nan)地區(qu)稱芒果螺，是(shi)一(yi)種軟體動物，長(chang)約3厘米，殼(ke)卵(luan)圓(yuan)(yuan)形，淡褐色(se)，邊緣(yuan)紫色(se)。生活在淺海底(di)。貝殼(ke)較瘦長(chang)，是(shi)長(chang)卵(luan)圓(yuan)(yuan)形。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

2、產地分布不同

蛤蜊：蛤蜊是青島、大連(lian)、煙(yan)臺、威(wei)海等沿海城市的獨特海產品，在大連(lian)被稱為蜆子蛤蜊，在青島被俗(su)稱gá la（此處為輕(qing)聲）煙(yan)臺稱為蛤（gǎ）。蛤蜊的中(zhong)文(wen)名叫雜(za)色蛤仔，棲息在潮(chao)間帶中(zhong)、下(xia)區(qu)以(yi)下(xia)的泥(ni)沙(sha)灘海底(di)，以(yi)干潮(chao)線(xian)以(yi)下(xia)產量(liang)最(zui)多。

其棲(qi)息(xi)于泥(ni)沙(sha)中的深(shen)度，一般都不超過自己身體(ti)長(chang)度的2倍。每逢陰歷的初一、十五，落大潮后人們多去海(hai)灘挖(wa)掘這(zhe)一海(hai)味來解饞，大量生(sheng)產則(ze)用挖(wa)蛤蜊船在深(shen)水處(chu)采(cai)捕(bu)。

花甲：世界(jie)分(fen)布(bu)(bu)紅海至澳洲及日本，中國(guo)分(fen)布(bu)(bu)沿(yan)海均有(you)分(fen)布(bu)(bu)。

3、營養價值不同

蛤蜊：蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而(er)蛤殼(ke)中則含碳酸(suan)鈣、磷酸(suan)鈣、硅(gui)酸(suan)鎂、碘、溴(xiu)鹽(yan)等。現代(dai)醫學研究發現，在(zai)文(wen)蛤中有一種叫(jiao)蛤素的(de)物質，有抑制腫瘤生長的(de)抗癌效(xiao)應(ying)。

花甲：蛤蜊肉(rou)以及貝類軟體(ti)動物(wu)中(zhong)，含(han)一種具有(you)降低血清膽固醇(chun)(chun)(chun)(chun)作用的(de)代爾太7—膽固醇(chun)(chun)(chun)(chun)和(he)24—亞甲基膽固醇(chun)(chun)(chun)(chun)，它們兼有(you)抑制膽固醇(chun)(chun)(chun)(chun)在肝臟合成和(he)加(jia)速排泄(xie)膽固醇(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)獨特作用，從而使(shi)體(ti)內膽固醇(chun)(chun)(chun)(chun)下降。它們的(de)功效比常用的(de)降膽固醇(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)藥物(wu)谷(gu)固醇(chun)(chun)(chun)(chun)更強。