蛤蜊和花甲的區別

1、定義不同

蛤(ha)蜊：蛤(ha)蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐(he)色(se)，邊緣紫色(se)，生(sheng)活(huo)在淺(qian)海底，有花(hua)蛤(ha)、文蛤(ha)、西施(shi)舌等諸多品(pin)種。

花(hua)甲(jia)(jia)：花(hua)甲(jia)(jia)即花(hua)蛤，因(yin)粵語花(hua)蛤與花(hua)甲(jia)(jia)同音(yin)，花(hua)蛤被人寫(xie)作花(hua)甲(jia)(jia)。花(hua)蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟(ruan)體動物，長約3厘米，殼(ke)卵(luan)圓(yuan)形，淡褐(he)色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝(bei)殼(ke)較瘦(shou)長，是長卵(luan)圓(yuan)形。

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2、產地分布不同

蛤蜊：蛤蜊是青島、大連、煙(yan)臺(tai)、威海(hai)(hai)等沿海(hai)(hai)城市的獨特海(hai)(hai)產(chan)品，在大連被稱為(wei)蜆子蛤(ha)蜊，在青島被俗稱gá la（此處(chu)為(wei)輕聲）煙(yan)臺(tai)稱為(wei)蛤(ha)（gǎ）。蛤(ha)蜊的中(zhong)文名叫雜色蛤(ha)仔，棲(qi)息在潮間帶(dai)中(zhong)、下(xia)(xia)區(qu)以(yi)下(xia)(xia)的泥沙(sha)灘(tan)海(hai)(hai)底，以(yi)干潮線以(yi)下(xia)(xia)產(chan)量最多。

其棲息于泥沙中(zhong)的深度(du)，一般都(dou)不(bu)超過(guo)自己身體長(chang)度(du)的2倍。每逢陰歷的初一、十五，落大潮后(hou)人們多去海灘挖(wa)掘這一海味來(lai)解饞，大量生產則用(yong)挖(wa)蛤蜊(li)船在深水處采捕。

花甲：世(shi)界分(fen)布紅海至澳(ao)洲及日(ri)本，中國分(fen)布沿(yan)海均(jun)有(you)分(fen)布。

3、營養價值不同

蛤蜊：蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤(ha)殼中則含碳酸鈣(gai)、磷酸鈣(gai)、硅酸鎂(mei)、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現，在(zai)文蛤(ha)中有一種叫蛤(ha)素(su)的(de)物質，有抑制腫瘤生長的(de)抗癌(ai)效(xiao)應。

花甲：蛤蜊(li)肉以及貝(bei)類軟體動物(wu)中(zhong)，含一種具有降(jiang)低血清膽(dan)(dan)(dan)(dan)固醇(chun)作(zuo)用(yong)(yong)的(de)代爾太(tai)7—膽(dan)(dan)(dan)(dan)固醇(chun)和(he)24—亞(ya)甲基膽(dan)(dan)(dan)(dan)固醇(chun)，它們(men)兼有抑制膽(dan)(dan)(dan)(dan)固醇(chun)在肝(gan)臟(zang)合成和(he)加速排(pai)泄膽(dan)(dan)(dan)(dan)固醇(chun)的(de)獨(du)特(te)作(zuo)用(yong)(yong)，從而(er)使(shi)體內膽(dan)(dan)(dan)(dan)固醇(chun)下降(jiang)。它們(men)的(de)功效比常用(yong)(yong)的(de)降(jiang)膽(dan)(dan)(dan)(dan)固醇(chun)的(de)藥物(wu)谷固醇(chun)更強。