一、水牛奶怎么喝

水牛(niu)(niu)奶是水牛(niu)(niu)產(chan)的(de)(de)奶，它是一(yi)種(zhong)營(ying)養豐富、奶味香濃的(de)(de)牛(niu)(niu)奶，近年來很受歡迎。水牛(niu)(niu)奶的(de)(de)喝法(fa)眾(zhong)多，常見的(de)(de)主要有：

1、直接喝

水牛奶直(zhi)接喝口感是很不錯的，香濃可口，很多人都愛(ai)喝。

2、做拿鐵咖啡

同(tong)樣(yang)的咖啡(fei)，水牛奶(nai)(nai)直接比普(pu)通奶(nai)(nai)做的更好喝一些。

3、做烤牛奶

會烘焙的朋友(you)可以用水牛(niu)奶做烤牛(niu)奶，味(wei)道濃郁醇厚，甚至快追(zhui)趕芝士蛋糕(gao)了。

4、做甜品

廣(guang)式甜點用水牛奶來做(zuo)也會更(geng)加醇厚香甜，如雙皮(pi)奶、姜(jiang)撞奶等。

二、水牛純奶可以加熱喝嗎

喝水(shui)(shui)牛奶的(de)時候，一般是(shi)建(jian)議直接喝的(de)，如果天氣(qi)比較寒冷，或(huo)者不方(fang)便喝涼的(de)，也可(ke)以加(jia)熱(re)(re)水(shui)(shui)牛奶，不過水(shui)(shui)牛奶加(jia)熱(re)(re)只能隔(ge)水(shui)(shui)加(jia)熱(re)(re)，不可(ke)以高溫加(jia)熱(re)(re)。

一般來說，水(shui)牛奶(nai)是不適(shi)合高溫加熱喝的，因為水(shui)牛奶(nai)是一種熱敏性物質，溫度(du)達到(dao)60℃到(dao)62℃時(shi)，奶(nai)中(zhong)的蛋白質微(wei)粒(li)就(jiu)會(hui)脫(tuo)水(shui)，變為凝膠狀態(tai)，隨之(zhi)出現沉淀(dian)，同時(shi)水(shui)牛奶(nai)中(zhong)極不穩定的酸(suan)性磷(lin)酸(suan)鈣(gai)也會(hui)變為中(zhong)性磷(lin)酸(suan)鈣(gai)形成沉淀(dian)。

因(yin)此，水牛(niu)奶一般就直(zhi)接喝比較好，如果想喝熱一點的，可(ke)以將(jiang)其放入(ru)40攝氏度(du)左右的溫水中隔(ge)水加熱，不宜直(zhi)接放入(ru)開水或者是鍋中高溫加熱。

三、水牛純牛奶可以長期喝嗎

可以。

牛奶本身是一種營養豐富的飲品，是可以長期喝的，和普通純牛奶相比，水牛奶的(de)(de)營養價(jia)值(zhi)更(geng)高(gao)，味道也更(geng)甜，長期飲(yin)用(yong)可以給人體補充(chong)營養；不過水牛(niu)奶的(de)(de)脂肪含量(liang)較高(gao)，長期飲(yin)用(yong)的(de)(de)話，建議選擇部分脫脂的(de)(de)水牛(niu)奶，相(xiang)對而言更(geng)健康。