一、水牛奶怎么喝

水(shui)牛(niu)奶(nai)是水(shui)牛(niu)產的(de)(de)奶(nai)，它是一種營(ying)養(yang)豐富、奶(nai)味(wei)香濃的(de)(de)牛(niu)奶(nai)，近年來很(hen)受歡迎。水(shui)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)喝(he)法(fa)眾多，常見(jian)的(de)(de)主要有：

1、直接喝

水牛奶直接喝口感(gan)是很不錯的，香濃(nong)可口，很多人(ren)都愛喝。

2、做拿鐵咖啡

同樣(yang)的咖啡(fei)，水牛奶(nai)直接比普通奶(nai)做的更好(hao)喝一些。

3、做烤牛奶

會(hui)烘焙的朋友可以用(yong)水牛奶做(zuo)烤(kao)牛奶，味道濃郁醇厚，甚至快追趕(gan)芝士蛋糕了。

4、做甜品

廣(guang)式甜點用水牛奶來做(zuo)也會更加醇厚(hou)香甜，如雙皮(pi)奶、姜撞奶等。

二、水牛純奶可以加熱喝嗎

喝(he)水(shui)牛奶(nai)的(de)時候，一般(ban)是(shi)建議直接(jie)喝(he)的(de)，如果天氣比較寒冷，或(huo)者不(bu)方(fang)便(bian)喝(he)涼的(de)，也可(ke)以加(jia)熱(re)水(shui)牛奶(nai)，不(bu)過水(shui)牛奶(nai)加(jia)熱(re)只能(neng)隔(ge)水(shui)加(jia)熱(re)，不(bu)可(ke)以高溫加(jia)熱(re)。

一(yi)般來(lai)說，水(shui)牛(niu)奶是(shi)不適合(he)高溫加熱喝的，因(yin)為(wei)(wei)水(shui)牛(niu)奶是(shi)一(yi)種(zhong)熱敏性物(wu)質，溫度達到60℃到62℃時(shi)，奶中的蛋白質微粒就(jiu)會脫水(shui)，變(bian)為(wei)(wei)凝膠狀(zhuang)態，隨之出現(xian)沉淀，同時(shi)水(shui)牛(niu)奶中極不穩定的酸(suan)性磷(lin)酸(suan)鈣也會變(bian)為(wei)(wei)中性磷(lin)酸(suan)鈣形成沉淀。

因此，水牛奶一般(ban)就直(zhi)(zhi)接喝比(bi)較好，如果想喝熱(re)(re)一點(dian)的，可以(yi)將其(qi)放(fang)(fang)入40攝氏(shi)度左(zuo)右的溫水中(zhong)隔水加(jia)熱(re)(re)，不宜直(zhi)(zhi)接放(fang)(fang)入開水或(huo)者是(shi)鍋中(zhong)高溫加(jia)熱(re)(re)。

三、水牛純牛奶可以長期喝嗎

可以。

牛奶本身是一種營養豐富的飲品，是可以長期喝的，和普通純牛奶相比，水牛奶的(de)(de)營養價值更(geng)(geng)高(gao)，味道也更(geng)(geng)甜，長期(qi)(qi)飲用可以給(gei)人體補充營養；不(bu)過水牛奶的(de)(de)脂肪(fang)含量較高(gao)，長期(qi)(qi)飲用的(de)(de)話，建議選擇部分脫脂的(de)(de)水牛奶，相對而言(yan)更(geng)(geng)健康。