一、什么是濃縮檸檬汁

濃(nong)縮檸(ning)檬汁(zhi)是從檸(ning)檬鮮(xian)(xian)果(guo)中直(zhi)接提煉加工(gong)濃(nong)縮而成(cheng)的的飲品(pin)，一般(ban)是以(yi)檸(ning)檬鮮(xian)(xian)果(guo)汁(zhi)為原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)，用純天(tian)然，綠色檸(ning)檬為原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)，加入(ru)蜂蜜釀造而成(cheng)，其(qi)色澤黃(huang)亮、晶(jing)瑩剔透，口感柔順，原(yuan)(yuan)(yuan)汁(zhi)原(yuan)(yuan)(yuan)味，帶有檸(ning)檬特(te)有的清香。

二、濃縮檸檬汁是添加劑嗎

不是。

濃(nong)縮檸(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)是濃(nong)縮果(guo)汁(zhi)的(de)(de)(de)一種，是在檸(ning)(ning)檬(meng)榨成(cheng)原(yuan)汁(zhi)后，再采用低溫(wen)真空濃(nong)縮的(de)(de)(de)方法，蒸發掉(diao)一部(bu)分水(shui)份(fen)做成(cheng)的(de)(de)(de)，在配制(zhi)(zhi)時在濃(nong)縮檸(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)原(yuan)料中(zhong)還(huan)原(yuan)進(jin)去(qu)檸(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)在濃(nong)縮過(guo)程(cheng)中(zhong)失去(qu)的(de)(de)(de)天(tian)然水(shui)份(fen)等(deng)量的(de)(de)(de)水(shui)，制(zhi)(zhi)成(cheng)具有原(yuan)檸(ning)(ning)檬(meng)果(guo)肉的(de)(de)(de)色澤(ze)、風味和可(ke)溶性固形物(wu)含量的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)品。

不(bu)過濃(nong)縮(suo)檸檬(meng)汁可(ke)以作為純天然食品酸味劑(ji)及(ji)調味增味劑(ji)使用，直接添加(jia)于(yu)糖(tang)果、糕點、餅(bing)干、冷(leng)飲等食品中(zhong)，能加(jia)強(qiang)風味；同(tong)時它(ta)也可(ke)作為生產檸檬(meng)飲料、檸檬(meng)酒(jiu)、檸檬(meng)醋、檸檬(meng)果汁粉(fen)的主要原料。

三、濃縮檸檬汁有什么危害

濃(nong)縮(suo)檸檬汁正常喝(he)并沒有什(shen)么危害(hai)，但長(chang)期(qi)過量飲用的話(hua)，會對身體造成一定的傷(shang)害(hai)：

1、增加缺鈣風險

濃(nong)縮(suo)檸檬(meng)汁含有(you)檸檬(meng)酸，長期大(da)量飲用會導致檸檬(meng)酸攝入(ru)過多，進而(er)影響體(ti)內鈣元素的吸收和利用，從而(er)在(zai)一定程度上導致機(ji)體(ti)缺鈣。

2、存在發胖風險

濃縮檸檬汁含有較多的(de)(de)糖(tang)(tang)、糖(tang)(tang)精，若長期(qi)大量喝，可能(neng)會(hui)導致(zhi)糖(tang)(tang)分攝(she)入過多和(he)體內的(de)(de)熱量增(zeng)加(jia)，可使肥胖的(de)(de)風險(xian)增(zeng)加(jia)，由于含糖(tang)(tang)量較高也有可能(neng)會(hui)增(zeng)加(jia)患糖(tang)(tang)尿病(bing)的(de)(de)風險(xian)。

3、其他危害

經常(chang)喝濃縮檸(ning)檬汁又不注意口腔衛生的話，長期下來(lai)可(ke)能會(hui)(hui)導致齲齒。此(ci)外，如果胃(wei)腸道(dao)功能較(jiao)弱(ruo)，大量的喝濃縮檸(ning)檬汁，因其含有一定的果酸，會(hui)(hui)引起胃(wei)酸分泌較(jiao)多，損傷(shang)胃(wei)黏膜，可(ke)能引起胃(wei)腸道(dao)不適，如胃(wei)脹、胃(wei)痛等(deng)。