一、檸檬汁可以用來干什么

檸檬是我們生活中一種常見的水果，檸檬汁就是檸檬榨成的汁，那么檸檬汁有什么用呢？

1、飲用

檸檬汁是可以直(zhi)接飲用的，它的味道酸味極(ji)濃，伴有淡(dan)淡(dan)的苦澀(se)和(he)清香味道。

2、調味

檸檬(meng)汁(zhi)是上等調味品，常(chang)用于西(xi)式菜肴和(he)面(mian)點的(de)制(zhi)作(zuo)中，烹飪中一些肉類的(de)腌制(zhi)、去(qu)腥也會用到檸檬(meng)汁(zhi)。

二、檸檬汁的妙用有哪些

檸(ning)檬榨成(cheng)汁后(hou)不僅可以食用(yong)，在生活中還有很多(duo)其他的妙用(yong)，除(chu)了作為(wei)果汁喝以外，檸(ning)檬汁的用(yong)途還有：

1、除食物中異味

檸檬汁是肉(rou)類(lei)異味的克星，只(zhi)需一點就可(ke)以把異味除(chu)去，想讓肉(rou)類(lei)早些(xie)入味，加(jia)點檸檬汁就可(ke)辦到。

2、除腥味

吃魚時可滴(di)入檸檬汁以去(qu)除(chu)腥味，如果想除(chu)去(qu)炸過魚的油(you)中(zhong)(zhong)的腥味，可在油(you)中(zhong)(zhong)加幾(ji)滴(di)檸檬汁。

3、做調味品

患有腎臟病或高血(xue)壓的人應(ying)減少鹽的攝入，此時，可用檸檬(meng)汁代替鹽來(lai)調味(wei)(wei)。方法(fa)很簡單，在新(xin)鮮蔬菜(cai)或肉里滴幾滴檸檬(meng)汁，淡而無味(wei)(wei)的食物(wu)立即“變身”成味(wei)(wei)道極(ji)佳的菜(cai)肴。

4、制蛋糕

做蛋糕時(shi)，在(zai)蛋白(bai)中加(jia)入(ru)少(shao)許檸檬汁，蛋白(bai)就會(hui)顯得更加(jia)潔(jie)白(bai)，蛋糕更容易切開。

5、除污漬

白色(se)衣服沾上(shang)紅茶時(shi)，檸檬汁能快速除(chu)去紅茶污(wu)漬。

6、去焦痕

熨衣(yi)服時不小心(xin)留(liu)下的焦痕，涂上檸檬(meng)汁(zhi)晾干即可除去。

7、堅固指甲

按摩指甲時加入檸檬汁(zhi)，指甲會(hui)更堅固(gu)。

8、蒸米飯

蒸米飯時，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會使米飯(fan)色澤更好看。

9、讓肉更嫩

檸檬汁是(shi)極佳的(de)“嫩(nen)肉神器(qi)”。烹飪牛排、豬肉、雞肉等肉類食物時可以(yi)加入檸檬汁，做出來的(de)菜更加鮮(xian)嫩(nen)，還能去腥。

10、煮雞蛋

煮雞蛋的(de)(de)時候(hou)，掌握不好(hao)火候(hou)，就(jiu)會出現(xian)(xian)煮破殼(ke)的(de)(de)情況，為了(le)防(fang)止這(zhe)(zhe)種(zhong)情況，我們(men)可以在煮雞蛋的(de)(de)時候(hou)，在雞蛋上面刷一層檸檬汁，就(jiu)可以很好(hao)緩解(jie)這(zhe)(zhe)種(zhong)情況出現(xian)(xian)。